Pestovanie shiitake doma

Shiitake na parapete

Po desiatich rokoch pestovanie shiitake na segmenty drevených húb sa rozhodol pokúsiť sa dostať na podklade pilín na takzvané priemyselné alebo intenzívne technológie. Je rýchlejší: Huby sa neobjavujú v priebehu jedného roka a dvoch mesiacov po zavedení podhubie.

Okrem toho, tieto jednotky môžu byť umiestnené v ľubovoľnom vhodnom pre túto miestnosť, a to aj na okennom parapete v byte alebo v zemi pod baldachýnom. A rastú huby - v každom ročnom období!

Súvisiace odkaz: Ako pestovať huby shiitake (siitake) svoje užitočné vlastnosti

Tvorba bloky pre shiitake

Pre výrobu blokov prijímať 4 diely čerstvého piliny (dub, breza, jelša), pridá sa 1 diel pšeničných otrúb (pre napájanie mycélia), 1% hmotnostných, vztiahnuté na sadrovej zmesi (pre zlepšenie štruktúry podkladu a požadovanú kyslosť) a prístrešok všetku vodu v objeme sa rovná hmotnosti suchej zmesi. Dôkladne zmieša a balia bez zhutnenie, v plastových vreckách pri 600-700 g každého. Dal som sa sterilizáciou v priebehu 3 hodín pri teplote +98 ... + 100 ° C.

Aj to: vo veľkej panvu vynechať mriežkou naliať do jeho hladiny vody, na rošte dať nezavyazannye paketov s substrát pokrytý vekom (teplomer v nej namontovaný) a patrí malý požiar. Para dezinfikuje piliny. Po vypnutí oheň a dať piliny vychladnúť (neodstraňujte kryt). Po jednom dni, znovu opakujem postup.

Ako naplniť shiitake podhubie?

Bloky naplniť huby Tsey (trvať zŕn MITS-Ly) v sterilnom stave-mienok v domácej "mikro-laboratória". SMAS valcami utesnený krabice prípad so sklom na hornom kryte, Bacto ritsidnoy lampou a žiarovkou (u-upevneným k zadnej stene), rukávy s elastických prvkov na čelnej stene rukách (viď. Foto).

Pred zákrokom, je vnútorná stena komory a utrieť pakety so substrátom peroxidu vodíka po dobu 30 minút a potom sa zase germicídne lampy. Na vrchole každého vrecka valcovanie v 3-4 lyžice mycélium, lyžica vopred oparenia s vriacou vodou (spoľahlivosti vynechať kadičku s vriacou vodou, atribút v jednom obale a vyňať z vody v nej, a kopček mycélium, snaží sa dotknúť balíček lyžice a substrátu). Za to, že som sa triasť sáčky pre rovnomernejšie rozloženie mycélia a zviazaný.

Kde k udržaniu substrátu shiitake?

Pakety so substrátom bezprostredne po sedimentačnej mycélia by mal byť uložený v tme pri teplote 22 ... + 28 °.

Môže sa jednať o nádobu, skriňa, osobne mám - staré rozbité chladničky. Mycélium "kolonizovaná" substrát pre 30-40 dní. Keď tam sú biele čiapky, batohy a obmedzovanie vystavené vo svetlej miestnosti s teplotou okolo +15 ... + 25 ° C., Ale vyhnúť priamemu slnečnému žiareniu. Počas tohto obdobia sa začínajú rásť prvé huby. Akonáhle sú dosadajú na stene obale, v týchto miestach urobiť drobné rezy, že huby nie sú deformované.

Pre každú jednotku sa neustále sleduje. Ak ste sušené huby, s cieľom zlepšiť vlhkosť na bloku kladený na čistom plastovom vrecku alebo postriekajú vodou (nepreháňajte to, inak sa objaví pleseň!). Ak teplota vzduchu sa zvyšuje viac ako 30 stupňov, beriem bloky v miestnosti s nižšou teplotou.

druhá vlna

Po prvom plodu dať jednotka prestávku 15-30 dní (hodinky, že substrát nie je vysušený v tejto dobe, inak mycélium budú stratené). Potom sa namočí vo vode pri izbovej teplote, sušené na vzduchu alebo v vetranej miestnosti (teplota 10 + ... + 17 °, - potom, čo taký stres mycélium "prebudí") a čakať na ďalšiu vlnu úrody.

Pozri tiež: Pestovanie húb doma, teóriu a prax

Shiitake: Výhody

Shiitake pomáha s ochorením pečene. Znižuje riziko vzniku cievnej mozgovej príhody, aterosklerózy. Inhibíciu rastu zhubných nádorov, posilňuje imunitný systém, pomáha chemické otravy, má antibakteriálne vlastnosti. Najúčinnejší spôsob liečby: 1 lyžička prášok Shiitake naleje 100-150 ml vlažnej vody, vylúhovať 15 minút, zmes. Piť na lačný žalúdok a s vkladom po dobu 30 minút pred jedlom dvakrát alebo trikrát denne. Môžete zapiť vodou. Priebeh liečby - 3-4 mesiace. Victor CHIKUONOK, fungoterapevt, Beloozersk

TIP: zvyčajne blokuje stáť 3-4 plodov, a potom uvoľniť a rozpadnú. Potom som sa vytvoriť novú várku jednotiek, a tie staré boli rozptýlené na lôžku - výborné hnojivo.

© Vsevolod Shingara, Gomel. foto autorom