Ako pestovať reďkev. Užitočné a liečivé vlastnosti daikon

Mnoho ľudí si myslí, že je názov daikon reďkovky - to nie je, ako by ho ľudia nazývajú "japonský chren". Je to podobné ako na vzťah, ale jedná sa o špeciálnu kultúra, ktorá má svoje vlastné hodnotné morfologické a biologické znaky.

Daikon kolískou je Japonsko. Tam je jedným z hlavných plodín. V Japonsku reďkev zaberá viac ako 10% plôch vysadených všetkých zeleniny. V každej japonskej ponuke, ktorá zahŕňa denné koreň. To spotrebuje v Japonsku nie je menšia ako 2,5 milióna ton ročne.

Aké sú reďkovky je cenný?

Na rozdiel od reďkovky, má chutiť vlastnosti: nie je horká ako reďkovky, má jemnú chuť, šťavnatejšie. Výťažok reďkev dostatočne vysoké do 10 kg na meter štvorcový. Držal od 3 do 5 mesiacov bez veľkej straty kvality. Reďkev koreňová zelenina môžu byť konzumované varené, čerstvé, solené. Mladé koreňové listy sú tiež používané v potravinách.

Tam sú podobnej kvality medzi reďkovky, cvikla a daikon. Obsahujú veľké množstvo draselných solí, ktoré prispievajú k odstráneniu z tela prebytočné tekutiny. K dispozícii je tiež veľa vlákniny, vápnika, vitamínu C, pektín a enzýmov. To je užitočné pre trávenie. Reďkev a má liečivé vlastnosti, obsahuje prchavé, glykozidy, proteínové látky, ako je lyzozým, ktoré inhibujú rast baktérií.

"Japonský chren" je schopný očistiť obličky a pečeň. Dokonca rozpustiť obličkové kamene. Z rastlín a zeleniny, okrem daikon tieto vlastnosti majú iba chren a reďkovky. Ale na rozdiel od nich, že neobsahuje veľké množstvo horčičného oleja. Tieto oleje sú povzbudzujúci účinok na činnosť srdca, ktorý nie je vhodný pre starších ľudí.

Ako rastú?

Reďkev nenáročná rastlina, môže byť pestovaná na akékoľvek pôde. Ale na týchto pôdach nedostanú ušľachtilý úrodu. môžete zbierať dobré úrody, ak hľuzy pestované v úrodnej pôde. V krajine je potrebné pridať organické hnojivo, ako je humus a kompostu. Ak Kultivácia prebieha na zemi s kyslú reakciu, potom by sa mala pridať vápno, aby bolo neutrálne.

Princíp kultivácia reďkev je rovnaká ako reďkovky. Semená sa musí preosiať vo 2 radoch na šírku hrebeňovej 1 až 1,5 metra. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 50-70 cm medzi rastlinami v rade - 25 centimetrov. Semená ponorí do otvoru vytvoreného v krajine s prstom alebo markeru do hĺbky 5 cm. Jeden otvor by mal byť kladený 2-3 semená.

Prvé výhonky bude viditeľný na konci prvého týždňa. Ak jeden z boxov bude viac ako jeden z plechu, potom je nutné nechať najmodernejšie zariadenia, zatiaľ čo iné musia byť odstránené alebo transplantované do iných jamy, kde nebol klíčenie. nie je potrebná ďalšia špecifická pytačky tejto kultúry. To všetko sa scvrkáva na pleťou, zalievanie a okopávanie. Je nutné, aby sa uvoľnili trikrát. Prvé hĺbkové uvoľnenie, a zvyšok povrchu. V dobre hnojená pôdy a nemôže robiť. A ak áno, potom v čase, keď pravé listy, po preriedili.

Žatvu môže byť jeden a pol, dva mesiace, v závislosti na odrôd daikon. Zber sa vykonáva v suchom počasí. Ak pestované na ľahkých pôdach, je nutné vytiahnuť korene vrcholy. Na ťažkých pôdach lepšie, aby sa porušovali lopatu, aby nedošlo k poškodeniu dlhej korene daikon. Poloha optimálne skladovanie "japonský chren" - chladničke alebo v pivnici. skladovacia teplota od 0 ° C do +5 ° C, Root by mal byť umiestnený v plastovom vrecku alebo krabicu s pieskom.

Že v priebehu rastu tejto kultúre nie je rýchlo kvitnúť a nevyhadzujte šípky, treba zasiať na konci júna, začiatkom júla. Tentoraz na optimálne pre tvorbu koreňov. Je potrebné vziať do úvahy teplotu. Od jari sa teplota mierne zníži, budú rastliny často hodiť strelca. Ale tam sú výnimky. Napríklad Tokinasi stupeň neutrálny reagovať na dennej doby a teploty. Na začiatku júna, môžete zasiať a odrody, ako je Blue Sky a Daisy, ale bude menší ako v neskoršej sejby. Na konci mája, môžete zasiať a grade Harutsuge Dayyakusin. plodiny môžu byť zhromaždené na konci júla.

Niečo málo o triedach

Pre každú pôdu sa zmestili určitých odrôd. U ťažkých pôdach - Shogoin a Siroagari. Pre ľahké pôdy - odrody, ktoré sú hlboko ponorených okopanín v krajine - a Ninengo Nerrima. Tieto hliny sú osvedčené Tokinasi a Miyasige. Na predmestí, môže byť vyššia produktivita dosiahnuté použitím odrôd daikon: Tsukusi Haru, Dykusin, Green Neck Miyasige. S nimi je možné zbierať asi 10 kg na meter štvorcový. Mierne horšie - Heruisi, modrá obloha, Harutsuge, Daishi. Ich výťažok je asi 8 kg na meter štvorcový. Tokinasi 6 kg na meter štvorcový. Hmotnosť koreňa môže dosiahnuť 4-5 kg. Nie je to ako v Japonsku. Existuje jedna hmotnosť koreňov niekedy presahuje 35 kg.