Užitočné vlastnosti červeného žeriavu a výsadbu a pestovanie Nevezhinskaja Rowan

Rowan (Nevezhinskaja) - kultivácia a užitočné terapeutické vlastnosti. Tvorba marmeládu z nej.

Ukazuje sa, že hora popol je široko používaný v ekonomike našich predkov. Steblá Rowan vyvinuté veľké snathe a rezne, Rowan šachty boli považované za silné. Kôra a listy žeriavu používaného na prevenciu a liečbu skorbut, úplavica, senná nádcha, stafylokokových infekcií. Odvary a nálevy v tradičnej medicíne liečbe hypertenzie, žlčové kamene a urolitiázy, diabetes. Obsiahnuté v žeriav látky majú výraznejšie hemostatickej a kapilárne posilnenie majetku - pre ktoré bol závod hlavne poctený žena. Ľudia sú všeobecne považované za ženský žeriav strom. V mozgovej kôre, plody a listy žeriavu obsahovala vitamíny B, kyselina askorbová, rutín, karotén, pektíny, flavinoidy, minerálne látky, cukry, alkoholy, oleje a taníny.

Plody žeriavu - horkú a zvieravú chuť, apt poznámku IVMichurin boli spoľahlivé poistenie základňa keď neúroda tradičných záhradných plodín.

Keď už hovoríme o horkosti. Latin botanický rod Sorbus jarabina je nazývaný, čo znamená - "bitter" V prírode existuje niekoľko botanických druhov horských popola. Najznámejší z dôvodu častého použitia v dekoratívnom terénne úpravy je: Rowan koleso (Sorbis aria), r.promezhutochnaya (S.intermedia) a, samozrejme, r.obyknovennaya (S. aucuparia). Ale závod, ktorý je často označovaný Aronia v skutočnosti to tak nie je, a odkazuje k rodu chokeberry (aronia) (táto rastlina Viac informácií tu - Chokeberry, Aronia: rastúce a užitočné vlastnosti) ..

Rowan je skutočne slová slávneho ľudové piesne tradične vysadená "v Týne" - pozdĺž plotov a kríkov pozdĺž obvodu záhradky. Vytvorila svetlý odtieň pokrývajúci uhorka lôžka - jasné slnko kôry uhorky gorech- stáva plytké vzhľadom k polohe koreňov držal pôdu v jeho vetiev vlagu- ochotne vtáctvu ochrane plodín pred škodcami.

To dlho bolo zistené, že z čeľade ľuľkovitých plodiny (zemiaky, paradajky, papriky, baklažány), vysadené v blízkosti horskej popola, neboli ovplyvnené Phytophthora. Ale prečo Rowan - "tenký" a "oprel sa", že plače?

Pre typický horský popol - je neobvyklé. Za normálnych okolností, žeriav - výška stromu je zvyčajne 6-10 metrov s viac či menej vzpriamené rastúce korune v hustej výsadby, že pod holým nebom môže byť pomerne ďaleko.

Ohýbanie konárov pozorovaný, keď sú zrelé ovocie, a potom menšie, pretože žeriav drevo - silný a pružný, a celkovou hmotnosťou plodov nestačí na to, aby odvetvie poklesla zle.

Takže, inšpirovaný básnik nie je urýchliť, - či skôr, nie tak celkom obyčajný.

Na začiatku XIX storočia, roľník z dediny Schelkunov Nevezhino Yuriev-Poľsky District provincii Vladimir nájdeného v lese horskej popola je veľmi veľké a horké plody. Trpel tohto stromu k sebe, a v obci, ako pravidlo, že jeden, a potom všetko - rastlinných odrezkov rýchlo duplikované. Neskôr Mitrofanov farmár z rovnakej dediny bol stále predávajú stromčeky z žeriavu na trhu. A Vladimir muži pri hľadaní práce (často aj sezónne pastieri), ktorí išli do susedných provincií (Ivanovo, Jaroslavľ, Moskva, Ryazan), šíria správy o sladkú horských popola a potom distribuované sadeníc. Niet divu, že žeriav a tak sa stal známy ako "Nevezhinskaja".

Botanici zavolá Nevezhinskaja Rowan tvar a záhradkárov nazývajú klon, to znamená, že nie je chov Odrody a vegetatívne rozmnožovanie z jednej inštancie. Tento žeriav je odolná voči mrazu, nie je náročný na kvalitu pôdy, toleruje silné slnečné svetlo. Počas rastu rastliny majú podobu malých stromov široko otvorené korunu. Na jeseň pod ťarchou plodov tenké konáre oblúkovito ohnutá takmer k zemi. Preto skandovanie žeriav, ruský básnik Ivan Surikov pravdepodobne sledoval ju na Nevezhinskaja, úžasne rastúce na piesčité hliny Riazaň.

Vzhľadu Nevezhinskaja žeriav ako obyčajný. Je to, že jej kôra môže byť trochu červenšie. Ale obrovský rozdiel medzi obyčajným a Nevezhinskaja Rowan vnímaná ako ovocie. Stratíte Ak prvotiny horkosti a stávajú jedlé až po zmrazení, potom druhý, sú takmer bez horkosti, a to aj v nezrelom stave. Plody bežného Rowan - 0,5-0,6 cm v priemere, ktoré obsahujú až do 5-8% cukru, 1,63-2,74% kyseliny jablčnej, 0,8-1 mg / kg provitamín A (karotén) a 100 mg / kg vitamínu C ovocie Nevezhinskaja žeriavu - oveľa väčšie, ktoré obsahujú cukry - 8-10,5% jablčná, kyselina - 5.1.a-5.02.% pektínu - 0,3-0,6% až 0, 3% rôznych tanínov (najmä tanín), a 150 mg / kg vitamínu C a 1 až 1,2 mg / kg karoténu. Obsah vitamínu C v ovocí Nevezhinskaja žeriavu môže byť v porovnaní s čiernych ríbezlí a v horskom popola opustí kyselinu askorbovú, ešte viac ako v ovocí.

IVMichurin kladie veľký dôraz na to "sladké horské popol." On a jeho nasledovníci, výber prírodných foriem, rovnako ako prekračovanie spoločných žeriav s hloh, chokeberry, jablká, hrušky a mishmuloy, priniesol niekoľko veľkých-rodil odrody so zvýšenou bohatosťou a minimálne horkosti. Založené Nevezhinskaja žeriav boli získané Grade "kocky", "Red" a "žltý". Postupne nahradil pôvodný Nevezhinskaja čistú formu, ale kvalita ovocia nie je zhoršila. V súčasnej dobe s názvom "Nevezhinskaja žeriav" viac pravdepodobný ponúknuť odroda "kocky" - s rubínové bobule alebo "Red" - s šarlátovej plody.

Z prírodných foriem "perličky" a "Šťavnaté" hora popola vybraných odrôd, ktoré majú najväčší červené bobule hmotnosti do 2,4, s hybridizáciou stupňom "kocky" dostala dve veľmi podobné odrody s pestrými oranžovými plodmi - "The spodný Dcéra" a "Solar" je teraz považovaná za synonymá.

Navyše, populárnej grade "Garnet", získané krížením bežný žeriav s hloh, odroda "Burke", získané krížením s obyčajným žeriav Jeřabinová alpine a grade "Titan", získané krížením obyčajnú Rowan dúchadlom. Iné odrody - sú menej populárne, hoci oni majú vysokú kvalitu dezert. Bohužiaľ, akési výberové Michurinist považovaný za stratený, a to najmä - grade "likér", získané hybridizáciou s popola chokeberry horskej obyčajný má veľké tmavé gaštanové šťavnaté ovocie s vysokým obsahom cukrov.

V predaji vysoko kvalitné horské popol pochádza buď v podobe odrezkov, sadeníc, a to buď vo forme očkovania na kmeňovú žeriavu. Očkovanie alebo semenáčiky s uzavretým koreňového systému, to znamená, že sú v kvetináčoch, vysadené v teplom ročnom období, a chráni ich pred nadmerným slnkom a poskytujú dostatočnú zavlažovanie. Mladé rastliny nahý-koreň zasadené do krajiny na jar po zmiznutí uvoľnené vody alebo na jeseň do mrazu. Ak chcete, aby sa uviedol do sortoopisanii zbere - 80-100 (-150) kg plodov zo stromu, vykopať dieru dostatočne veľký - 60-60-50 cm, alebo dokonca viac, a porazených im zhnité hnoj alebo kompost zmiešaný s záhradnej zeminy. Rastliny, najmä vrúbľované, sympatizujúce s malé pohrebné koreňového krčku 5-8 cm.

Ale nie viac jarabina pestovaný ako ovocie, rovnako ako okrasná rastlina. Preto, aby malé otvory. Hnojiť rastliny, ako rastú a tvoria stromy. K tomu, v intervaloch 2-3 rokov, v okolí zlomu stonke prostredníctvom prstencovej drážky v projekcii koruny do hĺbky 20 cm, ktoré predstavujú rovnakú živnou zmes hnoja alebo kompostu na záhradnej zeminy.

Ovocie, mladé rastliny sú už od tretieho roka a päťročný strom môže dokonca vyberať vedro jahody a ďalšie.

Žeriav - použitie a kultivácia

zbierka Príprava červeného Rowan

Ako liek poplatky v horskom popola a jeho varianty používajú mladé kôra, listy, púčiky a ovocie. Mladé vetvičky boli narezané na tenkých kúskov 1 cm a vysuší sa. Spolu s vetvičkami alebo púčiky zozbierané oddelene. Listy sú obzvlášť bohaté na vitamín C. Ich strih zelenej a vysuší. Z listov, vetvičiek a obličiek pripravujú infúzie.

Collect nalial teplou alebo horúcou vodou. Nevarte. Niekedy trvajú na zbieranie alkohol pripraviť hemostatickej pleťové vody a otepľovanie obklady.

Cenný rys horských popola sa odráža v jednej zo svojich starých ľudových názvov. Etymológia pomenovanie "Rowan" - znamená, že jedlo pre tetrova. Všeobecné názvy "Počká", "yarobina", "gorobina" majú rovnaké korene ako Národný názvy Grouse, tetrova hlucháňa a tetrov hoľniak, ale populárny názov "peha" vyradený z tejto série. V.Dal označujúce synonymom pre horské jaseň, Nick, peha, berie na vedomie, že slovo na jar - veľmi stará, je základom Indo-Aryan a prostriedky nielen čas v roku, ale aj čistenie, omladenie, výzdobe. "Jar" ​​- tak čisté. Faktom je, že sú obsiahnuté v žeriav kyselín podporovať vybielenie kože a kaše z jej listov a plodov sú čistá meď a bronz, cín a striebro. Hrozno pehy visel na pôdach, v chodbe av rohoch chat. Oni boli veril odháňa zlých duchov zimy, ktoré môžu znamenať ochorenie, čistí vzduch zachránil od dymu, volal na jar.

Ako uvariť džem Rowan:

Takže pripraviť žeriav oskorušovej uviaznutia: koniec septembra - čas zberu plodov horské popola a triedi. Teraz sa z nejakého dôvodu, to bolo cítil, že oni alebo sušené, alebo trvať na alkohole. Hoci ovocie z žeriavu výborné želé a peny, vytlačiť šťavu. Ale podľa môjho názoru, najúspešnejšie žeriav zákazky v zime - je to jam.

Ovocné klastre sú rezané, triedené, oddelený od vetvičiek odstránených pokrčené alebo sušené plody. Uistite sa, že dôkladne umyť. Odparovanie (blanšírovanie) v malom množstve vody, aby zmäkla bobule, ktoré silne sa nezrážajú pri varení a chuť zmäkne. Cukor je umiestnený vo výške 1-1,5 kg na 1 kg bobúľ, varený po dobu 2-3 hodín pri nízkej teplote za stáleho miešania. Priveďte do varu silný - nežiaduce. Vzhľadom k tomu, bobule - šťavnaté, potom horúci sirup nie je moc zahusťuje a získava rubínovú farbu a má sladkú a kyslú chuť s istou dávkou horkosti. Následne sa šťava môže zahustiť, v závislosti na množstve pektínu obsiahnuté v hrozne.

Hotový jam naleje do sterilných nádob a uzavrie vekom.

Pri použití džem by mal byť vedomý toho, že obsahuje veľké množstvo látok, ktoré znižujú tlak, vitamíny a minerály, takže jesť v obrovských dávkach by nemala byť. Denná dávka pre dospelých - 2-3 lyžice.

Sirup z žeriavu môžu byť použité pre prípravu likéry, likérov a ratafia. V tomto prípade môže dôjsť k miernemu flokulačné pektín.

Ak zhrnieme vyshenapisannoe uzavrel:

• Mladé horské jasene sú zvyčajne zasadené v blízkosti plotu.
• Rowan medziprodukt zasadil ako okrasná rastlina - ovocie zreje neskoro a jej strava nie je zvyčajne ísť.
• 5-ročných mladých "kocky" Rowan Tree Nevezhinskaja odrody už za vzniku 4-5 kg ​​plodov. Trvanlivé, tenké a pružné konáre pod ťarchou plodov naklonené takmer k zemi.
• Nevezhinskaja plody žeriavu sú väčšie ako tie obyčajné, veľmi šťavnaté a majú silnú horkú chuť. Do platovej triedy "Garnet" je získaný prekračovanie žeriav s hloh. Tvar neho je ako horská popola - vetvy pružné, mierne zakrivené. Päťročná strom dáva úrodu 1,5-3 kg.
• "Garnet" Plody odrôd, ako je ovocie Nevezhinskaja horské popol, ale väčšie, menej šťavnaté a takmer bez horkosti.
• Zrelé plody žeriavu sú Nevezhinskaja tmavo rubínovú farbu. Sú rez spolu s pobočkami v posledných desiatich dňoch mesiaca september. A primárne voľby sa vykonáva pri živote váza ovocia - vybrať len zrelý a veľký. Vzhľadom k tomu, ovocie - šťavnaté, vyskladať úhľadne v koši. Plody sa lézií hnilobe, suché alebo príliš nezrelé odrezať a zlikvidovať.

Rowan je veľmi krásne na jar počas kvitnutia, a na jeseň, kedy sa zhluky bobúľ rozsvieti jasne oranžovej farby. V žeriav bobule obsahuje množstvo vitamínov, veľké množstvo vápnika, fosforu a ďalších prvkov. No, kto nemá sníval o takej krásy na svojom pozemku? Medzitým, je to celkom jednoduché rast.

pestovanie

Rowan je veľmi nenáročný na podmienky pristátie, ale dáva prednosť voľné, úrodné a mierne vlhkú pôdu. Ona tiež miluje svetlých miestach, ale to prežije aj polotieň. Je to, že v tieni horského popol rastú nepatrná, a preto je lepšie zvoliť umiestnenie bližšie k slnku. Rastlina je odolná voči mrazu, takže bez ohľadu na geografickú polohu, záhrada, rast nutne. Jediná vec, ktorú treba mať na pamäti, - takže je to rozmery: Rowan rastie až do 10 metrov na výšku, takže je lepšie dať na hranici pokutového územia, takže to nie je zatieniť ostatné rastliny.

Pre výsadbu je najlepšie zvoliť semien. Asi šesť mesiacov, musí najprv máčať po dobu 4 hodín. A potom sa za pár mesiacov, aby zmes piesku a pilín, nesmieme zabudnúť ani na vodu. Pružina transplantovať semená v malých kvetináčoch sa pôdou a výsadbu sadeníc v oblasti musí klesať. Planter do krajiny by mala byť vykopané vopred krajiny a hnojiť s hnojom. Vykopať jamu hĺbky asi 0,5 m. Ak sa chystáte dať niekoľko rastlín medzi nimi nesmie byť menšia ako 5,4 m pre dospelých rastliny nie sú v rozpore so sebou.

Prvé dva roky jarabina nevyžaduje takmer žiadnu údržbu. Skoro na jar prerezávať vetvy (najmä ústredné expozíciu).

Kŕmiť závod by mal byť 3 krát: na jar kvitnú v polovici leta a na jeseň po zbere lesných plodov. Za týmto účelom by mala byť zmiešaný so 15 g fosforu, 10 g dusíka a 10 g hnojiva draselného na jeden strom. Výsledná zmes sa rovnomerne rozdelí po kvapkách kruh okolo-kmeňa so zemou. Potom byť istí, k zalievanie rastlín.

Vzhľadom k tomu, Rowan má rád voľné zeminy, potom v priebehu sezóny by mala byť pravidelne vykopať a uvoľniť pôdu okolo stromu. Rowan bude kvitnúť v máji, ale plody dávať len na jeseň. Ale nemali by sme očakávať, že v prvom roku vám stromu plody - ovocie sa objaví až po 5-7 roky. Plody by sa mali zbierať na jeseň, je lepšie po prvom mraze, to je, keď zmizne z extra horkej. Plody musia byť čistené z prútov a buď zmrazené alebo sušené v sušiarni pri teplote asi 60 ° C.

Rowan: Výhody

Rowan má tonikum, antimikrobiálne, spojiva, močového a choleretic vlastnosti. To zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, odstraňuje nadbytočný cholesterol a poradí s rôznymi typmi bolestí.

Čerstvé žeriav bobule sú užitočné ako vitamínových prostriedkov pri zníženej kyslosti žalúdka a úspešne súťažiť s bolesťou hlavy.

Pre posilnenie imunity a ako všeobecné tonikum, zalejeme 100 g žeriav bobule 2 šálky vriacej vody, dať na oheň a varu, po dobu 10-15 minút. Potom nechajte vychladnúť námahu a prijať 0,5 šálky 3 krát denne.

Pre ošetrenie ústnej dutiny a problémov, ako žlčopudne sa ovocného džúsu Rowan 25 ml 3 krát denne. Ak sa chcete zbaviť zápalových ochorení krku, 3x denne, opláchnite zmesou 25 ml šťavy popola a 0,5 šálky horúcej vody. A ak si namažte na čerstvý džús Rowan bradavice niekoľkokrát za deň, môžete sa ich zbaviť.

Keď zápal intimální plochy a ochorení pečene pripraviť odvar z žeriav kvetín. Ak to chcete, vziať štetcom rowan kvety, zalejeme 200 ml vriacej vody. Dusíme 10-15 min., Potom filtrovať a sa 3 krát denne po dobu 30-50 ml. N.I.Kotovsky

Autor: Sergey baht k.s.h.