Benincasa - vosk alebo zimnej squash

Zdroje z opisu zeleniny, je nám povedané, že v našej krajine sa pestuje tekvice z troch typov: veľkoplodých, tverdokorymi a muškátu. Avšak, v tomto formulári, ako vosková tekvica, tekvica alebo v zime, ona Benincasa, v Rusku, tam je málo známy. Rodiskom kultúry rodiny Cucurbitaceae sú krajiny juhovýchodnej Ázie. Ona je v súčasnej dobe veľmi rozšírené v Číne, Indonézii, Indii a Latinskej Amerike.

Výhody Benincasa.

Benincasa alebo zimný melón má osobitný význam v súvislosti s možnosťou dlhodobého skladovania jej plodov. Za normálnych podmienok (napríklad v izbe na podlahe), zimné melón ovocie udržať ich kvalitu za dva až tri roky. Samčie a samičie kvety tekvice sú veľmi atraktívne: priemer cca 15 cm, majú 5 oranžová lepeskov a veľmi dekoratívne. Plody tekvíc majú liečivé vlastnosti a je široko používaný v tradičnej medicíne, napríklad v Číne. Ich dužina je doporučený ako diuretikum a antipyretikum. Vnútorné časti plodu, keď je príjemcom Benincasa dovnútra a von pôsobí ako liek proti bolesti. A semená sa používajú ako sedatívum a tonikum sredstvo- veril, že oni sú zárukou dlhovekosti a pražená semená Benincasa považovaný za pochúťku. Polovičky drobné ovocie vosková tekvica pohodlne plnené mäsom, rybami alebo inými výplňami. Niektoré gurmáni porovnávala vyprážané plátky Benincasa s rybích pochúťok. V potravinárskom priemysle používa ako mladé (nezrelé), ovocie a vyzretého. Prvý môžu byť konzumované bez tepelného spracovania, napríklad vo forme nastrúhané do šalátov. Zrelého ovocia varené cereálie, rajnice, polievky, rôzne druhy zeleniny príloh, sladkého kandizovaným ovocím, džúsy.

Popis Benincasa.

To lianovidny jednoročná rastlina s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Jeho tvárou stonky môže dosiahnuť 4 m na dĺžku, s priemernou hrúbkou porovnateľnú s ceruzkou. Listy sú menšie ako ostatné tekvice dlinnochereshkovye, lobed. Kvety sú dvojdomej, oranžovo-žlté, veľké, päťlistá, voňavé. Plody sú okrúhle a oválne. oni môžu vážiť až 10 kg, ale v ruskom klímy dokonca s zodpovedajúce ovocie poľnohospodárskej techniky zriedka rastie viac ako 5 kg. Nezrelé ovocie s lepkavou vosku a tuhými štetinami (veľmi príjemné na pohľad), zrejúce - hladká, s hrubou vrstvou voskové látky a bielej farby, ktoré umožňujú dlho tekvica skladovať bez straty svojej výhodné vlastnosti.

Rastie.

Benincasa alebo vosku tekvica má rád slnečné miesta, úrodnú pôdu s neutrálnou reakciou, priedušná. Miesto pre výsadbe je vhodné pripraviť pád: aby sa organické hnojivo a kopať. V ťažkých pôd by mala byť pridaná do piesku. Benincasa predchodcovia môžu byť kapusta, strukoviny, cibuľa, zemiakov a koreňovej zeleniny. Zimné melón nie je cross opelením so svojimi príbuznými, nie sú ovplyvnené škodcami a chorobami. V južných ruských regiónoch, kde teplejšie, môžete zasadiť semienka priamo v záhrade Benincasa. V iných klimatických pásmach - cez sadeníc. V tomto prípade, zasiať semená v polovici apríla, 2 ks v jednotlivých téglikov. V každom, aby si mohli vybrať z dvoch najmocnejších rastliny. Vysadené sadenice na trvalé miesto odporúčaného v tretej dekáde mája. S výhodou sú sadenice vysadené v nevykurovaných skleníkoch, aby sa zabezpečiť tekvica normálnej riadenie teploty - 25-30 stupňov. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 70 cm. Aj keď Benincasa považovaná nenáročné zariadenie, je lepšie hnojenie pôdy humus, jaseň, potom úroda bude vyššia. Odporúča sa pestovať tekvice na mreže, že všetky rastliny dostala viac svetla. Niektorí záhradníci nadšenci, ktorí už majú skúsenosti s pestovaním tejto plodiny, je vhodné pre vytvorenie rastlín stonku, tj odstráňte všetky postranné výhonky, "aby skleníkový nezapne do neprekonateľných húštine." Je jasné, že v období rastu a kvitnutia viniča, ako mocný ako zimné melón, musí byť napojená pravidelne s teplou vodou. Až neskôr tekvica znáša dočasné pôdy zasushivanie, vďaka svojej silné korene, ktoré rozvíjajú. Musí byť pravidelná a kŕmenie organických minerálnych hnojív, vzhľadom k rýchlemu rastu rastlín - dvakrát za mesiac.

Niektoré fanúšikov, nadšencov pre predčasný viazanie zimné melón ovocie umelé opelenie sa vykonáva, tj preniesť peľ zo samčích kvetov na ženy, napríklad mäkkú kefku. Na konci augusta, ale štipka centrálne stopku na lepším časom dozrieť ovocie vytvorené. Ostatné fanúšikovia produkovať väčšie ovocie štipka stredový driek po vytvorení iba niekoľkých vaječníkov (2 - 3).

Zbierať ovocie Benincasa rovnakým spôsobom ako obyčajné tekvica až do mrazov. Nemali by sme zabúdať, že nezrelé ovocie po dlhú dobu nebude klamať. Odporúča sa používať v blízkej budúcnosti, alebo čistý strih a zmraziť.