Kapusta romanesco - veľmi krásne prírodné fraktálne

fraktálne - geometrický postava, z ktorých niektoré sa znovu a znovu opakuje, sa líšia veľkosťou. To je princíp self-podoba. Fraktály sú ako my, sú podobné seba na všetkých úrovniach (teda v akomkoľvek meradle). Skrátka a dobre, vo svete okolo nás existuje veľa rôznych typov fraktálov. Dalo by sa dokonca tvrdiť, že všetko, čo existuje v reálnom svete, je fraktálne, či mrak, molekuly kyslíka, strom, pláž, ciev ľudské. Všetky tieto self-podobná štruktúra.

Napríklad z vetvy, rovnako ako z kmeňa stromu, výhony odchýliť menej z nich - ešte menšie, a tak ďalej, to je ako pobočky v celom strome ... Rovnako tak usporiadané a obehový systém: tepny odchýliť od arteriol, a z nich - drobných kapilár ktoré kyslík vstupuje do tkanivá a orgány. Podobne čiara so zvýšením meradle je podobná k sebe. Táto vlastnosť objekty vedcom pomenované Fraktalita a samotné objekty - fraktály (z latinského fractus - zlomené, drvené, rozbité).

Odborníkom v tomto odbore výpočtovej techniky, napríklad, že je dobre známe, že fraktály nekonečná zložitosť a krása môžu byť generované pomocou jednoduchých vzorcov. filmový priemysel k vytvoreniu realistického krajinných prvkov (mraky, skaly a tieň) široko využíva fraktálne grafické technológie. Tam je pocit, že múdry Nature, vytváranie objektov a fraktálne Princíp systému, pretože dáva ľuďom šancu, aby lepšie pochopiť a spoznať sama seba. Napríklad študuje fraktálne systému, vedci sa snažia predvídať vzory, ktoré sa na prvý pohľad zdajú byť úplne nepredvídateľné a chaotické.

Vráťme sa k nášmu kapusta romanesco. To je nazývané koral kapusta alebo románska brokolica. Mnohí veria, že tento hybrid karfiol a brokolica vznikla len nedávno, takmer nikto v 90. rokoch 20. storočia, rímske chovateľov a dizajnérmi, 3D grafiky, a že jej údajne dal vymyslený a krásny tvar, v ktorom Romanesco kapusta púčiky umiestnený na logaritmické špirála. Ťažko uveriť, pretože chovatelia mohli naozaj kríž s brokolicou karfiol, ale zvyšok, myslím, že sa postaral o jej majestátu prírody. Pokiaľ ide o opeľovanie spomínané dva druhy kapusty, môže sa stať prirodzenou cestou. K dispozícii je aj verzia, ktorá kapusta romanesco bolo známe, že ľudia už v 16. storočí.

kapusta romanesco, Latin oleracea Brassica, je jednoročná rastlina, ktorá je poddruh karfiolu. Ak ste sa bližšie pozrieť na každú kvetenstvo alebo bud romanesco, bude to jasne vidieť, že každá nasledujúca bud sa skladá zo sady rovnakej v štruktúre šúľkov, ale oveľa menšie. Kapusta romanesco, nemusí mať taký populárny produkt, rovnako ako jeho bratranec karfiolu a brokolice. Avšak, prospešné vlastnosti kapusta romanesco a výraznou jemnou chuťou výrobku sa postupne si zaslúži medzinárodné uznanie a popularitu. Kalórie Kapusta romanesco je neuveriteľne nízka a porovnateľná s uhorky. Okrem toho, že chemické zloženie Romanesco plné vitamínov B a C, a tiež zinku minerály a karotén. Pripravte kapusta Romanesco podobný karfiolu a brokolice, ktoré sú jeho najbližší príbuzní. Pre jedlá z nej, vyznačujúci sa tým, vynikajúcu hlbokú chuť, krémová a orechová chuť je veľmi mierne.

Užitočné vlastnosti.

Kapusta romanesco, vďaka svojmu obsahu vitamínov, je ideálnym produktom krásy. Nízky obsah kalórií, bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. To všetko prispieva k prirodzenej očiste tela a robí pleť žiarivejšia a vlasy - husté a silné. Pôsobivé a minerálne zloženie Romanesco - železo, fosfor, vápnik, draslík. Zelenina obsahuje vzácne minerály - selén a fluóru a možno odporučiť každému, kto chce udržať zubné zdravie, integritu zubnej skloviny. Selén je schopný chrániť telo proti nádorom podporuje absorpciu diétnych antioxidantov. Je súčasťou chrupavky je dôležitý pre zdravé kĺby. To má vplyv na hormonálnu rovnováhu, podporuje kostrového a hladkého svalstva. Romanesco, rovnako ako iné zdroje kyseliny listovej sa odporúča pri plánovaní tehotenstva a, ak je správne prevedené do moci pri výkone dieťa.

Rastie.

Rastlina je veľmi citlivý na zmeny teploty a vlhkosti, takže v extrémnych podmienkach za to, že nemôže záberu hlavy. Kapusta nemôže tvoriť kvetenstvo a nesprávnou voľbou doby výsadby. Ako prax ukazuje, uzlovanie hlavy dochádza z toho, že veľmi vysokej teplote (až do 18°C). Preto semená karfiolu neskôr odrody zasiať takým spôsobom, že tvorba púčikov dochádza napríklad v septembri, kedy už sú za studena noci. Samozrejme, že hlava je vytvorená oveľa pomalšie, ale bude sa zväčší. Kapusta hlavy kapusta nemôže zviazať, ak nie zachovať správnu teplotu, vlhkosť pôdy pre pestovanie sadeníc.

Semená sa vysievajú v škatuliach na 45-60 dní pred presádzanie v otvorenom teréne. Až do vzniku teploty vzduchu v miestnosti sa odporúča dodržať 20-22°C, a potom musí byť znížená na 8-10°Šťastný a 6-8°C v noci. V rovnakej dobe, sadenice kapusta potrebuje dobrom svetle a mierne zalievanie. Ak sa to urobí správne, budú sadenice byť silný, podsaditý, so silným koreňovým systémom, navyše to bude mať dobrú odolnosť voči nepriaznivým podmienkam.

Nemali by sme zabúdať, že kapusta je veľmi vlhkosť-milovať. Sucho v priebehu tvorby ružice listov a kapusta hlavy negatívne ovplyvňujú úrodu, takže kapusta musí byť napojená pravidelne. Príliš neskoro alebo príliš hojné hnojenie môže silne ovplyvniť tvorbu púčikov, ktoré nemusia byť upevnený vôbec. Namiesto toho, aby hlavy, riskujete obrovskú kyticu kapusty. Prvý kŕmenie odporúča týždeň alebo pätnásť po presadení do infúznej pôdy divozelu (10 litrov vody, 0,5 litra kvapalného divozelu a 1 polievková lyžica. Lyžica plné minerálnych hnojív). Druhý kŕmenie sa vykonáva dva týždne po prvom pracovnom roztoku, pozostávajúceho z 30 g dusičnanu amónneho, 2 g chloridu draselného, ​​40 g superfosfátu a 2 g kyseliny boritej v 10 litroch vody. Tretí kŕmenie - keď kapusta púčiky začnú tvoriť. Pre tento účel sa zriedi vodou divozelu (1: 8) a 10 litrov roztoku bolo pridané 30 g superfosfátu a dusičnanu amónneho a 20 g chloridu draselného.