Reďkovky - ostrý koreň

V záhradách reďkev nespravodlivo zaberá skromné ​​miesto. koreňová zelenina reďkev hodnote pre vysoký špecifický obsah (redechnogo) esenciálne oleje, minerálne soli, vitamín C a iné mikrobicídy. Je to dvakrát viac sušiny ako reďkovky, veľa cukru a bielkovín.

Reďkovky vplyv na metabolizmus, diuretikum a žlčopudne akcie, podporuje vylučovanie tráviacich štiav. Reďkovky - dobrý liek na kašeľ sa trochu zima. Použiť strúhaný reďkovky zmiešané s medom alebo solené, alebo len džús.

© Mbdortmund 

Reďkovky (lat. Ra phanus) - malý rod jednoročných a viacročných bylín z rodiny kelu (Brassicaceae).

Vo voľnej prírode rastie v Európe a v miernom pásme Ázie.

Rastliny s jednoduché alebo rozvetvené stonky. V niektorých kultúrnych a divých druhov zahustených korene, jedlé. Listy sú lýra-pinnatifida alebo lýra-peristorassechonnye. Sepals rovné, podlhovasté, tupé. Okvetné lístky široko zadnej oválne dlho Nogotkova, žltá, biela alebo purpurovo-fialové. Vaječníkov pri veľmi korotkoyplodonozhke- stĺpec neyasnyy- stigma capitate, malých, zle biloba.

Ovocie - valcové struky, ktoré končia s dlhým výtokom a prestávok naprieč na segmenty. Ak je pod z dvoch segmentov, pričom spodná časť väčšinou prázdne alebo primitívne, zriedka 1-2 semená, a horná - s niekoľkými semenami. Semená vajcovitý guľové, koreň klíčkov leží v drážke medzi kľúčnych listov.

Reďkev iný pikantnú chuť a zvláštnu chuť. Akútna reďkovky zlepšuje chuť do jedla a trávenie, a preto môžu byť použité v surovom stave ako prísada do tvrdých stráviteľných pokrmov.

Použitie reďkovky nahrubo nasekané a ľahko solené, pre to, chuť s citrónom a olejom. Podávame ju vo veku syrov a piva. Reďkev možné vypnúť olej a slúžiť ako príloha. Môže byť použitý v koláčoch a šalátov. V malých množstvách sa pridá k reďkoviek miešaných šalátov s octom. Mladé listy reďkovky sa používa aj na šaláty.

Reďkovky - dvojročná cudzoopelivé závod. V prvom roku tvorí korene rôznych farbách, tvaroch a veľkostiach, v závislosti na odrode. Reďkovky - chladu odolné rastliny. Jeho semená začínajú klíčiť pri teplote 4 ° C, semenáčikov a dospelých rastlín tolerovať zmrazenie na teplotu -5 ° C,

V závislosti na stupni je vytvorený relatívne veľký koreňový guľový alebo pretiahnutý tvar a v rôznych farbách (čierna, biela, fialová). Všetky odrody dužina koreňa biela.

© Chris 73 

Výber lokality a pôda pre reďkovky

Reďkovky rastie dobre v úrodnej hliny, bohatú na živiny, vlhké pôdy. Reďkev korene v pomerne veľké, takže pôda pod reďkovky na jar alebo v lete, kopať celú hĺbku humusové vrstvy (30 až 35 cm). Tým, že hnojivá lopata 1 m: 10-15 g močoviny, Superfosfát 30-40 g, 15-20 g chloridu draselného. S poklesom pod reďkovky tvorí 10 kg humusu za 1 m²

Prekurzory reďkovky môžu byť všetky zeleninu okrem kapusty (kvaka, reďkovky, kvaka, kapusta všetkého druhu).

Časový diagram siatie reďkovky a

V závislosti na odrode reďkovky osiatych v dvoch behoch. Pre okopanín v lete a na jeseň siatie semená z 25. apríla. Pre zimné uskladnenie - od 20. júna do 10. júla, ako skorý výsev zimných odrôd reďkovky vedie k vyhodenie kvetenstvo v prvom roku života a praskanie okopanín.

V záhrade, aby drážky hĺbky 1,5-2 cm vo vzdialenosti 30-35 cm. Semená sa vysievajú na záhonoch konektorov 3 kusy. Vzdialenosť medzi zásuvkami 15 cm. V prípade, že pôda nie je dostatočne vlhký, po zasiatí web musí naliať. Následne, 5-6 dní po vzídení, v každom slote z troch semenáčikov ponechať jeden zdravé rastliny.

© Rasbak 

Starostlivosť o reďkovky

Starostlivosť o reďkovky je konštantná zalievanie, včasné pleťou, prerezávanie, okopávanie medzi riadkami a hilling. Reďkev naleje 1 krát týždenne po dobu 10-12 litrov za 1 m²

Prvé prebierky sa vykonáva vytvorením jedného alebo dvoch listov, druhý - v 20-30 dní. Vzdialenosť medzi riadkami rastlín: skoré - 6-8 cm, na neskoršiu dobu - 12-15 cm.

Reďkev kŕmené umelých hnojív. Organický by nemali byť používané, pretože znižujú trvanlivosť a kvalitu koreňov. Minerálne hnojivá sa aplikujú vo forme roztoku alebo za sucha (v závislosti od vlhkosti pôdy).

Vykonávať jeden alebo dva kŕmenie: Po prvé, keď reďkovky má tri alebo štyri listy, druhý v 20-30 dní po prvom, kedy sa koreň začína rozvíjať. V jednom z vedra vody sa rozpustí 20 g močoviny, 60 g superfosfátu, 15 g chloridu draselného. 10-15 m riadok vedro použitie riešenie. V suchej forme, aby sa 1 sq 5-10 g močoviny, superfosfát 20-15 g, 5-10 g chloridu draselného.

Čistenie reďkovky zber

Reďkovky skoré odrody, ktorý dosiahol priemere 3-4 cm, žne v lete, selektívne, v troch štyroch období, a neskoré odrody (pre zimné uskladnenie) - pred nástupom mrazu (v druhej polovici septembra). Pri čistení chvenie Zem z koreňov, jemnej korene sú odstránené a potom rezať nožom vrcholy v jednej rovine s hlavou okopanín, dávajte pozor, aby ste sa nedotkli koreň.

Young reďkev skladované za okolitých podmienok, za 6-7 dni techenie, domáce holodilnnke - 20 dní. Ak to chcete urobiť, je potrebné ho dať do plastových vriec s dvoma alebo troma otvormi.

Pre dlhšie skladovanie korene sa umiestnia do škatúľ, papierových vriec alebo kontajnerov, nalial tenkú vrstvu piesku (2,4 cm). Korene môžu byť uložené v pivnici vo vlhkom piesku. Skladovacia teplota 2-3 ° C

© goldlocki 

druhy

V non-černozem zóny spoločnej ako zrenie odrôd, ktoré sú určené na spotrebu v lete a je strednej a neskoré - na jeseň, v zime a na jar využitie. Od leta odrôd najrozšírenejšie odrody Pochúťka, Odessa 5 a mája.

Stupeň 5 Odessa - výlučne zrenia, od klíčenie do splatnosti prejde 30-40 dní. Koreňová zelenina biely, okrúhly, povrch je hladký, mäso je šťavnaté, sladké chuti slaboostrogo. Root je vytiahnutý z pôdy ľahko. Chutnosť vysoká. Cold tolerancia, dobre reaguje na zavlažovanie. Pestuje sa pre spotrebu v lete.

grade Pochúťka To má rastúci obdobia 40-60 dní. Koreňová zelenina biele mäso je biele, pevné, šťavnaté, kyslý chuť.

máj - skorá odroda. Koreňové plodiny sú vhodné pre potraviny po 50-60 dní po zasiatí. Koreňová zelenina biely ovál. Mäso je šťavnaté, platidlo, ochutnať slaboostrogo. Pre skladovanie nie je vhodná.

Pre prezimovanie najlepších odrôd sú Zimné koleso čierne, okrúhle bielej zimy, Grayvoronskaya.

zimné koleso Biela má rastúci obdobia 70-98 dní. Koreňová zelenina biele, zaoblené, s hladkým povrchom. Dužina je biela, trochu škrobovej, tučný, šťavnaté, srednesladkaya. Root je úplne ponorené v pôde, je ľahko vytiahnuť. Chutnosť vysoká. Udržiavanie kvality je vysoká - 96% sa udržuje až do koreňov.

Grade Winter kolo black To má korene v čiernej, guľovité, ich povrch je hladký. Dužina je biela, pevná, šťavnatá, ostrosladkogo chuť. Koreň dôvod je úplne ponorené, ale ľahko vytiahnuť. Udržať kvalita je dobrá (85-98%), v zime doba skladovania 200 dní alebo viac, ak je uchovávaný režim. Vegetačná doba 90-110 dní.

grade Grayvoronskaya Má vegetačné obdobie 93 - 108 dní. Koreňová zelenina biely, skosené, ich povrch je ryhovaný. Dužina je biela, pevná, nesochnaya, veľmi ostré chuti. V koreňovej zeleniny veľa postranných koreňov, to je úplne ponorené v pôde, vytiahol zlý.

Udržanie kvality počas skladovania 95-98%. Odolné voči nízkym teplotám. Určené pre jesenné a zimné spotrebou a dlhodobé skladovanie.

© goldlocki 

Škodcovia a choroby reďkovky

Vzhľadom k tomu, reďkovky patrí do čeľade Cruciferae (Kapustová) kultúry, to nebezpečné pre chorobám a škodcom príznačné do tejto rodiny. Opatrenia boja proti nim sú podobné.

biela hniloba

Hubové choroby. Postihnutá tkanivo discolor, štát slabý, pokryté bielou bavlnenou podobné podhubie.

Botrytis cinerea

Toto ochorenie sa vyskytuje hlavne počas skladovania plodín.

padlí kapustovité

Postihnuté listy, stopky, najmenej - stonky. Na povrchu postihnutého orgánu vyvíja prvý biely múčny nálet, ktorý nakoniec stane svetlo hnedá. Plaketa stále vyvinutý na hornej strane listov. Postihnuté listy sú deformované a suché, rastliny zaostávajú vo vývoji.

Kontrolné opatrenia: sevooborot- priestorová izolácia kapustovité zeleniny kultúrnej na semenných rastlín ošetrených lieky, ktoré potláčajú vývoj múčnatke.

Peronosporosis, alebo padlí

Toto ochorenie vzniká na listoch: na hornej strane objaví na začiatku chlorotických škvŕn, a potom sa zase do svetlo žltej, hranatý, mastná, ktorý neskôr zhnednú, tvoril šedo-fialový kvet na spodnej strane škvŕn na miestach.

stávkokaz

Blackleg je znázornený takto: dolná časť listovej ružice a hornú časť koreňa stmavnúť a stávajú tenkými, koreňové tkanivá zmäkčuje, postihnutá plocha je pokrytá belavú mycélium. Na časti koreňovej tkaniva je tmavý.

Kapusta biela motýľ (kapusta)

To predstavuje veľkú motýlích krídel má biele s čiernym okrajom. Húsenice sú žlto-zelené s čiernymi škvrnami a žltkasto pruhmi na bokoch, pokryté chĺpkami.

Živí sa v prvých kolónií na spodnej strane listov, a potom liezť po neinfikovaných rastlinách.

kapustovité blchy

Dôjsť k poškodeniu výsadby reďkovky, hrať diery v nich. Majú tvar drobného hmyzu s kovovým leskom, sú zvyčajne jednofarebná.

kapusta mora

Kapusta mora farebný šedo-hnedý tón, má rozpätie krídel 14-18 mm, s tmavým strapcami na krídlach. Škody spôsobené mora larvy - húsenice, ktoré liahnu z vajíčok nakladených motýle.

Jarná kapusta mucha

Pozrite sa do 6 mm, jaseň sivá, s tromi širokými pruhmi na chrbtovej strane hrudníka. Larvy sú biele, beznohé, zúžené na prednom konci, asi 8 mm. Poškodiť larvy, ktoré sa živia na oboch okrajových a vo vnútornej časti hlavného koreňa. Poškodené rastliny majú modro-fialové odtieň, zakrpatené, vädnutie, zomrie.

© Dromafoobeno

Tešíme sa na vašu radu!