Pestovať škorice

Cinnamon - malý ihličnatý strom. Je rozšírený vo svete populárne korenie, bylinky, ktoré môžete vždy kúpiť v obchode, ale nič neprekoná uspokojenie odvodené z vedomia, že toto korenie, je to strom, ktoré ste si sami. Rodisko škorica stromu je Sri Lanka a južnej Indie, ale tieto stromy sa pestujú v Číne, Vietname, Indonézii. Potrebovať veľa trpezlivosti a času na rast v domácnosti, je drevo. To si vyžaduje dobre osvetlenej plochy a pravidelnú zálievku správne. Sebemenší chyba bude stačiť na zastavenie rastu stromu a zomrel.

© Aruna

Tento druh stromu rastie iba v tropickom podnebí, čo je veľmi horúce a vlhké, a nebude prispôsobovať rôznym podmienkam. Takže tento článok je pre obyvateľov týchto zemepisných šírkach.

Potom, čo ste si overili, že výber miesta v záhrade je vhodný pre škorica stromu, môžete sa pustiť do podnikania.

Nájsť miesto na vašom webe, na ktorom škorica je dostatok slnečného svetla a do horúceho popoludnia bude čiastočne zakrytý. Odstráňte všetky buriny z pôdy, kopať, uistite sa, že na tomto mieste dobré odvodňovanie pôdy (bude nadmerná vlhkosť zničiť semená) a "utopiť" je v krajine dosť hlboké, aby nevybral posledný mráz. Pour semien tak, aby pôda bola vlhká, ale bola semená nie sú ponorené vo vode.

© Forest & Kim Starr

Škorica zvýšiť 2 roky, načo sa odrezať pri koreni (vľavo pňov a korene - v pôde). O rok neskôr, okolo pňa bude asi desať nových výhonkov. Tiež bude váš zdroj sladkej škorice. Tieto výhonky by mali vyrásť ďalší rok, a potom sa strihajú, odtrhnite kôru, ktorá sa suší. Vysuší kôra valcované do skúmaviek, má príjemnú vôňu a chuť. Čím tenšie je kôra je jemnejšia chuť. Uložené sušené palice po dlhú dobu, a nestráca chuť škorice.

Vzhľadom k tomu, škorica strom opäť rastie, produkovať nové výhonky, znížiť jej koniec každé dva roky. Dodajú vám s prívodom čerstvého škorice. Použiť ako kúsky škorice alebo pozemnou prášku.

© Luc Viatour

Škorica sa používa pri varení pre dezerty, čokoláda, ako vonná alkoholu a teplých nápojov. V Ázii je pridávaný do zmesi korenia. Cinnamon má tiež antioxidačné vlastnosti. Najcennejšie škorica zo Srí Lanky, as Je vyrobená z veľmi tenké, mäkké kôry. Lacný škorice vyrábané vo Vietname, Číny a niektorých ďalších krajinách, avšak hodnota nej nie je (použitia hrubej vrstvy kôry), aj keď chuť je rovnaká. Často to škorica obsahuje škodlivé látky kumarín. Vo veľkých dávkach môže spôsobiť bolesti hlavy, ochorenia pečene, zápal pečene.