Jablkový zázrak

Na európskej listnaté a borovicové lesy a je často našiel malý strom so zaoblenou korunou a často tŕnisté vetvy. Od jari do jesene, je strom pokrytý malými podlhovastými listami, zimné stromy sú úplne holé. Zakaždým, keď sa pred obrady v mladých listoch, ktoré sú úplne pokryté mliečno ružovkasté kvety.

"To môže byť lepšie farbu, kedy Apple kvety"- pieseň. "Ale nie je pieseň je venovaná kultúrnym záhradné jabloní? Aký má divoký, apple strom? "- okamžite protestoval trochu vševedúci záhradníctve milenca.

© Szabi237

Každý záhradník vie, že medzi ovocnými rastlinami mierneho šírkach jablko patrí do oblasti a dáva na prvé miesto. Jabloňové sady vo všetkých krajinách pokrývajú asi 3 milióny hektárov a ročné výnosy vo výške viac ako 11 miliónov ton šťavnaté chutné ovocie. Najmenej 80 percent našich záhradných stromov, aby jablko. To všetko je pravda. Možno, že tá pieseň len o jabloň záhrade, ale preto, že kultivary dôjsť na konci, tie isté úžasné divoké druhy dreva - dreva jablko. Amazing predovšetkým ich vlastný osud.

Wild jabloň je jedným z tých šťastných zástupcov flóry, pre ktoré ľudia venovali pozornosť, keď urobil prvé kroky vo svete. Plody sú jedlé divoké jablko krátko po viazanie, ľahko prístupné, dlhé visiace na strome, dokonale zachovalé po celej zimné obdobie na opadané lístie. Samozrejme, že jabloň a bol jedným z prvých pestovaných človekom. Obrázok jabĺk alebo ich pozostatky nájdené pri vykopávkach a vlasovej štruktúry sú zobrazené jablká a mnoho pamiatok Egypta, z nich je spomenutá v dávnych mýtov a legiend.

Cradle of apple kultúry je považované za starovekom Grécku. Theophrastus napísal esej o ovocí, kde jablká vyhradené čestné miesto. Spisovatelia starovekého Ríma - Cato a potom Varro, Columellus a Plínius Starší - povedzme asi 36 odrôd jabĺk pestujú v tej dobe. Z gréckej a rímskej kultúry jabloní sa šíri po celej západnej Európe a na celom svete.

Je pozoruhodné, že medzi Grékmi a Rimanmi, jablko ako symbol lásky a je zasvätený bohyni krásy, zatiaľ čo starí Nemci verili, že jablko sa teší priazeň bohov a jablko - svoj obľúbený puding. To je dôvod, prečo zlo god Donar búrky a nikdy sa neodvážil dotknúť jabloň a hodil impozantný kopije blesky v ostatných stromov. Podnikaví Nemci, brániť sa proti strašnej blesku, vrstvené svoje domovy jablko.

© H. Zell

Dokonca aj slovo "raj" v keltské znamená "zem jabĺk" (Avalon), a biblický mýtus hovorí, že Eva odtrhol zo stromu poznania dobra a zla je jablko.

V jednom prevedení je staroveký grécky mýtus hovorí o svadbe Peleus Thessalian kráľa, kde boli pozvaní všetci bohovia okrem bohyne sváru Eris. "Beautiful" urazil Eris v stredu zábavné hosťami hodila zlaté jablko s nápisom. Je jasné, že akonáhle došlo k sporu, ktorý z bohýň, by malo patriť, ako je slávny pre krásu všetkých troch klientov: Hera, Athena a Afrodita. Bohyňa boli tak dobré, že aj Zeus nemohol dať niektorý z nich dáva prednosť. Nariadil Hermes vziať bohyne k pastier Paríži, a preto sa rozhodol vleklé spory. Paris dal jablko Afrodite. Od tej doby, Hera a Athena nenávidel Paríž, rovnako ako všetky Troy a trójske kone. Rozhodli sa zničiť mesto Trója a celý národ. Takže bolo nádherné ovocie zlaté jablko sváru.

Kultúra jablko je známy už dlhšie než 4000 rokov. V Európe na začiatku storočia XVIII bolo ich tam len 60 odrôd jabĺk, ale medzi nimi boli uvedené aj naďalej zachované nádherné odrôd kalvil bielej a červenej Stettin. Predpokladá sa, že naše kultúrne jablko objavil v kláštorných záhradách Kyjevskej Rusi XI-XII storočia, hoci Hérodotos, ktorý cestoval v Scythia v V. storočí pred naším letopočtom, napísal, že videl tam záhradné stromy. Obzvlášť slávny Rus jablkový sad položené Jaroslav Wise (1051 za rok), a neskôr známy ako záhrada

© Rasbak

Kyjev-Pechersk Lavra. V písomných dokumentoch XIV storočia spomenúť Moskva záhrady, av "Domostroi" už uvedený prvý tipy na starostlivosť o záhradu.

V druhej polovici XVIII storočia, slávny ruský agronóm Bolotov bol prvý, ale vynikajúce, a to len po dobu ôsmich-odborný opis, existuje viac ako 600 pôvodných odrôd jabloní.

Veľkým prínosom pre ovocie priniesol akademik VV Pashkevich, Michurin, JU. P. Symyrenka mnoho sovietskych vedcov pestovateľov.

Teraz obzhilas jabloň v našom rozsiahlom území od jazera Onežského na južných hraniciach, a na východe - k jazeru, potom okolo Primorsky územia. Tam jednoducho nie je teraz nádherné jablone medzi 10 tisíc kultivarov! Dlhodobá práca chovateľov chovaný odrôd, v ktorom jablká dosiahnu 600 (Antonovka shestisotgrammovaya), A potom sa 930 g (Knish). Mnoho druhov dať tony a viac ovocia na strome. A jablká, pretože je cennou potravinou. Nehovoriac o ich vysokej chuť, strava, a dokonca aj liečivé vlastnosti ich nutričnú hodnotu, jablká sa používajú na výrobu šťavy, džemy, kompóty, džemy, víno. Napokon, sušené jablká a vlhké, mnoho druhov zime zostávajú čerstvé až do nasledujúcej úrody.

© H. Zell

Je prekvapujúce, že jabloň v trópoch nie sú populárne: to nie je nájdené v prírode, a v kultúre dávaní nie je príliš chutné alebo nie rodiť. Severné a južné jablká sa líšia v našej krajine: v prostrednom jazdnom pruhu majú vysokú kyslosť (napríklad stupeň Antonovka), južné odrody podivné cukru.

Avšak, opäť sme odbočil od skromných divokých jabloní. Základom pre 10 tisíc kultivarov jablká slúžil iba 8-10 druhov voľne žijúcich a najmä jabloň lesná a Malus baccata a všetky botaniky má asi 70 druhov. Najmä plast bol Malus prunifolia alebo Kitaika. Používať to ako nadradeného formulára Michurin dostal nádherné odrody: Kandil-bavlnený materiál, Bellefleur-bavlnený materiál, Pepin šafran, šafran-bavlnený materiál, bessemyanku Michurina a ďalšie. Význačný ako divoké jabloní a sibírskej Nedzvetski. Prvý z nich je nebojí žiadne mrazu a každoročne dáva hojnej výťažky sú veľmi malé, ako je hrach, jablká. Sú veľmi dekoratívne, ale získavajú príjemnú chuť až potom pod bodom mrazu. Jabloň je Nedzvetski Central Asian neobvyklý červená farba kože, dužina z ovocia, semená, listy a kvety, a to aj mladí kôra a drevo v jej červenkasté. Michurin majstrovsky používa farbu a priniesol rad odrôd s chutné ovocie krasnomyasnymi: Bellefleur červená, Bellefleur-rekordný Komsomolets, červené štandardu a ďalšie.

Niekedy príroda dáva zaujímavú anomáliu, a naše obvyklé jabloň lesná. Ak by ste mali požiadať prvý prichádzajúce rezident obce Andreevka Sumy regiónu o miestnych atrakcií, mali by ste byť poučení v prvom rade zvážiť "Yablunevyi dyvo", "torzné Yabluniv" alebo "samosadnoe strom." Všetky tieto mená odkazujú na 150 rokov starých jabloní, rozlohou na ploche takmer pol hektára. Tak to stojí teraz nie je záhrada, nesmie do lesa, v ktorého strede stojí jabloň, obklopený desiatkami úzko dcéry yablonek. Po dlhú dobu ľudia sú prekvapení, že schopnosť vetiev jablone, pád na zem, je ľahké, aby sa uchytila ​​a vytvárať nové rastliny. Mimochodom, vzhľad pobočiek nádherné jablko nezvyčajné: sú skrútené ako vývrtka.

© Evelyn Simak

Pre St Andrew je jabloň záhrade, sú starostlivo sledované ukrajinských záhradníkov, vedca, ona bola známa a Michurin nariadiť jej rezne. Takýto jablkový sad 600 jabloní, ktorého predok bol jeden strom, botanika nedávno objavený počas vedeckej expedície a v Tien Shan.

Pôsobí ako východiskových materiálov:

• SI Ivchenko - Kniha o stromy