- Re - Mi - fazuľa!

Fazuľa je jedným z najstarších pestovaných rastlín na planéte. V súčasnej dobe zaradil medzi fazuľa fazuľa na druhom mieste na svete po sójových bôbov.

V Rusku, fazuľa prišiel pomerne nedávno - v 16. storočí - z Turecka a Francúzska. Spočiatku to bolo volané fazuľa a špeciálne pestované len na dekoratívne účely. Ako sa stať rastlinné fazuľa pestujú len v 18. storočí. V posledných rokoch, fazuľa sa viac populárne.

© Malaurie Family

fazuľa, Latina - Phaseolus.

Rhode strukoviny.

Nádoba s zovretú disku. Krídla papilionaceous koruna viac či menej kondenzovaný s loďou, kde dlhý kužeľ a tyčinky a stĺpec skrutkovito stočené. Bob bikuspidální, medzi semenami s čiastočným septa špongiózne tkaniva. Bylín, zvyčajne ročný, väčšinou skrútený, s zpeřenými listami. 3 listy, len zriedka 1. celý list a každý list je opatrený palisty. Kvety v axilárnej strapcoch. Semená sú bohaté na škrob a leguminu.

© Jean-Jacques MILAN

Príprava staveniska pre fazuľu

Fazuľa - tepelne milujúci rastlina, takže si ju mali vziať na lôžko na slnečnom mieste. Rastúce fazuľa na chránené pred studenými vetrami vykresľuje pozitívny vplyv na zvýšenie výťažku. Pod fazule sa odstránia časti s neutrálnou alebo slabo kyslé reakcie pôdneho prostredia (pH 6-7). Ak je to potrebné, pôdy pred výsadbou je potrebné vápnené.

Pôda by mala byť plodné, ale bez prebytku dusíka. V záhrade zeleniny fazuľa zasiať na 2-3rd roku po aplikácii hnoja. V záhrade, kde sú pôdy obvykle dobre zastrčená organické hnojivá, budete musieť zaplatiť len minerálov, predovšetkým fosfor a draslík. Minerálne dusíkaté hnojivá neprispievajú, inak sa vyvíja silný vegetatívny hmoty na úkor plodov.

Na pôdach s nízkym obsahom humusu organické hnojivo vo forme kompostu sa vykonáva na jeseň kopanie na 4 kg (polvedra) na 1 m² Fazuľa pod pružina tvorby hnojivo: 30 g superfosfátu, 20 g chloridu draselného na 1 m² Najlepšie prekurzory - uhorky, kapusta, paradajky, zemiaky. Na jedno a to isté miesto fazuľa môžu byť zasiate nie skôr ako 3-4 roky.

Prasnice fazuľa v dvoch obdobiach: čoskoro, keď je pôda v hĺbke 10 cm sa zahreje na 12-14 ° C, a po 7-10 dní. Pred siatie semien sú udržiavané po dobu 20 minút v 1% roztoku manganistanu draselného (10 g na 1 liter vody), a potom sa premyje čistou vodou a vysuší.

Obyčajné Bush fazuľa semená do hĺbky 5-6 cm vo vzdialenosti 40 cm od počtu riadkov a 20-25 cm medzi rastlinami. Vlnitá fazuľa vysievajú vo vzdialenosti 50 cm od počtu riadkov 25-30 cm medzi rastlinami. Aby to podporu na výšku a 1,5 m v pľúcach, dobre zahreje pôdy fazuľa osiatych na rovnú plochu, a za studena, s podobnou úrovňou podzemnej vody. - na hrebene.

© Vorzinek

starostlivosť

Nepochybne Výhodou fazuľou - úžasné jednoduchosť.

Toto teplo, milujúci a svetelnú vyžaduje rastlina, ale to je nárast o siatie semien priamo do pôdy na konci mája - začiatkom júna. Presnejšie nastavený čas výsadbu bean môže vlastniť, zároveň je zasiate s uhorkou, to je, keď môžete už báť mrazu.

Najlepšie zo všetkých fazule rastúcich na svetle, úrodnej, vyčerpaný pôdy. Pred výsadbou v posteli robiť humus alebo kompost. Bush fazuľa sa pestujú na lôžok v troch radoch a sú zasadené v presadených radoch. Keď osiate na jamku sú umiestnené dve vopred namočené zrna v hĺbke 3-6 cm (v závislosti od štruktúry pôdy, na pľúcach - hlbšie). Vzdialenosť medzi otvormi - 20-30 cm tyče - 30-45 cm.

Pred výsevom poluvyuschihsya a horolezectvo odrôd fazule je potreba vytvoriť silnú zálohu z kolov alebo drevených lamiel (plast a kov nie sú vhodné, pretože závod nemôže za ne "úlovok") Výška 2-2,5 m. V blízkosti každej podpery darí, v ktorom je hĺbka 5 cm 2 dal obilia. Vzdialenosť medzi jamkami. - 15 cm pre stabilizáciu stonky výhonky naklíčené zemiak.

Sadenice sa objaví po 5-7 dňoch, sú veľmi citlivé na mráz. S hrozbou chladného počasia výhonky pokryté netkanej či iných obkladových materiálov. Dospelé rastliny môžu vydržať krátkodobé mierne mrazy. Optimálna teplota pre rast a vývoj rastlín 20 až 25 ° C.

Starostlivosť o fazuľa je pravidelné pleťou, zalievanie (počas horúceho a suchého počasia) a okopávanie medzi riadkami. Ak chcete znížiť zalievanie a plienia na minimum, pôda môže byť zamulchirovat. Úroda fazuľa (noža) sa začínajú zhromažďovať v dvoch alebo troch týždňov od začiatku kvitnutia.

© Spedona

rozmnožovanie

Fazuľa množia semenami. Pôda sa pripraví s poklesom: vykopali skôr vyliatie na svojom povrchu hnojivá fosforu - 30-40 g / m. námestie. Potaš (20-30 g / sq. M.) sú pridané na jar pred sejbou, alebo ako krmivo v prvej fáze 2-3 pravého listu. Skoro na jar uvoľnil sklonená plocha hrebene uzatváracie vlhkosť. Siatie sa vykonáva, keď sa pôda zahreje na 8-12 ° C (v južnej - III dekáde apríla, v centrálnej a severnej - III dekáde mája). Zasiať bežný spôsob schémy 45x20-25 cm pre lezenie stupňov a 25-30x10 - 15 cm - pre inou farbou. Sejacie hĺbka 3-4 cm. Sadenice sa objaví v 4-6 dní po zasiatí. Vo fáze riedený 1 st sadenice pravý list. Počas vegetačného obdobia pôda v radoch a medzi riadkami 3-4 krát uvoľniť, odstrániť burinu. Fazuľa dostatok plodiny odolávajúce suchu, ale v suchých rokoch vyžadujú zalievanie.

Technickej vyspelosti fazuľa zelené fazuľa prichádza po 44-47 dňoch a 50-55 v prvých dňoch - stredného stupňa po vzídení. Do tejto doby struky dosiahnuť 10-15 cm na dĺžku, a semená v nich majú veľkosť zrna pšenice. Čistenie sa vykonáva selektívne, s rastom fazule, po dobu 2-3 týždňov.

čerstvé fazuľa plodín príjmy termíny môže byť predĺžená v dôsledku opakovaného plodiny. Pri výseve v júni, výnos začne prísť na konci augusta, kedy zasiate v júli - o mesiac neskôr. Obvykle fazuľa zasiať druhú plodinu po zbere skorej zeleniny (kapusta, zemiaky, hlávkový šalát, reďkovky). Pre opakované použitie plodín skorých odrôd špargle fazule. Fazuľa z opakované výsevy ponuky.

© Ardo Beltz

najmä hnojivá

Ak sú strukoviny vysievajú po zeleniny, ktoré získali vysoké dávky organických a minerálnych hnojív (koreňovej zeleniny, kapusta, zemiaky, uhorky, paradajky), dodatočné hnojivo nevyžadujú.

Ak sú strukoviny plánuje spustiť ako priekopník v tejto oblasti alebo nanesené na neplodných pôdach, je nutné starostlivo vyberať hnojivá na zabezpečenie nevyhnutných zariadení a nedávajú príliš veľa.

Najmä potravín strukoviny je ich vysoká v porovnaní s inými kultúrami potreba vápnika, takže zavedenie vápna alebo sadry na jeseň kopanie vedie k dvom dobré veci pre strukovín - vytvoriť optimálne kyslosť pôdy a poskytnúť im potrebnú vápnika.

Akonáhle fazuľa vyvinúť prvý pravý list, strávi prvé kŕmenie a asi za tri týždne - druhý.

Vzhľadom k tomu, fazuľa cez Rhizobia čiastočne používa vzduchu dusík, potom pre kŕmenie použijú iba nízku celkovú dusíkaté hnojivo. Fazuľa lepšie reaguje na riešenie hnojivá živín než povrchová aplikácia suchého hnojiva. V každom prípade by malo byť nasledoval výplach čistou vodou, dobré umývacie listy.

Suché hnojivo alebo riešenie v žiadnom prípade by nemala klesnúť na fazuľových listov, inak rastliny dostane vážne popáleniny. bean listy s ohľadom na to je veľmi citlivá. Dokonca aj okamžité splachovanie hnojív čistú vodu nemožno vždy zabrániť popáleniu. Preto, keď je potreba hnojivo veľkú starostlivosť. Pri ručnej suché hnojivo hnojivo by malo byť na samom povrch pôdy. Kvapalný hnojenie pri vykonávaní zábere s kanva sa odstráni a výtok je smerovaný do pôdy medzi riadkami.

Dvojlôžkové brázd bôby sa najlepšie vykonáva po ukončení kŕmení.

Vzhľadom k tomu, strukoviny, semená sú pochovaní plytké je hilling treba: rastliny dostávajú podporu a po daždi a vetre nebude podávať. Zemiak fazuľa, akonáhle je pôda vyschne po vykonaní obväzy a súvisiace zavlažovanie. Pri prvom sa rastliny do pôdy výstupku základne prvého listu, pri druhom - o niečo vyššia.

Dávajte pozor!

Bush fazuľa vhodné ako druhý kultúre po všetky zelenina zberá až do začiatku júla.

Bush fazuľa možné vysievať od polovice mája v rôznych časoch v závislosti od typu pôdy a miesta pôsobenia.

To je najlepšie pre výrobu úrody raz za dva týždne, aby sa natrvalo odstrániť zelené fazuľky. Je však potrebné mať na pamäti, že v dňoch 15. júla - uzávierka fazuľa výsevu obdobie, v ktorom si môžete ešte dostať úrodu. Toto obdobie by malo byť považované za obzvlášť tam, kde sú fazuľa sa použije ako medziprodukt v kultúre ovocných výsadby špargle. V chladných oblastiach (sever) expozície zbytočné fazuľa vysievajú po 10. júla. Je tiež dôležité, aby používal iba neskoré výsadbu čoskoro dozrievanie odrody.

Pre fazuľa by mali byť semená plodiny zasiate v skorých štádiách, ako v prípade neskorej výsev semien nemajú čas sa dostatočne zrelý. Posledný doba výsevu na ľahkých pôdach - prvej dekáde júna. Na všetkých ostatných pôdy bôbov semená zasiať najneskôr do konca mája.

Pri pestovaní Semienka fazuľa mnoho konvenčné odrody produkujú vyššie výnosy ako bezvoloknistye odrôd sú dôležité v tomto prípade nie je chuťové kvality krídla a veľkosť plodín suchých semien. K tomu najvhodnejší druh starého Polárky robiť. To má veľké biele semená a vysoký výťažok. Zo všetkých odrôd Bush fazuľa mal najkratšie vegetačné obdobie. Je zasiať stupeň nie hrubšie ako je uvedené vyššie.

Čistenie fazuľa semien produkovaných po úplnom zrenia. Nie celkom vyzreté semená fazule zhoršovať počas skladovania. Doba čistenia môže byť stanovená suchých vráskavej klapky struky. Ak máte očakávať, že daždivé počasie, celú rastlinu, nedotýkajú struky, nakrájame na povrchu pôdy (ale nie ťahať s koreňmi), na čase zberu. Súvisiace fazuľové rastliny do zväzkov visí v suchom, vetranom mieste (stodole podkrovia). Tu sú tak dlho, kým sa semená strukov sú suché, po ktorom oni môžu pliev.

Neroztrhne korene s Rhizobia zostávajú v pôde. , Kde sa rozloží a obohatiť pôdu s humusu a dusíka. To vedie k tomu, že plodiny pestované po fazuľa, je pozorovaná najmä intenzívny rast bez hnojenia dusíkom. Avšak aktívny rast baktérií možno očakávať iba prípadu, kedy je zrno je dobre vyvinuté.

© Traumrune

Druhy a odrody

Všetky odrody fazule možno rozdeliť do troch skupín: lúpanie, polusaharnye, cukor. Tvar zŕn je Bush, a navíjanie poluvyuschayasya. Z hľadiska rôznych zrenia rozdelený do skoré zrenie (až 65 dní), je stredná (65-75 dní), stredné (75 - 85 dní), je stredná (85-100 dní) neskôr (viac ako 100 dní).

skupina bean

1. Ostreľovanie alebo cereálie, - sú pestované výhradne pre obilie, pretože tieto fazuľa majú klapky pergamenovú vrstvu. Väčšina z nich je v centrálnom Rusku rastie nepraktické - nemajú zrieť, a nezrelé formy nemožno použiť.
2. Polusaharnye - fazuľa so slabou alebo neskôr sa objaví pergamenové vrstvy, majú nepríjemné hrubá vlákna, ktorá pred varením je treba odstrániť, čo samozrejme nie je príliš pohodlné.
3. Cukrové rafineries alebo špargľa, - neobsahujú pergamenovú vrstvu. Medzi nimi sú obľúbené najmä tie druhy, ktoré nemajú pevných vlákien medzi dverami.

odrody fazule

• 'Second'- raná druhy cukru zŕn. Sprej rastlín kompaktný. Nezrelé struky cylindrické, vlákna prosté, zelená, dĺžka 10-12 cm.
• 'Sachs' - dozrievania odrôd špargle fazule. Fazuľa sú odlišné chuti sladké a mäsité.
• , Sachs bez vlákien 615 ' - raná odrody Bush fazuľa. Grade jemné fazuľa s cukrom, veľmi chutné, s dlhú dobu plodu. Semená zelenožltá.
• 'Pink' - výnosná odroda stredného lezenie fazuľa. Od klíčenie do prvého zberu ostrie prejde 65-85 dní. Fazuľa dlhé, ružový mramor, xiphoid formy bez pergamen vrstvy a vlákien, v každom puzdre 6-10 zrna.
• , Flat dlho ' - vysoko výnosných raná rad zložených fazule. Obdobie od klíčenie do prvého odberu čepele - 45-50 dní zrenia semien - 70-75 dní. Fazuľa sú tmavo zelené, xiphoid tvar, plochý, dĺžka 24 až 25 cm, bez pergamen vrstvy a vlákien.
• 'Fiery red' - bezvoloknistye vysokú paletu nesúci fazuľa. Fazuľa sú pripravené na vyzdvihnutie po 90 dní po výseve. Fazuľa sú tmavo zelené, ploché struky mať dĺžku až 30 cm.
• 'Purple' - stredného stupňa kučeravé bôby. Obdobie od klíčenie technickej zrelosti - 65-85 dní. Fazuľa dlho bez pergamenu vrstvy, okrúhle ploché, mierne zakrivený tvar, fialová, každý struk 6-10 zŕn.

© Cronimus

Choroby a škodcovia

Škodcov najškodlivejšie je bean Weevil - Anthoscelides obtectus Say. Beetle dĺžka 2.8-3.5 mm, sa vzťahuje na hornej a sivasto nažltlých šedivom tvoria početné neostré pyatnyshki- pi Gidy žltá-červená, predné zuby zvyšok bez bočne, viac či menej kolovidnaya- boky zadné nohy v spodnej časti vnútorný okraj jednej ostrými zubami a 2-3 malými výstupkami na neho. Dĺžka vajcia 0,55-0,7 mm, šírka 0,24-0,31 mm, podlhovasto oválne, doutníkového tvaru, aspoň - mierne zakrivené, biela, matná. Dospelá larva, ktorá vymyslí od vajcia, 3-5 mm dlhé, žlto-biela, namiesto nôh slaboizognutaya- malými hrbole. prvej generácie larva je biela, s dobre vyvinutými nohy. Pupa 3-4 mm dlhé, žlto-biela.

Je rozšírený na pobreží Čierneho mora z Kaukazu, severného Kaukazu, v západnej Ukrajine, v Kryme a Moldavska.

Škodca overwinters vnútri zŕn v skladovacích priestoroch a v oblasti - v neočakávaných v pôde pod zvyšky rastlín. Vzhľadom k tomu, fazuľa Weevil žiadnu dia-pauza, naďalej vyvíjať na jeseň a v zime pri skladovaní a môžu byť nájdené tu v rôznych fázach vývoja. Miesta skladovanie fazuľa škodca vyvíja až 6 generácií. V poli, Weevil dáva 1-2 generácie.

Chrobáky lietať jari prezimovanie vo vzdialenosti 2,5 km. Živí sa generatívnych orgánov rôznych strukovín: peľu, lístkov, kvetov. Na jar a začiatkom leta obilky možno nájsť na buriny, na opätovný rast po posekaní lucerna na osivo lucerny. Na fazuľa sa objaví Weevil na začiatku hmoty formáciu bobov- - na začiatku zrenia bôbov, najprv v prvých ročníkoch, a potom - v stredu a neskoré. Samičky kladú vajíčka do trhliny vo zvaru fazuľou a špeciálne hrýzť otvory v chrbtovej švom, rovnako ako priamo na šve (v miestach skladovanie obilia) 20-40 vajec v rámci skupín. Plodnosť jednej ženy - 70-100 vajec. Embryonálny vývoj trvá 5 až 11 dní. Optimálne podmienky sú vytvorené pre to pri 28 ° C ... 30 ° C a relatívna vlhkosť 70 až 80%. Larvy prenikajú do semena a všetky ďalší rozvoj škodcu sa koná tam. Larva sa vyvíja 18 až 30 dní, kukla - 8-16 dní.

Pri -10 ° C fazuľa nosáčikovi chrobákov vnútri zrna tryskou 12 hodín, kukiel - až 8, larvy - 7, a vajec inkubované po dobu 16 hodín. Kompletná dezinfekcia semien pred škodcami vo všetkých štádiách vývoja je dosiahnutá pri teplote 0 ° C po dobu dvoch mesiacov.

Bean Weevil má vplyv na všetky druhy a odrody fazule, ale častejšie - Riadna a cícer a hodnosť. Menej často to bolí: bean - Tepari, zlato (Mash), uhlová (Azuki), ryža, lima (Mesiac) a kvetovaný, ale z iných rastlín - Vaughn, boby a šošovku. V jednom obilia môže byť až 28 lariev, ktoré istachivayut zrná kontaminujú výkaly a jeho nutričné ​​hodnoty a zníženú osiva. Ako parazit fazuľa Weevil známej Diparmus laticepsAshm.

© Sanjay Acharya

Podľa odborníkov na výživu strukoviny sú zahrnuté v zozname 10 najzdravších potravín. Zrná sú vhodné aj pre diabetikov a redukčných diét. Celulóza, ktorá je bohatá na strukoviny - je prírodné preháňadlo, varovný zápchou.

V potravinárskom priemysle používajú semená fazule a zelenými struky. Zvláštne nutričná hodnota fazuľa - v kombinácii vysoko kvalitné bielkoviny s škrob, cukry, minerálne látky, vitamíny a esenciálnych aminokyselín. Ak zdravý!