V húštinách na juhu žila citrusové ...

Dnes ráno videl larochke v blízkosti domu citrus pomenovaný Mineola. Zaujímať a kúpil. Tu je na obrázkoch na začiatku záznamu. Snažil som sa. Chutné. Chuť je dosť neobvyklé, ako mandarínky, ale trochu odlišnú chutí, rôznych odtieňoch. Napadlo ma, aký druh ovocia toho, kedy urobil. Išiel do google - ukázalo sa, že MINEOLA (aka - "med zvon," niekedy na cenovka písať "Maniola", "Minneola") - kríženec mandarínka a grapefruit. "No - Myslel som, že - a to mandarínky?" Išiel som na google znovu - narazil ešte pár neznámych slov. A všeobecne naguglit z prieskumu, ktorý práve čítate.

Začnime s najzáhadnejšia mandarínky. Čo je to? A je to len druh rastúce v Maroku, na Sicílii, v Číne av USA mandarínok. Tangerine - nie termín botanická a rozdelenie celkovej hmotnosti mandarínky mandarínky laxný. Spravidla volal Tangerine červeno-oranžovej svetlé mandarínky, sladké, s tenkou šupkou sa ľahko oddeliť.

Napríklad, mandarínky odrody Dancy. Ten, kto prešiel na začiatku XX storočia s odrodami grapefruitu "Bowen» (Bowen), American tsitrusovody dostal Mineola.

Grade Dancy priniesol v roku 1871 na Floride, plukovník George L. Dancy.

Všeobecne platí, že hybridy s inými mandarínka citrusov nazvaný tanžela. Prvé tanžela boli prijaté v roku 1897 a na Floride. Prísne vzaté, Mineola tanžela taky. Ďalšími známymi druhy tanžela:

Curley, alebo Sunrise tanžela (K-Early, Sunrise Tangelo). Aký druh mandarínky a grapefruity sú používané na výrobu tohto kríženca, nemohol som nájsť. Ale našiel som informácie s tým, že to často dáva tanžela ovocie, ako zlú kvalitu, že oficiálne pravidlá výrobcov citrusových Florida zakázať volať toto ovocie tanžela - nevytvárať zlú povesť celej triede mandarínka hybridy.

Orlando. Výsledkom opeľovať grapefruit "Duncanův peľ z rovnakého Dancy mandarínky. Pripravil Dr. W. T. Svinglom v roku 1911. Pre komerčne vhodného ovocia tanžela Orlando to vyžaduje opeľovanie peľom tangora Temple (Temple, o tangorah neskôr) alebo mandarínky Dancy a Fayrchayld. Ako stav, to jest hlavne, na ktorom je naštepený rezne tanžela, mandarínka Kleopatra použitie alebo hrubý citrón (hrubých citróny nižšie). To je, ako všetko rafinovane. Dnešný spotrebiteľ chce hlavne chutné ovocie, ktoré samo o sebe sa rozrástla zo semena, tam nebude. Takže nehovorte deťom, že ovocie, hovoria, rastú na stromoch. Vzhľadom k tomu, ak budeme porovnávať náklady na pracovnú silu, potom, možno, že nie sú tu je menšie ako pri výrobe sušienok, ktoré je známe, že nerastú na stromoch. Najmenej - pre seba. A je to jednoducho nie je tanžela Orlando rastú na stromoch:

tanžela Nova - kríženec Clementine (o nich neskôr, taky) a tanžela Orlando. Získal v roku 1942 Dr. Jack Bellows. Dal prvý zber v roku 1950 uznané v roku 1964. Hybridný samoneplodorodny, tj To vyžaduje externé opelenie. Spravidla sa používa ako opeľovač tangor chrámu. Tu Nova:

Pozerám sa a premýšľať: kurva vie, že určite niečo pokúsil, ale bol predaný za cenu pravdepodobnosť "Mandarin". Na konci, viete, možno, že 100% z tých nádherných plodov, ktoré jeme - in hybridy a značná časť z nich - všetky druhy triploid a tetraploid, tj uh ... organizmy so zvýšeným počtom chromozómov. V dobrých jednoduchých slov ako "Mandarin", "jablko", "repy" by malo dôjsť oveľa menej často, než je k dispozícii na sklad cenovky. Jednoducho povedané, nikto nechce komplikovať. Vyzerá to, že mandarínky? Takže mandarínka, a ešte viac vysvetliť každý kupujúci bude mať, aký druh ovocia toto ... Hmm ... A koniec koncov tiež vysvetliť Obr. Napríklad, tam je - Seminole tanžela (Seminole tangelo). A potom, čo hybrid, ani v RuNet, alebo sa nepodarilo nájsť v anglicky hovoriacich internete. Presnejšie povedané, jediný zdroj tvrdí, že všetky rovnaké grapefruitu Bowen s rovnakým Dancy mandarínky. Ale otázka, potom sa líši od Mineola? Nejasné.

viac je Thornton. Aj on tanžela. Prijaté už poznáme Dr. Walter Tennissonom Svinglom z už známe nemáme čo. To znamená, že je známe, že z dôvodu mandarínky a grapefruitu, ale nie je jasné, čo presne. Tento rok hybridný 110 rokov. Veľa, ale v kontexte toho, čo sa naučíte od pokračovania tohto záznamu, naozaj nie. Thornton vyzerá takto:

Ďalej. Uglifrut (ugli). Na obrázku vpravo

Táto neobvyklá krása bola nehoda. V roku 1917, jeden John. John. R. Sharp, majiteľ Trout Hall Ltd. (Teraz, ako som pochopil, Cabel Hall Citrus Ltd), Jamaica, našiel práve taký hrčovitú vecička na pastvine. Identifikovať ju ako pravdepodobný hybrid mandarínky a grapefruitu, vzal ho stromček naštepený na horkého pomaranča a pokračoval znovu očkovať potomkov výberom ovocia s čo najmenším množstvom semien. V roku 1934 sa prvýkrát dal krajine veľkú uglifruta, ktoré by mohli dokonca začať vyvážať do Anglicka a Kanady. Mimochodom, aj keď uglifrut a pestované v kvetináčoch na okenných parapetoch, a to aj v Rusku, v skutočnosti ugli - nielen druh tanžela, ale aj ochranné známky, teda sa predpokladá, že súčasný uglifrut - jediná, ktorá sa pestuje na Jamajke by Cabel Hall Citrus Ltd

Tanžela oveľa odlišný. Existuje, napríklad, bay Gold, vyšľachtený v roku 1993 na Novom Zélande od Seminole a Clementine. existujú Wekiwa, Kanadský so svetlou pleťou, výsledkom re-kríženia tanžela s grapefruitu, ktorý znie:

A dosť o tanžela. Ale aký druh zvieraťa clementine, toľkokrát sa tu zmienili? Tento hybrid mandarínky a oranžovo-Wren, vytvorený francúzsky misijného otec Clement a chovateľmi (Cl ment Rodier) v Alžírsku v roku 1902. V skutočnosti, ak si kúpite mandarínku, aj keď trochu príliš sladké pre mandarínky, je možné, že je to vlastne Clementine. Tu sú, klementínky:

Tak, teraz sa tangoram. Tangor - kríženec mandarínky a sladkého pomaranča. V najvšeobecnejšom prípade, aby som tak povedal. Alebo tak by sa mohlo zdať. V skutočnosti je všetko trochu zložitejšie. Najznámejšie tangor - chrám (Chrám, chrám, chrám). Jej pôvod nie je celkom jasný. Ako uglifrutu bol nájdený v Jamaica, je definovaná ako pravdepodobný hybrid mandarínky a pomaranče, v roku 1896, prevedená na Floride, podrobia výberu a uvedenie do výroby. Všeobecne možno povedať, že je považovaný za "prirodzený tangorom". Vyzerá to takto:

Zatiaľ to je volané magnet a piano... A pravdou je, že v dnešný deň - tak, ako mandarínka mandarínka. A pamätajte 1970 rovnako? Pamätám si, vyzeral ako Abcházska Mandarin v novom roku? Aký mali farbu, veľkosť? Nie je k dispozícii, ale tie dni, spomínaš? Takže to bolo viacmenej vlastne mandarínky. A dnes, "Mandarin" - veľmi bežné meno, povedzme, skupina obľúbených položiek.

Ortanik (Ortanique) - tiež, pravdepodobne prírodné tangor. To je tiež nájdené v Jamajke, ale už v roku 1920. Ako ďalšie rastúce štipľavú a pomarančovníky, a usúdil, že je to ich hybrid. Name zhromaždili s celým svetom na povrázku - alebo (Ange) + tan (Gerin) + (ne) iQue. Jeho iné mená - Tambor, Mandor, Mandora. V Rusku je známy ako posledný z nich. Pod rovnakým názvom, niekedy predávajú iný tangory. Ortanik vyzerá takto:

Natural tangor východ - Tankan. Táto kultúra od nepamäti pestuje v južnej Číne, na ostrove Formosa (Taiwan) a v japonskej prefektúre Kagošima. Strom, ktorý rastie Tankan, na nerozoznanie od mandarínky, však spôsobí, že ovocie domnievate, že tento hybrid s citrusové oranžovej.

Marcotte - tiež známy tangor. A tiež neznámeho pôvodu. Markota nazvaný Florida tangory rodičovských odrôd / druhov, ktoré nič nie je známe. Prvý strom bol nájdený v roku 1922 a pristavaný v dobrých rukách. Marcotte je nasledujúci:

A napriek tomu existuje také ovocie, ktoré sa zdá byť Mandarin, ale nie tak celkom. To je považované za samostatný druh, aj keď existujú náznaky, že on je tiež prírodné tangor. vyzvala kráľovský Mandarin (Citrus nobilis, kunenbo, kambodžský mandarínka). On vyzerá celkom pamätný v našich predajniach je vzácna a predávané ako Mandarin:

Satsuma (inshiu, Citrus unshiu) Je tiež bežne označovaný ako Mandarin, hoci izolovaný na samostatnom okne. To sú vlastnosti japonské mandarínky, na základe ktorého tiež zobrazenej mnoho tangorov (Satsuma-tangorov, ak presný). Ale s nimi sme sa predovšetkým nezastaví, pretože vyzerajú predovšetkým ako zvyčajne mandarínky alebo Mandor (dobre, okrem toho, že niektorí s takmer červenej drene), a tento druh obrázkov v tomto prehľade už nie je núdza. Chce exotické a pocitov. Napríklad, viete, že citrón - tiež hybrid? Obyčajný citrón, že Citrus limon, áno. Hybrid, však celkom starý. Genetické štúdie preukázali, že celá rozmanitosť súčasného citrusov dala vzniknúť trom typom - najbežnejšie mandarínky, pomelo a citrón. Jednoducho povedané, citrusov je veľmi ľahké prejsť a nemenej ľahko mutovať. Preto je celý fašiangy. V skutočnosti o citróna existujú dve verzie: prvá - hybrid citrón a vápna (čo zase mutácie citrón) - druhý viac, myslím, vierohodný - kríženec oranžovej a vápno. Hybridizácia nastala po dlhú dobu, ale kedy a kde presne - nie je známe. Vieme len, že keď Marco Polo prišiel k Kublai v Číne, čínske citróny boli. A už v roku 1493, Columbus priniesol citrónu semená na Haiti. Tu. Citróny všetko pravdepodobne videli. A čo Cedri o tom pochybujem. Ale drahý ovocie - citrus predok, skoro. Zo všetkých citrusových citrón - najviac volatilné. Rozmanitosť foriem - je jednoducho úžasná.

Tu, napríklad, Yemenia citrón:

tu marockí:

a tu citrón "prsty (ruka) Buddha" (Here I naznačujú, že je podobný Cthulhu):

Pozor - všetky tieto odrody sú takmer bez vlákniny - jedna kôra. a tu Korzičan citrón Mám ešte trochu ako citrón:

etrog (efrog Greek citrón, citrón tsedrat-židovské citrón):

Aj keď je dužina, ale nejako to príliš krátka a hustá šupka. Je prekvapujúce, ako z takejto monštrum môže mutovať tenkou šupkou vápno. Navonok na akési citrón podobný okrem toho, že kafirovými (KAFIRO vápno, kafirlaym, Citrus hystrix, kafirovými, citrus dikobrazovité):

A potom - dužina a šťava v ňom je oveľa viac, než citrón a kôru menej:

Tu je zázrak. Jeho miesto narodenia, rovnako ako niektoré ďalšie druhy vápna, pravdepodobne Indonesia.

Avšak, niektoré zdroje sa odvolávajú na pôvodnú vápennej citrusov, ako citrón, pom lo a mandarínky. No, my sme snáď ani jeden z týchto uhlov pohľadu nebude pripojený, pretože čert vie, čo to vlastne bolo. Aj tu radšej tí o jeden viac citrusov. vyzvala limetky (limetky, Citrus limetky, talianska limetka, sladké vápno).

Máme, a v mnohých iných krajinách, neuvidíte v regáloch názve: limetky nejako takmer vždy predať, alebo ako citrónu alebo limetky. Ale v lekárňach v New Age stánky s korením, a v oddelení "Všetko pre kúpele", môžete ľahko kúpiť tu také puzyrochek:

Ako by za "aromaterapie". V skutočnosti - proste vonia. Všeobecne možno povedať, citrusové druhy esenciálnych olejov extrahovali: oni olúpte veľmi maslový a sviežim, zatiaľ čo Cedri a obvykle po dobu jedného kôru. Je pravda, že ešte robiť kandizované ovocie.

Limetky považovaný za kríženca neznámych rodičov a niekedy klasifikovaný ako forma vápna, niekedy - citróna.

Medzi najčastejšie lipy, možno perzský a Mexičan.

Perzský (Tahitian) Lime:

Mexické vápno (West Indian vápno, kyslý limetky):

Že mexická vápno, zvyčajne maľoval na fľaše a plechovky s najrôznejšími vápenných nápojov. Američania ho plniacej na koláče. Tak, aromatický olej z nej tiež, sa pripraví o sebe.

indian vápno (Aka Palestína, palestína sladký vápno, vápno kolumbijský) Bol dlho považovaný za hybrid vápna a limetky, ale pokusy o prekročení týchto rastlín nemajú za následok niečo podobné. Takže dnes palestínska vápno je považovaný za hybrid-sirota. Taký je sirota, otca:

A rana limetiek, snáď to Australian finger lime (finger lime). To je nazývané citrus kaviár. Vzhľadom k tomu, telo z austrálskeho vápna vyzerá takto:

Existuje mnoho odrôd s rôznymi farbami mäso. Pôvod je tiež nestály. Ovocie, ako sú farebné uhorky:

Buničina prst vápno austrálskej kuchári používajú ako príloha, do šalátov a polievok, to je zdobená rýb a mäsa:

Tu. Zatiaľ existuje určitá skupina hybridov - limandariny (citróny) - kríženie mandarínok vápnom alebo citróna. Limandariny od nepamäti výstup v Číne. Predpokladá sa, že prvá limandarin bola výsledkom kríženia citrónovou kantonský Mandarin a kantonský. Objaviť sa na našich obchodov čínskych červených citróny - typický limandariny.

Väčšina limandarinov však vyzerá skôr ako mandarínky, citróny, než, ale len jesť ako mandarínky, nevhodné: veľmi kyslá.

Tu, napríklad, Rangpur - indický hybrid mandarínky a vápna:

Rangpur predávaný ako citrón, ako mandarínky, vápna a ako obaja limandarin. V Indii, šťava sa často pridáva do Rangpur mandarínky šťavy - pre rafinované chuť. Wood Rangpur peklo otužilé a odolná voči suchu, takže sa často používa po celom svete ako sklad pre rôzne citrusových plodín. Rangpur ovocie sa používa pre výrobu marmelády, na varenie, vo výrobe konzerv. Ale niekedy jesť - tam sú fanúšikovia.

Otahayt (sweet Rangpur, Rangpur otahaytsky, Tahitian Orange). Takisto limandarin Tiež sa predpokladá, že je pôvodom z Indie. Bol otvorený v roku 1813 na Tahiti, kde Európania odniesol ju po celom svete. V mnohých ohľadoch, podobne ako Rangpur, ale cloyingly sladké. Vyzerá to takto:

Ale je tu ešte citrón, ktorý nie je citrón. vyzvala rough lemon alebo Citronella. Vyzerá to takto:

Pochádza zo severnej Indie a je hybrid mandarínky a citrón. To je, ak ste presvedčení, genetici, ktorí sa sviečkou tam samozrejme nestál. V priebehu doby, hrubý citrónovou prírode narazí na juhovýchode Afriky, kde bol zhromaždený v roku 1498 Portugalci, ktorí roztrhol ju po celom svete. Veľmi vytrvalý strom je tiež často používa ako podnož.

Takže ... Sakra, všetky tieto citrus, takže všetko so všetkým skríženými, ktorá nemá priamy vedieť, ktorým smerom sa pohybovať v záujme zachovania vzhľadu systematického prístupu. A nariekať. Hovorím príbeh pomelo. Dôraz na druhej slabike, a potom dostanete metlu. To znamená, čarovník. tiež Citrus maxima, citrus grandis, mlátiť a sheddok - na počesť kapitána Sheddoka ktorý priniesol pomelo semená do Západnej Indie (Barbados) z Malay súostrovia v XVII storočí. Obrovské okrúhle alebo hruškovitého tvaru ovocia s pomerne hrubou kôrou, dostatok šťavnaté dužiny, hrubé ľahko odnímateľný webbed. Jeden z pôvodných citrusov, z ktorých všetky ich rozmanitosť išli. Peel od pomelo je žltá, zelená a dužina je žltá, zelená, červená. sklíčka:

Keď sa v roku 1980 v Sovietskom zväze sa objavili grapefruitov, Stále sa snažím prísť na to, aký hybridný než tejto nádhernej mašinka. A ja nehovorím, že je to samo o sebe ovocie, a nie hybrid. Je pozoruhodné, však, že grapefruit bol prvýkrát objavený súdruh Otec Hughesa v roku 1750 nie je len tak niekde, ale to je na Barbadose. A Boh vie, koľko za to, že bol považovaný za samostatný závod, a potom zrazu zistil, že je to kríženec pomelo a oranžovej. Grapefruitov sú pomerne veľké (menšie, avšak ako pomelo), kôra je zelená, žltá (tenšie ako pomelo), a mäso - žltej a červenej. Membrány sú zvyčajne horké. Veľmi dobrý grapefruitový džús, hoci mnoho ľudí nerozumie jeho chuť. Spomínam si, že v roku 1996 som sa rozhliadal Stavropol grapefruitovej šťavy, a predavačka v obchode pre mňa, ako jeden, povedal prekvapene: "Prečo grepfrutovy? On tiež bez chuti. Vezmite pomaranč! ".

Už bolo spomenuté otca i matku mnohých hybridov - Duncan grapefruit, Trieda zobrazená na Floride v roku 1830 g .:

Grapefruit Hudson:

Grapefruit ako kríženec pomaranča a pomelo otočil, zdá sa, že prirodzenou cestou, a teraz opäť s pomelo začala správať špecificky. Tam sú, napríklad, známy hybridný oroblanco - výsledok skríženia siamského sladké pomelo alebo grapefruit Marsh. Získaná v roku 1958 vo výskumnom centre University of California, nevydané v roku 1980.

Vzhľadom k tomu, oroblanco bol prvý špeciálne správal kríženec grapefruitu a pomelo, takže často označovaný ako hybridy a ďalšie tohto druhu (v obchodoch, však, oni sú proste označovaný ako grapefruit alebo pomelo), hoci oni tiež majú ich vlastné mená. Tu, napríklad, miláčik - hybrid medzi rovnakými stupňami, ale vykonáva v Izraeli (1984 vydanie):

Na oroblanco veľmi rád ešte.

Ďalšie tajomstvo prírody - Nový Zéland grapefruit:

To sa nazýva grapefruit, ale verí, že sa jedná o prírodné tanžela, kríženec pomelo a grapefruitu. Miesto pôvodu je tiež neistá - či už Číny alebo Austrálie. Najvýraznejšie sladšie grapefruit.

Kríženec grapefruitu a pomaranča sú nazývané oranzhelo. Medzi oranzhelo stojanov Chiron - Citrusové plody sú veľké ako grapefruit, ale chutí skôr ako pomaranč. Chiron je tiež prírodný hybrid. Bolo zistené, v roku 1956 v Puerto Rico, poškriabaný kvaka zasekol nejako v klasifikácii a začal kultivovať. Tu Chiron:

Ale to, čomu sa hovorí šunku, šunku alebo kyslý mandarinka, Citrus šunku:

Samy o sebe, plody nejedia, ale boli získané jeho účasť zaujímavejšie hybridy - yuzu a calamondin. Hughes (ichandrin, mladý) - a výsledok kríženia šunku iChange-papeda (ichangovogo vápno). O papeda neskôr, ale Yuzu vyzerá skoro ako citrón, len trochu guľatejší. A rovnaký kyslý. Hoci tam je citrón a niektorí nespali. Tento hybrid má dva a pol tisíc rokov. tu:

Druhý hybridný Šunka - calamondin (Aka zlatá vápno, panamský oranžová), Kríženec kyslou mandarínky a kumquat (asi Kumquat tiež neskôr). Tento hybrid - čínskeho pôvodu, ale prišiel do Európy cez Filipíny. Už dedí z kyslého mandarínka, kumquat, než z, ale to je jedlé, ako kumquat, Cork. Calamondin veľké kríže a stal sa pri tejto príležitosti materská sadu hybridov. Z potravín sa používa rôzne - v sebe surové, sušené, vyalyat, pridal do marinády pre ryby, soľ, ako uhorky, marinované s korením a podávané s mäsom, aby džemy, marmelády, kandizované ovocie. Vyzerá to takto:

Tiddly.

No, Boh prikázal potom ísť do kumquat. Jedná sa o malý, s extrémnou falangy palcom dospelého muža, žlté alebo oranžové ovocie, tvarovo podobnú zníženej citróny. Predávané, spravidla vo veľkých obchodoch so zmiešaným tovarom, v laminovaných penových zásobníkov. Sa objavil v Rusku v poslednej dobe, len pár rokov, čo. Spočiatku to bolo pekelne drahé, ale lacnejšie k dnešnému dňu. To znamená, že ak nemáte ešte snažil, tak aspoň videli istá:

U citrusových Kumquats vykonaných relatívne nedávno - kedy Svingl navrhuje vyčleniť z rodu Citrus subgenus Fortunela (Kumquats pre seba). To znamená, pomelo, mandarínka, citrón - tento rod Citrus a Citrus subgenus a Kumkvat - rod Citrus, Fortunella subgenus.

Vlasť Kumkvat pravdepodobne Čína. To znamená, že sú uvedené prvýkrát (v roku 1646) v Európskom autora, ale ako ovocie pestované v Číne. A v 1178, ktoré boli popísané v čínskej literatúre. V roku 1712, Kumkvat boli zaradení do zoznamu plodín pestovaných v Japonsku. V skutočnosti stále rastúcej Kumkvat Hlavnými oblasťami - Čína, juhovýchodnej Ázie, Japonsko. V Európe sa pestujú na gréckom ostrove Korfu. Tiež Kumkvat sú pestované v Egypte, v Izraeli, na Floride.

Mimochodom, malé sladké a kyslé kúsky, ktoré sa predávajú v stánkoch s sušeného ovocia s názvom "sušená citrón" a "sušené mandarínky" (alebo ešte horšie - "Sušené lemon", "sun sušená mandarinchik") - to je v skutočnosti tvrdeného kumkvat. No, v núdzi - Limequat alebo mandarinkvaty. Ako môžete hádať, Limequat - hybrid vápna a kumquat a mandarinkvat - mandarínky a kumquat.

Limequat Eustis (Hybridné mexickej vápna a Kumquat kolo):

Mandarinkvat Indio:

viac sú limonkvaty (Lemon kumquat +) a oranzhkvaty (Oranžová alebo kumquat trifoliata +). Ale pozor, faustraym - hybrid Limequat Eustis a Australian finger vápno:

Hmm. Sakra plodovej vody:

toto tsitranzhkvat - hybridné tsitranzha (Čo je kríženec pomaranča a trifoliata, ona pontsirus, poviem ak dostatok energie) a kumquat.

Mimochodom, pred pokračovaním úplne exotické, krátko zastaviť u pomaranče. pomaranče sú sladký (To, v skutočnosti to, čo sme zvyknutí chápať slovo "oranžový") a horký alebo kyslý, tiež známy ako pomaranče. Pokiaľ (pravdepodobne starovekých ktorý hybridomy s pomelo) tento sladký oranžový skôr podobný mandarinka ako pomaranče, tj Horký pomaranč, ktorý, aj keď je pravdepodobne vedie tiež odvodený od pomelo a mandarínky, ale iným spôsobom.

Vlasť horkých pomarančov - Čína a severnej Barma. V XII storočia cez Maroko priviedol do Španielska a začal pestovať v Seville. Tu to je - seviyano, Seville horký pomaranč:

V Seville, teraz produkuje 17 tisíc ton ročne. Horké pomaranče nie sú konzumujú čerstvé, z toho nerobia šťavu (dobre, pretože horká), ale sú používané v hybridizácii citrusových plodov sa používa na výrobu pomarančovej horké, dať pomarančovou príchuťou likérov, a ako korenie pre ryby a ako surovina na výrobu aromatických olejov. V poslednom menovanom kapacity, zvlášť slávny bergamot (bergamot citrón, kyslý pomaranč Bergamese) - druh horkého pomaranča s veľmi jasným rozoznateľného zápachu:

Bolo zistené, že bergamot - staroveké stredomorské hybrid horkého pomaranča s citrónom. To je olej z bergamotu (namiesto "bergamotu" hrušiek odrody, ako si niektorí myslia) obľúbená odroda s príchuťou čierny čaj "Earl Grey» (Earl Gray).

horký pomaranč kikudayday (japonský citrus, kanalikulata) - čisto ozdobná. V Japonsku sa pestuje obdivovať:

Ale je to hybrid jedlého horkého pomaranča a pomelo - natsudayday alebo natsumikan:

Avšak, aj keď bol jedlý, ale stále výrazne kyslejšie každý pomelo alebo grapefruit. Natsudayday - prírodný hybrid. Jeho strom náhodou našiel v záhrade v prefektúre Jamaguči v XVII storočí.

Sme známejší a oboznámený sladké pomaranče. Ich vlasť je tiež Čína. Západoeurópania, oni stali sa známi veľa, takmer 300 rokov neskôr ako horké - iba v XV storočia. Ale v XVI-tou, čo pestuje na Sicílii, v Seville a Portugalska. Plody prvého zberu boli tak neúspešné, že sa im páči, kyslé ovocie pomaranče, najprv použitý len ako korenie na ryby. V skutočnosti pomaranče, mimochodom, na dlhú dobu nazvaný len kyslé pomaranče a sladké pomaranče aby sme vymenovali najprv pridá k definícii "portugalčina". Vzhľadom na to, že slovo "oranžovej" sa rozumie samo "Chinese jablko" znie asi smiešne. Koniec koncov, v mnohých európskych jazykoch pre sladké pomaranče prilepené s koreňom slova "oranžovej". Mimochodom, bolo to pomaranče vďačíme za slovo "skleníkový": pôvodne skleníkový - budovy určené na ochranu proti Európskej počasie náladový oranžové (oranžová) stromy. Vedecký názov pomarančovníka bola Citrus sinensis - Chinese citrusov.

No, obvyklé oranžové pomaranče (podivné, ako to môže znieť túto frázu) všetci videli, nebudem o nich. Ale len pár hodín pred sme kúpili (opäť larochke vedľa domu) také zázraky:

Popri skutočnosti, že ľavá, bol napísaný "oranžovej Washington", ale o ten na pravej strane, predavačka uviedol, že oranžová a slivka hybridné. Tweedledee, ako sa hovorí. Keď som si kúpil to prvýkrát pomaranč, predavačka ma uistil, že to oranžovej a granátové jablko hybridné. Tweedledum taky. Vysvetlím ti to. Pozrite sa teraz, ako sa tieto pomaranče pozrieť dovnútra. Tu je ten, ktorý je menší (veľkosť malého mandarínky):

A to je ten, ktorý je o niečo viac:

Takže asi Tweedledee. Nepestuje ešte naša veda priemyselným komerčnom pestovaní mezhsemeystvennyh hybridy. Najviac citrusové hybridy intrapartum, mezhtribnye, v extrémnych prípadoch medzirodová vnutrisemeystvennye - v rámci rodiny Rutaceae, ktoré sú všetky citrusové plody sú. Hybridný medzi Rutaceae (oranžová) a Rosaceae (odvodňovacie) alebo ruty a Kyprejovité (granáty), kým jednoducho nie je. Na pultoch obchodov v každom prípade. Áno, mezhsemeystvennye všeobecne hybridy už existujú. Číňania, napríklad v druhej polovici minulého roka, povedal, že v najbližších niekoľkých rokoch dúfať, aby sa komoditné meradle produkcia hybridného poľnohospodárske pšenice, ľanu a sójovú-kukurica, ale tak dlho, ako to stále rastie iba na výskumných plochách. A to nie je citrusov.

Takže to, čo je tam v tomto prípade krvi pomaranča? Ale červené pomaranče je. Ich Ruský názov - krvavých pomarančov. Američania im zavolať krvavých pomarančov - krvavých pomarančov. Rozdelená do slabopigmentirovannye (svetlo červená), červenú (krvavý) a silnopigmentirovannye (tmavo červená, tmavo krvavý). Plody perál menším, než je obvyklé pomaranče. Odrody sú mnohé. Najznámejšie sú chované pred stáročiami v Stredomorí (s najväčšou pravdepodobnosťou na Malte). Rozhodne nie bez mutácií, ale o všetkých mezhsemeystvennom prešiel pred niekoľkými storočiami a reč nemôže byť. Takéto prípady.

Väčšina hlboké krvavé pomaranče krv - sangvinelli a moro:

Jo. Sme tu s vami a dostať sa do pontsirusov. Pontsirusy - samostatný rod podčeľade oranžovej rodiny Rutaceae, vrátane jedného pohľadu - trifoliatu alebo trojpočetné oranžová. Fantasticky krásny strom:

Plodom kolesá, žltá:

Takže trifoliata - nie citrusov. A hybridy rôznych citrusov s ním - inter-klan. O tsitranzh Už som ti to povedal. To ukazuje, nie je nič zvlášť podobný oranžovej. A tu je zaujímavý obrázok s oranžovými listami (vľavo), trifolii (vpravo) a jeho hybridný tsitranzha (uprostred):

a tu tsitremon - kríženec citróna a trifoliata:

Tak, vydýchol, vstali, ako presunúť uši, pili čaj - trochu doľava. pokračovať papeda. To nie je slovo "víťazstvo" na prevedmedvedskom dialekte - podskupiny rodu Citrus. Stručne povedané, papeda - najprimitívnejšie citrusov. Podľa posledných štúdií, majú svoje gény mnohých druhov týchto citrusových plodov a Kumquats. K dispozícii je aj verzia, ktorá papeda sú priamymi predkami vápna. Kafirovými a vápno okrídlený niekedy označovaný papeda. Papeda plody sú malé, ich mäso je často plná početných kvapiek éterických olejov, pri ktorej majú plody nepožívateľné. Zo všetkých citrusových stromov papedovye najviac vytrvalé a odolné voči chladu, a tak sú často používané ako podnož pre pomaranče, limetky, citróny a Kumquats najmä, ktorých koreňový systém je veľmi slabý.

ovocný papeda iChange:

No, ako viete, ktorý sa používa papeda hybridizácie. Tu, napríklad, Qaboos (Cabos) - čínsky, ale je zvlášť populárny v Japonsku, hybridný papeda a oranžové:

Cabos sa používa pre varenie marmelády a aromatické ocot.

Papeda tiež volal eremotsitrusy alebo Austrálsky sladké limety. To je tiež samostatná subgenus citrus. V eremotsitrusa Drop Dead chlpaté stromu a malých zelených plodov:

Tu. Mnoho ďalších sú v skutočnosti odlišné zaujímavá citrusov, ale už mám dosť z nich. Hovorme trochu o ich bratia v rodine. Rue všeobecne peklo veľa a sú neuveriteľne rozmanité. Ale je tu narodenie, zdá sa, že viac či menej blízko seba. Tu, napríklad, Murraya - samostatný rod z čeľade Rutaceae, citrusové plody nie. Ale ich plody, ako sú citrusové plody, a preto každý, kto sa zaoberá pestovaním, učenie a hybridizácia citrusových Murraya tiež záujem. Murraya tiež volal oranžový jazmín. Murraya vyzerať napríklad takto:

Murraya pestované v črepníkoch, robia bonsaje. Plody Murraya jedlé. Kvety Murraya vôňa jazmínu. môže kvet po dobu šiestich mesiacov v rade. Na jednom strome môže byť ako kvety a puky a ovocie. curry strom tiež volal curry strom. Jej sušené drvené listy s rovnakým názvom, pridá sa k ochutenie. Viac kari listy stromov sa v oleji, ktorý sa potom stáva voňavé a je určené k vareniu mäsa.

Viac na citrusové close Severino. Tu je strom:

To je tiež nazývaný čínsky teplota miestnosti (box, kadochnye) oranžové. Z nej od Murraya zvyšovania bonsaje. Všeobecne platí, že chované ako okrasná rastlina. Plody Severin Tu sú:

Severin bol schopný prejsť s pomarančovníka odrôd Hamlin a postavu. Ale žiadne obrázky, ani populárny vysvetlenie, že vyšiel z nej, som nenašiel.

viac sú afrotsitrusy alebo tsitropsisy. Sú to rovnaké - Africká čerešňa oranžový. Jedná sa o stromy s malými jedlými plodmi, vzdialene pripomínajúci citrusov. Tu Gabonese tsitropsis:

Ale tsitropsis z domova pásavca-ortodoxnej ľudí - z Ugandy:

Feronia citrónovej, sour Citróny alebo Indian drevo apple:

Indický s divokým ruty je veľmi kyslá (aj keď hovoria, že existujú aj sladké), jedlé plody s takmer drevenou kožu.

A to je dobré meno, dobrá, podľa môjho názoru, to znie - Ceylon oranzhster:

oranzhstera ovocie je veľmi horká, ale listy pri dotyku-break, silné citrónová aróma.

V každom prípade je Old hľadal hybridy mezhsemeystvennyh ruty. Niečo ako sa snaží s pomocou niektorých vírusov zaviesť do niektorých citrusových plodov niektoré jablko génov. Mnoho teórií, mnoho technických termínov. Čo sa stalo - je nejasný. Ak neskôr odletí na mysli to, čo infra na túto tému, radi podelia.

Odkazy na materiály:

• "V húštinách na juhu žila citrusové ..." hrenovina na mieste