Jedlé terénne = zeleniny lôžko lôžkové

Pestovanie zeleniny na posteliach alebo na inom - jedlé terénne

V záhradníctve a viac populárne nový módny trend - jedlé terénne úpravy.

To je, keď namiesto kvitnutia a okrasných rastlín v črepníkoch a na záhony pestovať paradajky, papriky, uhorky, kapusta, hlávkový šalát, jahody, maliny.

to nie je menej atraktívne ako kvety. Okrem toho sa výrazne rozširuje možnosti tých, ktorí nemajú záhradu, ale tam je priestranný balkón. Hoci miniatúrnych zeleniny a kríkov jahodových vysadené v záhon voliteľná: sú v postele plniť svoju "misiu".

Kvety v snehu

A začal som všetko od okrasných kapustu. Rastlina je úplne nenáročný a nevyžaduje takmer žiadnu starostlivosť. Chladné dni len zvýšiť jas jeho farbu. Luxus sirenevo- a biele a zelené čipky zásuvky dekoračné ešte pod snehom. V prípade, že neskoro na jeseň, aby transplantácia rastlinu v kvetináči, v zime to môže rásť doma po dlhú dobu a náklady vo forme rezu (lepší - na chladnom mieste, napríklad na balkóne).

Spočiatku Vyrástol som len triedenie Kochan ( 'Prima Donna'. 'Red Osaka' &# 39-White Xmas&# 39-,, White Osaka&# 39-).

Hoci listy, a sú považované za jedlé, ale chuť sa mi nepáčil. A pokaziť krásu nechcel. V priebehu doby, diverzifikovaná škála odrôd špenátu alebo Collard (B. oleracea L. var. Acephala).

Skôr kel alebo gryunkol (prekladal z nemčiny - zelená kapusta), vysoký krásy so zelenými zvlnenými listami (vo fialovej kel listoch). Odobrať táto plodina rastlín a zeleniny po prvom mraze, kedy listy zmäknú a hromadí cukor.

Je nutné mať na pamäti, že čím väčšia list, tým viac vláknité, hrubý a horké.

Lepšie vziať ešte vznikajúce listy. Gryunkol používa rovnako ako klíčky: slúži ako ozdoba alebo pripraviť rôzne polievky (veľmi dobrá polievka) a horúca šaláty. Obvykle strihať na kúsky a varí sa 6-8 minút (dobre, bez pridania plátok citrónovej kôry). listy na tanieri lemované zalievanie rastlinný olej.

Počas pouhých niekoľkých rokov priateľstva s touto rastlinou, hádal som základné tajomstvo svojej úspešné pestovanie.

Rastlina dekoratívne kapusta potrebujú slnko. V tieni, natiahla a zrúti sa na bok, budú musieť byť viazaná na koly.

V horúcom počasí, potrebuje pravidelnú zálievku, inak nedostanú luxus hláv.

V posledných rokoch prestal pestovať to cez sadeníc. Zasiať semená v máji, priamo do zeme a potom sú uložené okolo záhrady. V auguste toho istého jedna, že druhá vyzerať úplne rovnako.

Takmer celé leto okrasné kapusty možno pestovať na záhrade v každom nenápadné rohu a na konci sezóny, v auguste, pre transplantáciu v najviac viditeľnom mieste. Transplantovať prenáša veľmi ľahko.

Pozri tiež: Okrasné cibule - výsadba a starostlivosť

Ako obvykle, okrasné kapusty Trpí koľají, takže ich ovládanie musí byť konštantná.

Ako hranica obvykle zasadil červené a žlté Bonsai. Tieto odrody sú veľmi priateľskí danej plodiny a kríky sú rovnenkie, ako keby špeciálne upravený. Budete chodiť okolo na trati, za rameno a vytiahol drobnú paradajky v jeho ústach na odoslanie.

Tento rok, snažím sa pestovať paradajky a ampelnye. Objavili sa aj špeciálne kríženci na trhu (Cascade Cascade Red F1 a F1 Yelo) S červenou a žltou miniatúrne ovocie.

Paradajky jedno uhryznutie

Napriek skutočnosti, že som veľký fanúšik veľkoplodých paradajok, veľmi dobre odolávajú drobné zakrpatené odrody nemohol. Na poschodí sú Lilliputians nie sú rovné len obri, ale často prekračujú im ich sladkosť. A nie sú tak malé, a mnoho rast o veľkosti vlašského orecha. Aj keď pre mňa dôležité - nie plodín.

Pestovať paradajky superdeterminantnye nízke, hustá, kompaktné kríky. Listy sa podobajú zemiaky, a vyzerajú ako malý vianočný stromček zdobený guličiek rovnakej farby. V poslednej dobe došlo k odrodám, ktoré sú neutrálne, na letné dĺžku a adaptované na rast vo vnútornom prostredí.

Ale často som pestovať ich v záhrade, robia krásny bordyurchiki. nebudú musieť štípnout a zviažte.

zdravé poradenstvo
Pokiaľ chcete ozdobiť s miniatúrnym paradajkami parapetu, potom je zasiať lepšie v dvoch behoch. Prvýkrát, keď - na začiatku januára dostať úrodu v miestnosti, a potom na jar zasadiť tieto rastliny a nakrájajte na rezne v otvorenom teréne. Druhýkrát - na prelome júla a augusta, prijať plody neskorej jesene a zimy. Pre vnútorné odrody (Bush výška 25-35 cm) Veľkosť hrniec na 3 litre, je v tej dobe.

Na pestovanie v nádobách je dobrá Dutch kmeň &# 39-Tiny Tim '. V prípade dobrej starostlivosti môže dať rastlinám až 2 kg ovocia veľkosti veľké čerešne. Vzhľadom k vzniku mnohých postranné úrody bola predĺžená až do jesene. Že vysoká, že rastie v šírke rovnomerne.

Pozri tiež: záhradné plochy a bed-skalka s bylinkami, krásne, chutné, užitočné

drobná korenie

Dlho som chcel pestovať miniatúrne papriky, ale nie pikantné, a sladké. Skúšal som niekoľko druhov (, Mini Bell Orange&# 39-,, Detská červená&# 39-,, Detská žltá&# 39-), Ale výsledok nebol nikdy potešený: rástol to, čo bolo v obraze paketu. V prípade, že ovocie bolo maličké sa Bush vzrástol o veľkosti stromu. Ak sa naopak rastlina bola nízka, potom len dve alebo tri veľké plody.

A keď kúpil druhov semien Big Daddy, rozhodol som sa, ako už názov napovedá, bude to mať dobre vyvinuté rastliny s veľkými fialovými plodmi (s hmotnosťou 100-150 g boli sľúbili) v tomto roku. Ale k môjmu prekvapeniu, ktoré sa pestujú silný drep ker, bohato pokrytý malými hrubými stenami papriky. Raná odrody boli veľmi plodná, plody boli zviazané a potom lakované vo farbe baklažánu - presne to, čo potrebujeme na dekoráciu kvetinovú záhradu alebo balkón.

Iba negatívne - svetlé červenohnedé v plnej zrelosti ovocia levandule chutí farby sa po tepelnom spracovaní. Čerstvý - chuť šťavnaté, sladké a veľmi krásne v šalátoch so žltými paradajkami.

A kvety a bobule

Vyzerajú dobre v záhone kríkov sklonená jahody. To nesie ovocie v lete až do mrazov. Rastliny, ktoré kvitnú v rovnakom čase kvety a plody dozrievajú, elegantné celú sezónu.

Small-rodil jahody zvyčajne zdobia záhony hrán a zasadil pozdĺž koľají v rade, takže okoloidúci, môžete vždy osloviť bobúľ. To sa najlepšie hodí pre tento účel bez fúzov odrôd. Môžu dorásť po dlhú dobu na jednom mieste, sediaci im každé 3-4 roky.

Ale kríky veľkoplodých jahodovou sklonená vhodnejšie pre záhony pre sóla alebo výsadbu malých courtines. V tomto roku rástli medzi moje ruže, ale na jeseň som sa nechať sadnúť spoločnosťami medzi miniatúrne ruže. Moc sa mi páči rozmanitosť Alžbeta II, II Evie, Ženeva, Charlotte, ktorí len implantované zásuvku a okamžite hádžu kvetné stonky. Je dobré ich rast v kvetináčoch (je potrebná jedna rastlina množstvo nie menej ako 3 litre).

Súvisiace odkaz: jahôd odrody Elizabeth 2 a trávne jahody - pestovanie a starostlivosť

Na pestovanie v nádobách je lepšie, aby sa minuloročná už tak dosť kríkov s 5-6 listami a veľkým srdcom. Majú dostatok rezervné látky, ktoré dávajú tejto plodiny celú sezónu. A pred mrazom je možné vyzdvihnúť kontajnery na presklené balkón. Až potom, čo je pozbieraná, rastliny potrebujú chladné zimovanie v bytových podmienkach, že neprežije. Radšej kríky, ktoré v lete rastú v kvetináčoch, v zime po kvapkách v posteliach.

To platí aj pre tzv črepníkové jahody odrôd (Tristar, Tarpan). Rovnako je potrebné priložiť zimu, aby dôkladne zahriať. Aj keď sú tieto odrody a je odvolával sa na ampelnye, je nutné, aby si predstaviť, že fúzy visieť z nich bude, ale ak človek neberie korene, nie je moc bude kaziť úrodu.

Preto by mali byť zasadené v kvetináčoch špeciálne veže (jahodová). V tomto prípade je horná zasadil jednu alebo viac rozvinutý kríky (v závislosti na veľkosti veže) a obsadiť existujúce otvory objavujú fúzy.

Niektorí záhradkári sú prispôsobené pre tento účel polyetylénových vriec na pestovanie húb. V každom prípade musí byť za predpokladu, ako to bude vykonané napájanie a kŕmenie, inak dobrá úroda nedostane. Čím viac si narásť fúzy, plody sú menšie.

Kultivované hybridný Tarpan (semená z Aelita). Sľubovala veľký závod, kvitnúce po celé leto veľkých semi-kvety bohaté ružovej farby s lahodnou jasne červených bobúľ stredne veľké pretiahnutého tvaru. V skutočnosti, kvety sú svetlé, ale jednoduché. Bobule červené, podlhovasté, ale nedosiahol priemernej veľkosti. Fúzy boli mnohé kvetovaný raz, ale dal veľmi málo vecí. Všeobecne platí, že krása to bolo veľa, ale dosť dobrý.

Poznámka: - históriu uplatnenie prvý zelenú

Pridanie do šalátu prvý - najviac vitamínov a voňavé! - vetvičky petržlenu, kôpru a zeleru, aby preniknúť do chaty záhony, to je nemožné, aby sa domnievajú, že v dávnych dobách celý superpoleznaya zelená padol na stole iba na dekoratívne účely - v podobe kvetov.

A tam to ani nepokúsil!

Zeler opustí Rieky zdobené izby na dovolenku, a vence z tejto rastliny dať na hlavu olympijských víťazov. A používal to ako liek: varené korene - s omrzlinami a lisované olej zo semien - k zlepšeniu trávenia.

Kôpor a v Grécku a Ríme bola považovaná za najkrajšiu z bylín, a jeho "kuchyne" vôňa užil nič menšie ako Rose vôňa.

Nechceme jesť, a pričuchol, môžete si to predstaviť?

kôpor vetvičky a zdobené svadobné kytice. Našťastie, dobre študoval liečivé vlastnosti mnoho rastlín. Tu sú niektoré z nich.

Koriander.

Neuveriteľné, ale pravdivé: výsledná zmes z dvoch gréckych slov - "Coris" (ploštice) a "Chanún" (aníz) sa narodil latinský názov snáď najmilovanejšiu našich zeleninová záhradka byliny - "koriander" (aka koriandrom). Kde robil asociáciu s ploštice? Skutočnosť, že zelené plody koriandra osív majú ostré špecifickú vôňu, ale ako oni zrejú získavajú príjemnú vôňu a sladkú chuť. Mimochodom, koriander je blízky príbuzný rasce, anízu, fenikla a kôpru.

Hlavným prínosom koriandrom - čerstvé listy. Ich jedlo dôstojnosť nezávisí len na chuť a vôňu, ale tiež bohaté na vitamíny C, B, B1, karotén, rutín.

Pridajte ich do šalátov, omáčok, polievok, mäsa a rybích pokrmov. A keď sa na konci augusta - začiatkom septembra dozrieť svoje ovocie, zbierajú, umyť, nechajte vytiecť vodu z práčky, váľať v práškovým cukrom vlhký a vysuší sa v sušiarni. Jesť miesto cukroví alebo želé zdobiť koriander koláče a pečivo: bude chutné a užitočné, a čo je najdôležitejšie, originál! Mimochodom, je nielen výstužné dražé, ale tiež odstraňuje zápach z úst.

Na voľný čas, sa snaží variť jedlo s koriandrom. Jemne nakrájame koriander, petržlen, kôpor, zelená cibuľa perie a zmiešajte s vidličkou roztlačeného tuniakom, Saury, sardinky alebo l..sosem A pretože všetky tieto zemiaky.

Ale najprv variť v šupke, znížiť na polovicu, urobiť malú dieru v každej polovici, dochutíme soľou, korením a potom dal plnkou. A môžete kombinovať rovnaký "kyticu" greenov s balkánskym syrom a tak sa zmesou paradajok, po odrezaní ich vrchol a ťahanie lyžice stred.

Hrnček.

Zdá sa, že nie je nič viac k ničomu lopúcha (ako je jej oficiálny názov), a napriek tomu to nie je tak jednoduché a bezcenné, ako to vyzerá! Niet divu, bylinkári hovoriť ruský ženšen. Mimochodom, pred vojnou 1812 nerástla lopúch vo Francúzsku - bol zaznamenaný u krmovín po porážke Napoleonovej armády. Francúzsky vďačný, aby nám pre tento kráľovský dar! Lopúch obdivoval staroveký grécky lekár Dioscorides Editions (40-90 GG. Pr. Nl E.), a lekár liečil Alexandra Nevského princ tohto závodu pre všetky choroby.

Listy lopúch veľa vitamínu C a vitamínu A prekurzory - karotenoidy a lopúcha korene 34% pozostávať z polysacharid inulín, flavonoidy a taníny. Vrcholkoch a korene mnoho éterických olejov, a semená to vôbec neuveriteľné množstvo - až o 20%.

Mladé listy a stonky, rovnako ako mäkké jeseň sa korene rastlín v prvom roku života (lopúch) sa zahrieva k varu a vyprážané ako zelenina a použité v polievkach. Opustí to naozaj chutné, to je práve to celé skazí dospievania - varené, sú trochu drsné: ich zber ako mladší a silnejší grind!

Príjemnejšie chuti, mladé stonky. Sú mäsité a šťavnaté, ale tvrdé šupky spodnú časť stonky je lepšie odstrániť. Stopky plniteľný polievka, varené a použité ako ozdoba.

Liečiť domácnostiam vitamín polievku. Variť, kým varí v 1,5 litra vody na kocky nakrájané zemiaky (200 g) a ryža (40 g). Pridajte nasekaný polievka lopúcha mladé listy (300 g) a opečené cibule (80 g), varí sa po dobu 10-15 minút. Dochutíme soľou a korením podľa chuti, a okamžite poskytnúť stole, aby vitamíny nie sú zničené.

Posypeme kôprom a petržlenovou vňaťou. Môžete pridať kyslou smotanou.

Púpava.

Ozdobte svoj stôl s púpavy, ale nie vo forme kytíc, rovnako ako chutné pokrmy. Mladé listy tohto liečivých rastlín a potravinových výrobkov - skladisko vitamínov a minerálov. Sú normalizáciu tlaku, trávenie a metabolizmus, zlepšujú stav dni a reumatizme.

A karotén (provitamín A) v nich viac ako v mrkve. Mnoho púpavy vitamínov skupiny B, čo zhoršuje pozornosť, majú priaznivý vplyv na krvný a nervovej sústavy (pohodlie a podporujú hlboký spánok). K dispozícii sú v tejto rastline, a vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém a nás nabíjanie s živosťou.

A púpava ponúka vysoký obsah mangánu. Zvlášť veľa to v koreňoch. To je dôležitý stopový prvok podporuje tvorbu inzulínu - pankreasu hormónu. To je nevyhnutné pre prevenciu cukrovky, prevalencia, ktorá zvyšuje každým rokom ako epidémia. Vedci zistili, že v krvi ľudí s touto chorobou, obsah mangánu výrazne znížená.

Majte na pamäti: mladé listy a púpava korene žne pred kvetom.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno