Chlieb háj

Pokiaľ budeme hovoriť o vzťahu drevín s obyčajnými ľuďmi potraviny - chlieb, potom nikto nemôže zabudnúť na úžasné pre nás plemeno stromy s vzdialených Sundy a Oceánii. Tento mocný vytrvalá strom sa šíri korunu z diaľky, ako náš dub alebo gaštan. Botanici tiež zistilo, že je príbuzný moruše stromu a fikus, odkazuje, pretože boli do rodiny moruše. On bol menovaný Artocarpus. Miestne obyvateľstvo je známa pod názvom kempedaka, jaka, dzhakderevo, dzhekderevo alebo chlebovník.

© Vilallonga

To nie je náhoda. Na svojich silných vetiev, a to aj na hrubé kufor visí podlhovasté smotanovo zlatá farba plodov často asi jeden meter dlhý a pol metra v priemere. Zvyčajne, však, oni sa podobajú priemerný objem tekvica. Hmotnosť niektoré z "karavanu" tohto úžasného stromu je viac ako 20 kilogramov. Avšak, vôňa jej čerstvé ovocie je veľmi nepríjemné. Zrejú veľmi nerovnomerný, takže môžu vyberať takmer po celý rok - od novembra do augusta. Až od augusta do novembra, strom silnie, kvitnúce, rastúce reštartovať dlhodobý výnos plodina úrodu.

Takmer 70 rokov ročné ovocie chlebovník. Každý z nich je schopný podávať jeden alebo dvaja ľudia a päť až sedem stromy poskytujú plný výkon po celý rok veľké rodiny. Obilniny a plody obsahujú až 60-80 percent škrobu, asi 14 percent cukru a trochu menej ako jedno percento oleja. V podstate, pripravené k vypáleniu cesta, dokonca mierne korenené oleja. Počas obdobia "zberu" všetky pôvodných obyvateľov, mladí i starí, zamestnaných v cereálne hájov. Ovocie strieľať katapultov, palice, a potom krátke ostré kolíky niekoľkokrát prepichnite je, takže do druhého dňa. Noc ovocná dreň začne kvasiť a stúpať ako cesto s kvasnicami. V dopoludňajších hodinách si môžete spustiť v podnikaní alebo na žatvu pre neskoršie použitie. U polotovaru vykopal jamu hĺbky a meter a pol metra v priemere, a spodná stenu posiaty kamene a horné - banánové listy. Uvoľnil z kôry, dužiny je položený, utesnenie vrtu, do jamy, a horná je pokrytá listami a kamene. Cesto nestráca svoje chuťové vlastnosti do nasledujúcej úrody.

© Forest & Kim Starr

V priebehu doby, kedy sa proces fermentácie zozbierané ovocie jamy podľa potreby otvoriť, sa požadované skúšobná vzorka, sa k nej pridá voda, kokosový olej, a opatrne miesenie hmoty do drevených žľabov. Malý, s naším bochník, cesto zabalené v čerstvé listy, pečené v rúre alebo na horúcich kameňoch. Takto pripravený chlieb chuť nie je príliš odlišný od toho nášho. Dreva ocenia nielen chuť, ale aj ako terapeutické diétny produkt, ktorý obsahuje veľké množstvo vitamínov B a E sa konzumujú nezrelé a chlebovník, ktorý je pečené v popole, ako zemiaky.

Chlebovník má iné cenné vlastnosti. Obyvatelia Oceánia od nepamäti tešia lykové vlákna, extrahované z kôry mladých chlebovník stromy, veľký žltohnedý dreva bolo pre výstavbu bytov, mužské kvetenstvo slúžil ako zapaľovače, alebo knôt, latex úplne nahradila lepidlo suché korene boli drogy. Ani táto úžasné listy stromov sú široko používané. Veľká, kožovitá, tmavo zelená, viac ako jeden rok, ktoré zdobia strom a vrh postupne získavajú veľmi krásny zeleno-žlto-fialový sfarbenie. Polynézania vyrobené z nich sú ľahké, odolné a elegantný klobúk.

© Forest & Kim Starr

Tu sa jedná o jedlo, tropický strom, ktorého ovocie, podľa predpokladu vedcov, boli predchodcovia súčasné a chleba. Jeden z najstarších stromov na svete, žil a rozkvitol ako ďaleká chrbát ako obdobia kriedy v Grónsku a ďalších drsných krajín našej planéty je teraz, kedy geológovia a paleobotanists nájdené početné odtlačky svojich listov, plodov a kvetov. To rástlo v prehistorických dobách a v našej krajine. Teraz je oblasť pestovania chlebovník je obmedzený iba v trópoch juhovýchodne od pevniny Ázii, a veľa zo susedných ostrovov. Máme to dlho bolo v skleníku kultúre známa.

© Forest & Kim Starr

Pôsobí ako východiskových materiálov:

• SI Ivchenko - Kniha o stromy