Air močiar, alebo Acorus Calamus

Medzi veľkým množstvom vodných rastlín, ktoré rastú na brehoch lesných rybníkov a jazier, močiarov a Oxbow takmer celé územie našej krajiny, je potrebné poznamenať, zvlášť veľký trvalka s hustou plazivým podzemkom a kvetu šípky s výkonným šúľky, sedí s malými zelenkavými kvetmi. Vedecký názov na to - Air močiar, a ľudia, táto rastlina je tiež nazývaný "Tatar lektvar ', pretože sa predpokladá, že dodaný bolo v Rusku v ére mongolský-Tatar invázie, kedy sa jazdci hodili do podzemok vodu čistiť vodu a poskytovať koní spoľahlivé zálievku.

Air močiar, Vzduch alebo obyčajný alebo puškvorca alebo Irny koreň (Acorus calamus) - druh vodného vytrvalé trávy rodu ovzdušia (Acorus) Monotypický rodina Ahearn (Acoraceae). Rhode Air sa skladá z dvoch (v niektorých zdrojoch, šesť) druhy. Air močiar - typový druh rodu.

V Európe je asi Aire dozvedel oveľa neskôr, a po niekoľko storočí závod bol považovaný za "utajené" a on prisudzoval magické vlastnosti. Obzvlášť veľký dopyt ako kandizované kandizovaného podzemok, ktoré boli považované za pochúťky. Av týchto dňoch sa používajú na výrobu kandizovaného ovocia vonné náplne v cukroviniek a ďalších cukrárskych výrobkov.

Latinské rodové meno - Acorus pochádza z gréckeho "" pravdepodobne znamená "škaredé" - a vzhľadom k unimposing kvetenstvo s zeleno-žltej farby. Ruský názov rodu - Air pochádza z tureckého mená tejto rastliny - IR. Folk verzia Calamus mien: "Yávar", "yaer", "irny koreň", "np", "Gaida", "Calamus", "kosatnik", "lepeshnik", "nátržník", "Tatar nátržník" a "Tatar lektvar ".

Air močiar rastie v juhovýchodnej Ázii, Európe, Severnej Amerike, na území Ruska sa nachádza v európskej časti na juhu Sibíri a Ďalekého východu.

Popis Calamus

Air močiar - trváca bylina s vztýčeným kvetu stonky. V rámci európskej časti Ruska a dospelé rastliny majú výšku 50 až 120 cm.

Rhizoma horizontálne vinutie priemer 3 cm a dĺžkou 1,5 m, spodný sediacich početné opletenie korene až do 50 cm, usporiadaných v jednom rade. Odnože sa nachádzajú takmer na povrchu pôdy. Chuť puškvorec podzemok je horké, pikantné a kyslastú príchuťou. Vôňa to je silná a korenená.

List puškvorca jasne zelené, ensiform šírke 2-5 cm a dĺžkou 60-120 jednotlivé trsy sú usporiadané na vrcholoch a prítokov odnože. Kmeňové vztýčené, ako list. Listy sú kondenzované spolu navzájom, obklopujúce hlavné stonku, takže kvetenstvo, ako to príde do stredu listu.

Calamus Kvety bisexuálne, malé, zeleno-žlté. V európskej časti Ruska kvetov v júni - júli. Ovocie - pretiahnuté plody suché červené alebo zelenkasté farby.

Na ruskej a západoeurópske územia Air močiar reprodukuje iba vegetatívne - odnože krehké kusy, ktoré sú tvorené rozbíjanie ľadu alebo úniku riekach a plávať vo vode, kým sa bude biť do banky a nebudú klíčiť. Závod nebudeme niesť ovocie, pretože to je neprirodzené pre región, a hmyz, ktorý opeľuje to išlo, nie.

Použitie puškvorca a úžitkových vlastností

Ahearn (alebo irny) koreň bohaté na množstvo chemikálií, ale snáď najcennejšie z nich je esenciálny olej. Táto hustá tekutina s príjemnou vôňou a pikantné, horkú chuť sa používa pre varenie esencie, pridal sa sirupov, ovocných nápojov, kúsky podzemku trvajú na alkohole na prípravu rôznych vodky a likérov, dávajú v mäsových pokrmov pre výmenu pálivej papriky a zázvorom, sa používa v parfumérii priemysel a domáce kozmetika. koreňová infúzie irnogo dobre pomáha so stratou chuti do jedla, a jemný prášok podzemkov odporúčajú užívať pálenie záhy.

Obsiahnuté v podzemkov rastlinnej hmoty pôsobením na uzavretie chuťových receptorov, zvýšenie chuti do jedla, zlepšujú trávenie, zvyšujú sekréciu žalúdočných štiav. Podzemok má tiež protizápalové, hojenie rán, upokojujúce, upokojujúci účinok. Air tóny srdce, posilňuje mozgové cievy a tým zlepšuje pamäť, zlepšuje zrak.

Zhromažďovanie irnogo koreň

Obrovské kríky Calamus (Ukrajina, Bielorusko, Litva, Sibíri, na Ďalekom východe) a jednoduchosť získania surovín (v období nedostatku vody v riekach odnože ľahko vytiahnuť z vody s vidlami) vytvárať priaznivé podmienky pre zber túto rastlinu. Zozbierané korene sú premyté v studenej vode, odrezať korene a listy, provyalivayut na vzduchu po dobu niekoľkých dní. Potom dlhé odnože sa narežú na kúsky 15-20 cm, s hrúbkou - štiepi pozdĺž a sušia sa pod baldachýnom, šíri v jednej vrstve. Je len potrebné si uvedomiť, že koreň suché irny musí byť pri teplote nepresahujúcej 30 stupňov, inak cenná silice rýchlo vyschne.

Dobré sušené kúsky odnoží nemajú ohýbať a break. Na prelome sú belavý-ružová farba (niekedy s žltý alebo nazelenalý odtieň). Trvanlivosť surovín - 2-3 roky.