Cícer - užitočné vlastnosti a rastúce

Každoročne sa v našej oblasti jedným lôžkom nutne určený pre pravidelné hrachu. Dozrievajú hrášok predvádzali deti i dospelí, my ju pridať do šalátov a polievok, a trochu zrelé hrachu zostal na zimu. V priebehu rokov došlo k určitému sklamaniu v tejto kultúre v dôsledku napadnutia škodcami. Worth trochu strácať čas, a všetko fuč: polovica plodiny preč. A opäť, to zreje veľmi priateľsky, polovica z nich už udrel.

Zriecť hrášok prišlo náhodou. Raz prišiel sused, a sledoval, ako som triediť hrášok, ministerstvo zdravotníctva postihnutého sympaticky mi zavolal za "Popoluška", vyhlasuje, že: "Eugene, by som bol na tvojom mieste, nahradí kultúru iných hrách, ktorý sa nazýva matice. Its nie ako škodcu, pretože obsahuje veľké množstvo zelene s kyselinou šťaveľovú. " Ďalej, s veľkým potešením preukázanie svoje znalosti liečivých bylín, že neuvádza všetky priminula spomínané liečivé vlastnosti. V tomto prípade, stálo ma to veľa trpezlivosti, aby ju počúvať až do konca. Zatiaľ, aj cez svoje nudné prednášky, poďakoval som jej za informácie a sľúbil, že "berú na vedomie".

Orech alebo cícer alebo cíceru (Cicer arietinum) - rastlina z čeľade strukovín. Cícer semená - potraviny, najmä populárne na Strednom Vostoke- základ pre hummus.

Užitočné vlastnosti cícera

Užitočné vlastnosti cícera uvádzame nie je od slov môjho milovaného suseda a závery odborníkov. Niektorí z nich sa domnievajú, že preto, že obsahoval tryptofánu Nute, výrazne zlepšuje fungovanie ľudského mozgu, bol pripravený na prechod z pravekého chaosu v mysliach ľudí na vysoko organizovanú myseľ. Výskumníci dospeli k záveru, že ľudia "inteligentnejšie" prostredníctvom tejto aminokyseliny, ktorá je priamo spojená s rozvojom dôležitých hormónov serotonínu, poskytovanie prenosu elektrických impulzov z bunky.

Cícer bohaté na vitamíny a minerály. On "vyťahuje zo zeme a jazde na hrášku" Ešte takmer celú periodickú tabuľku. To obsahuje fosfor, draslík, vápnik, horčík, molybdén, lecitín, riboflavín (vitamín Bt), tiamín (vitamín Bi), nikotínová a kyselina pantoténová, cholínu. Vitamín C je tiež prítomný v dostatočnom množstve v Nut, a ich množstvo v klíčiacich semenách výrazne zvyšuje. v ňom obsiahnuté a zdravé tuky (4 až 7%). Ale hlavná vec - zbiera také cenné stopové prvky, ako je selén. To je obzvlášť dôležité pre regióny s nedostatkom selénu. Deficit selénu u ľudí spôsobuje rad vážnych ochorení - slabosť, únava, ochorenia pankreasu a štítnej žľazy, srdcové svalové degenerácia, roztrúsenej sklerózy, rakoviny a ďalších chorôb a nie menej nebezpečné. Predpokladá sa, že jesť cícer, môže vrhnúť ochorenie chrbtice, aktualizujte krvi, chráni telo pred rakovinou.

Prax opakovane preukázané, že mačka pomáha diabetikov, tí, ktorí sú vystavení ožiarenia, rovnako ako anémia, srdcové arytmie, nervových ochorení, zubné choroby a zápal ďasien, akné, kožné vyrážky. Okrem toho podporuje rozpúšťanie kameňov v žlčníku a čistí cievy, normalizuje tlak. Ako môžete vidieť, cícer pomáha v mnohých prípadoch, a to aj v oblasti prevencie ochorení, a to je dôležité, že nie je nikomu ublížiť.

História chickpea

Vzhľadom k tomu, cícer sú veľmi starobylej kultúry (ľudia vedeli o tom tisíce rokov pred naším letopočtom), má bohatú históriu sveta. Najprv uviedol ho do jedálnička Grékov a Egypťanov. V starovekom Egypte, faraóni boli opísaní v freskách s vetvičkami cícer, symbol moci, sily a mužnosti. Veriť v posmrtný život, Egypťania boli sprevádzaní svojimi vládcovia do iného sveta so semenami tejto rastliny. Píšu, že našli japonské archeológovia v hrobke Tutanchamóna. V cizrnové veľmi rozsiahle geografii severnej Amerike, Iránu, Indie, Barma, Taliansko, Tanzánia, Austrália a mnohých ďalších krajinách.

Celkový počet ľudských životov zachránil vďaka Nute v najťažších období sucha a ďalších prírodných katastrof, je nevyčísliteľná. Medzi strukovín pre nutričné ​​a liečivé vlastnosti, je považovaný mimo súťaž. A ešte jeden dôležitý užitočnou vlastnosťou cícer: má jadro, preniká do pôdy až do hĺbky 2 m, rozvetvený koreňový. To uzliny vytvorené ako výsledok symbiotických rastlín s Rhizobia, pričom korene sú pôdou pre dobré poskytovateľa dusíkatého hnojiva (50 kg dusíka na 1 ha, čo zodpovedá 150 kg dusičnanu amónneho). Silnejší akéhokoľvek "investície" pre budúcnosť cícer zber ostatných plodín!

rastúce Nute

Po prvé, a je najvhodnejší pre tento hrachu pozemkov, na ktorých sú všetky predchádzajúce roky mala čo najmenšie množstvo vytrvalých burín. Pôda pred výsadbou by mala byť voľná a mäkká. Cícer toleruje preťaženie, takže lôžka môžu byť usporiadané vo vzdialenosti 15-20 cm od seba. Avšak, existuje odporúčanie vysadili cícer priestrannejšie, vo vzdialenosti 50 cm, aby sa dosiahlo lepšieho výťažku. Hĺbka lôžka musí byť aspoň 10 cm (k dispozícii odporúčania -. 15 cm) .. Ak tomu tak je hlboko zasadil, je pravdepodobne žiaduce cícer semená pred výsadbou proces lieky pre zlepšenie ich klíčenie a zvýšenie produktivity. Optimálna doba siatie je doba tejto kultúry, keď horná vrstva zeminy zahriatí nad + 5 ° C,

Starostlivosť o spomínaných musí byť založené na niektorej z jeho funkcií. Cícer - rastlina samoopelivá, "long-day" žiadne vetry, ako hrášok, nemusí rozpadať a nebude podávať, keď dosiahne 50-60 cm na výšku. Nie všetci záhradkári považovať za high-výnos, a to aj v súkromných záhradách, je celkom možné získať hektárové výnosy do 3 ton a viac. Rastlina je odolná proti vysokým teplotám a suchu, môže sadenice zniesť zmrazenie až mínus 7 ° C Avšak, to nie je doporučené, aby to "zbytočne" mrazové skúšky vystaviť.

Tepla rovnako ako všetky rastliny, tak výsadbu cícer na začiatku júna, odporúča mnoho záhradkárov. Predpokladá sa, že mláďa dobre rastie a plodí iv chudobných pôdach, a tak sa dostať dobrú úrodu táto plodina nemusí nutne vážne starať o hnojivách. Napriek tomu zdroj fosforu a draslíka hnojivá cícer odporúča (dusík a on a nedostatok). Táto kultúra je takmer nebude tolerovať herbicídov a rastliny môžu zničiť nielen re-vyrobené chemikálie, ale aj zvyškové chemikálie, dlhú dobu zostane v pôde. Z tohto dôvodu je cícer je najlepšie zvoliť si miesto, ktoré viac ako 2 roky nie je zaobchádzané "chémia". Je jasné, že chata je presne to miesto, kde Boh sám povedal, tento rast hrách, ako záhradníci, spravidla veľmi opatrne používať chemické látky vo vašej záhrade.

Predpokladá sa, že čistenie cícer je možné po 80 dní po výsadbe, ale u niektorých tried, môže byť táto lehota o 100 alebo dokonca 120 dní. Samozrejme nesmie chýbať moment zrenia, pretože nežiaduce, aby mláďa padol za jesenných dažďov, čo vedie k poškodeniu úrody.

používanie Nute

V potravinárskom používa cícer, rovnako ako bežné hrášok na prípravu rôznych jedál - polievok, šalátov, šalátov, príloh a koláče.

Pre prevenciu a liečbu ochorení, môžete použiť nasledujúci recept: pol šálky fazule, opláchnuť a naplňte dvakrát vodou v noci. Ráno spomínané zvýšenie objemu zrna približne dvojnásobok. Táto denná sadzba pre dospelého. Napučaní vo vode bôby môžu byť surova, umožňujúce žalúdok, alebo variť: znovu naplniť vodou a varí sa po dobu pol hodiny, pravidelne pridaním vody na pôvodný objem. Použite varený cícer 3-5 Art. lyžice a toľko vývar po dobu pol hodiny pred jedlom po dobu 20 dní. Potom urobiť prestávku počas desiatich dní, a potom sa postup opakuje, a tak 2 - 3 krát ročne.