Royal rohy. rohovník

Medzi hluk a rámus trhov a veľtrhov cárskom Rusku neustále počul hlasné hlasy obchodníci sladkosti "svätojánsky struky! Sladké rohy! Nava, ktorý skončil peniaze! "

Stačilo, aby prepätie hrdlo: sladkosť nie je bohvie čo, a sľúbil, že obrovské zisky.

V oblastiach pestovania svätojánskeho struky boli kŕmenie hospodárskych zvierat, a len občas chudobným jesť. 400.000 zlato dovezené rohy v Rusku ročne a príjmy z predaja a registrácie neodpovedal.

Tam, kde sa ťaží tento ziskový produkt? Ukazuje sa, svätojánsky struky - rohovník, rohovník. Jeho kultúra bola dlho v stredomorských krajinách známy.

Vedecký názov rod pochádza z gréčtiny (Serato n), (SERAS), znamenať "roh". Termín karát, čo znamená, že meranie hmotnosti tiež pochádza z rovnakého gréckeho (Serato n), v súvislosti s užívaním v starom Ríme druh rohovník obyčajný semeno ako miera hmotnosti.

Tieto malé 10-tich metrov Stromy semeysta fazuľa podobať biele agát. Avšak, evergreen široký Kroon je hustejšia než akácie, menšie kvety, nenápadné, ktoré boli zhromaždené v kroví.

No a hnedé plody - rohovník bôby - toto je svätojánskeho chleba alebo sladké rohy. Sú pomerne veľké a dĺžku 10 až 25 cm široký a 4 cm a hrúbkou 1 cm. Ovocie semená sú ponorené do šťavnaté sladkastej vlákniny (asi 50 percent cukru v krvi).

Ovocie tieto stromy pravidelne, dáva až 200 kilogramov ovocia ročne. Ovocie obvykle odstrániť nezrelé a nechal pár dní na slnku, kým mäso by nemalo kvasiť. Podnikaví obchodníci v prípade nevyhovujúcich predajov svätojánskeho struky vylisované šťavy z nich a predávaný ako sirup alebo destilovaná na alkohol, a zostávajúce buničina spracováva pri náhradka kávy.

Po dlhom hľadaní dávnych klenotníkov a lekárnikov sa uistiť, že pevné, rovné hnedé semená rohovníka byť extrémne jednotnej hmotnosti. Z tohto dôvodu, a začali používať ako akési hmotnosti pri vážení drahých kameňov a drahých kovov: diamanty, smaragdy, zlato, platina. Váhy boli použité, semená rohovník a liekopisu.

V súčasnej dobe rohovník ako pochúťka nepoužíva.

Autor: SI Ivchenko