Uhorky za 15 minút

Veľké pohrustet uhorky, podávané s tanierom nové zemiaky - v tomto roku na večeru a hamburgery nepotrebujú! Vonný, chutný - s cesnakom a kôprom!

Ste chceli vyskúšať, nemajú ani silu, aby počkal, až sa dostane kvasené uhorky? A ja vám poviem, ako variť lahodné uhorky len za 15 minút! A sklenené nádoby nie sú nutné, pretože sa budeme pretlak uhorky v balíčku. V obvyklom sendvič vaku. Tento spôsob solenie ako neobvyklé a tak jednoduché, a to dopadá mňam!

zloženie:

• 1 kg uhoriek -
• 1 lyžica hrubá soľ;
• 1 lyžička cukor;
• 1 lyžica rastlinný olej;
• 1 lyžica ocot;
• Malý zväzok kôpru;
• 1 veľký alebo 2 malé hlavy cesnaku.

Ako rýchlo variť uhorky v balení:

Dobrej vôle umyť uhorky. Tak, aby sa rýchlo a dobre namočené v korení, je lepšie zvoliť menšie uhorky. Ale ak sa naozaj stali veľkosti malej cukety, tiež pracujú - práve nepoužívajú celok, a nakrájame na polovičky alebo štvrtiny. V malých uhoriek dostatočne znížiť ich nosy a chvosty.

Fold pripravené uhorky v potravinovom vaku - čisté, najlepšie nové, a samozrejme, jeden celok.

Teraz nalejeme na uhorky korenie. Vezmite veľký soľ, nie Jodizovana - vhodné pre solenie iba obyčajnú kuchynskú soľ, pretože jódu a od malých, ako je napríklad "Extra", nakladaná zelenina sú mäkké. To sa týka príprav na zimu, ale myslím, že platí aj pre "rýchle" uhoriek.

Potom sa pridá trochu cukru.

Teraz Volo na uhorky rastlinným olejom. Môžeš slnečnicový alebo olivový olej - viac podľa vášho vkusu, ak olej je voňavé, či - sa zase von a užitočné, a oveľa chutnejšie!

Ďalej naliať lyžicu octu. Tu tiež môžete vybrať - obyčajná stolová ocot 9%, alebo voňavé hroznového muštu alebo jablká.

Cesnak čistí zuby melenko rezané, tri na jemnom strúhadle alebo prešiel tlače, a tiež pridať na uhorky.

Kôpor vynechať po dobu 5 minút v studenej vode, a keď sa prach otmoknet s vetvičkami, opláchnuté pod tečúcou vodou, vysušia sa mierne na uteráku a jemne rezané. Zalejeme nakrájanú kôprom k celému chutný firmy. Môžete pridať ďalšie byliny, chuť a vôňu, ktorá sa vám páči: petržlen alebo koriander, bazalka, zeler, rukolou.

Teraz starostlivo zhromažďovať v hornej časti obalu, nechať vzduch z nej, a zmiešajte všetky ingrediencie. Okamžite sa zmení úžasne lahodný uhorkový šalát! Dokonca som v tejto fáze uhorky Páči sa mi to lepšie, než po solenie. Snažte sa jesť jeden hneď! A zvyšok dať na pár hodín v chladničke, keď môžete mať "high-speed" uhorky pred - po 15-30 minút.

Uchovávané v chladničke sú uhorky sú týždeň - ale zvyčajne jedol predtým, a budete musieť pripraviť novú dávku!