Tento úžasný squash

Ktorých iba koncepty a hodnoty nie sú obsiahnuté v slove squash (squash), ak ste prekladať do angličtiny: tekvice, cukety, squash, cereálie, ovocný nápoj, koktail omáčka, loptová hra (podobne ako tenis), squash, nestláčajte, rozbíjať ruch komprimovať, inhibovať, atď. atď. Avšak, budeme sa tu hovorí o veľmi konkrétnych rastlín - squash, rodák z Severnej Ameriky. Po tisíce rokov Domorodí Američania Indiáni používali túto zeleninu ako jedlo. Dávajú prednosť, však nie je squash dreň a semená. Predpokladá sa, že slovo "squash" je prevzaté z jazyka Massachusetts indického. To znamená "jeden surový" alebo "nepripravené", teda Rodení Američania jedli squash vo svojej surovej podobe, tj priamo zo záhrady.

Všeobecné informácie o rastline

Zrelé raw squash mäso, mierne sladká a príjemne chrumkavá, chutí ako mladí jadier. Vzhľadom k nízkym obsahom kalórií, nízky obsah cukru v krvi (na rozdiel od konvenčných tekvica), squash buničiny je považovaný za veľmi cenný diétny výrobok. Prítomnosť draslíka v squash podporuje vylučovanie prebytočnej tekutiny, odstraňuje opuchy, pomáha pri nervovom napätí a nespavosť, vyskytujúce sa zvyčajne kvôli nadmernej konzumácii spracovaných potravín, soľ, kofeín, alkohol, a tiež kvôli sedavým životným štýlom. V receptoch sa mladí vaječníky squash použitý ako obyčajný uhorky alebo cukety.

Štruktúra squash nie je ako sme zvyknutí v tekvica a rozdelení do chrumkavých priesvitných vlákien, ktoré sa podobajú špagety. V Rusku sa predáva semená squash sám squash možno nájsť často pod rôznymi menami: tekvica špagety squash cestoviny, exotické cuketu a ďalšie zrelé ovocie squash vzhľadovo pripomínajúci prezreté squash s tenkou stvrdnutú pokožku, škrupine, biele, žlté alebo pestré zelenej a oranžovej. sfarbenie. Plody sú kyjovito alebo vajcovitého tvaru, v závislosti na odrode. Tekvica a melón alebo tekvice muškátová príchuť v squash chýba. Dužina vonia trochu vanilky alebo orech. Existuje veľa semien, ktoré sú považované za delikatesu pochúťku, pretože majú bohatú orechovú príchuť. Hodnota squash semená v tom, že obsahujú tuk, bielkoviny, vitamíny a minerálne soli. Zvlášť sú bohaté na vitamín E, ktorý inhibuje predčasnému starnutiu a soli zinku, ktoré sú prospešné pre mužského tela.

prihláška

Dnes, viac a častejšie vo varení receptov možno nájsť spolu s ďalšími zeleninou použiť squash. To je spôsobené tým, že táto zelenina je dobré pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Takí ľudia sú veľmi užitočné nahradiť obvyklú cestoviny a rezance na špagety squash. Na získanie takéhoto špagety squash je potrebné plne variť "uniformu" alebo pečené v rúre 20-30 minút (v závislosti na veľkosti).

Pripomeňme, že squash je veľmi bohaté na vodu (90%), vlákninu, vitamíny C a B. Vzhľadom k jeho získaná buničina vynikajúcu chrumkavú kandizované. Oni sú varené v cukrovom sirupe nie je sladká, aromatiziruya citrusy, ananás alebo iné ovocie. Spolu s tekvicové semienka sú kandizované - perfektné desiata medzi hlavnými jedlami. Store kandizované ovocie môžu byť do sklenenej nádoby s vekom na prostrednej polici chladničky. Je potrebné poznamenať, že tieto deti sú šťastné jesť nejaké kaše s prídavkom skvoshevyh kandizovaným ovocím a semenami.

Mnoho kvasené squash krúžky s kapustou. Povedzme, veľmi chutné: kyslý ako Mochenov jabĺk. Je dokonale ladí s mäsom, rybami, a všetky zeleniny. Všeobecne odporúčame použiť squash a sladké zákusky široko, ako je to možné, av prvých, druhých jedál a rôznych pochutín.

Mnoho nadšenci-amatérov, sú návrhári, krajinárstva odporúčame pestuje squash a balkóny (nádoba 15 litrov je vhodný na tento účel). Rastlina silne rastie, a to nielen pritenit okná z letných horúčav, ale tiež dať veľa užitočných ovocia a kvetín, ktoré môžu byť tiež jesť. Napríklad, oni sa odporúča pripraviť chutné raňajky pod romantickým názvom "omeleta sa squashovými kvety." Ak to chcete urobiť, musíte otriasť ako miešané vajíčka, pár vajec so štipkou soli, pridáme pár lyžíc mlieka alebo smotany, ak je to žiaduce - plátky šunky alebo salámy. Na predhriatej olejovej vane najprv sa rozšíri kvety sa vzdialenými tyčinkami, a potom sa vleje do pripravenej zmesi. Oheň na sporáku by mala byť znížená, veko panvicu s vekom a smažiť až do "chytiť" v hornej časti omelety. Potom jemne hodiť všetko na tanieri a posypeme kvety až strúhaným syrom - raňajky je pripravený! (Všimnite si, že tento "romantický" raňajky by prišli ku mne osobne podľa chuti, a bol by som veľmi vďačný, že mu jeho pani). A tieto krásne neúnavné ženy chcú dúfať a veriť, že veľmi skoro nový jeden pre nás, tak skromný vzhľad, ale veľmi chutné a zdravé squash sa pripojí mnoho našich najobľúbenejších zeleniny.

Na pozitívne ako squash zaslúži zmienku. Jedná sa o veľmi plodná zeleniny. Drobné ovocie (0,5 až 1 kg) sa koná presne na viniča hmotnosti a nevyžadujú zvláštne podväzky. Na jednej vínnej révy, ktoré môžu byť s ňou zvyčajne húževnatosť možno ľahko umiestniť na mreže, možno rezať každý deň tucet rýchlo rastúce vaječníky, a to až do mrazu. Je tiež dôležité si uvedomiť, že squash v rastúcom formulárov násobku a veľmi dlhé riasy (až 7 metrov na dĺžku). Neustále kvety a viazanie veľký počet plodov, a to ako na centrálnej stonke a postranné výhonky.

rastúce squash

Pestovať tekvica špagety, je oveľa jednoduchšie, než obyčajné tekvica, squash as menej náročné na teplo, vodný režim a úrodnosť pôdy. Je však potrebné mať na pamäti, že hnojenie s organickou kvapalinou, ako aj pre draselných hnojív, rastlina platí úplne priaznivo. Do každej jamky sa naočkuje 3-4 semien predtým dezinfikovať ich manganistan draselný alebo zmáčanie deň tanierik handrou. Klíčenie je rýchlejší pri pestovaní pre zaistenie vysokej teplo schovávajú otvory čiernej fólii (aj keď niektorí záhradkári sa domnievajú, že priehľadná fólia je účinnejšie zahriať pôdu, ktorá je potvrdená experimenty). Je dôležité v tejto dobe sa dozvedieť o vzhľade semenáčikov a rastlín otvorené plný prístup k svetlu a vzduchu. Niektorí fanúšikovia tejto rastliny sa odporúča pestovať spôsob sadenice tekvica-Spaghetti. Semienka zasadil príliš skoro (predtým 10. mája), ktorý vám umožňuje pestovať v rámci filme priamo v skleníku. Akonáhle sa pôda zahreje na záhrade a nehrozí zvyškového mrazu, môžu byť zasadené sadenice v otvorenom teréne. Ako už bolo povedané, je žiaduce, aby rastlina mreží, na ktorých je plahočiť sa sám, aby bolo nutné na zaväzovanie.

PS: Je veľmi pravdepodobné, že pri hľadaní semená "pôvodné" squash alebo ovocie, ktoré ponúka, sa stretnete so svojím druhom, tzv orech squash (Waltham orech squash). Zároveň sa dozviete o ďalších užitočných vlastností squash. Že ořešák znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, infarkty, mŕtvice a infarktu, znižuje krvný tlak a chráni pred aterosklerózou. Táto zelenina proti onkologických ochorení, ochrana pred chladom a chrípky a všeobecne významne zlepšuje imunitu na ochranu proti rade očných ochorení. Orech prispieva k budovaniu zdravých kostí a zdravé prostaty u mužov. Látky prítomné v squashi, zabraňujú predčasnému starnutiu. Vďaka pravidelnej konzumácii z nich už nebude strašiť predčasných vrások a takzvané starecké škvrny a pigmentácie. Medzi užitočné vlastnosti týchto odrôd tekvíc majú iný týkajúcich sa predovšetkým naše krásne ženy: poskytujú im krásu a urobiť zdravie svojich vlasov. Jedná sa o veľmi užitočný a zelenina pre tehotné ženy: oni podporujú zdravie matky a plodu, pretože jeho mimoriadnej nutričné ​​hodnoty a vysokej koncentrácii kyseliny listovej. Sú "bojujú" s príznakmi premenštruačného syndrómu (zmeny nálady a abdominálne kŕče) v dôsledku prítomnosti v ich zložení vysokých dávok horčíka - minerálna látka, ktorá podporuje hormonálnu rovnováhu ženského tela. Takže, priatelia, spolu s "pôvodné" squash, známy starovekým Indom Ameriky, sa snaží pestovať a orech squash, ako sa hovorí, vyšľachtené chovateľmi / X pilota Massachusetts. Zároveň sa naučíte to isté týchto zeleniny. Budeme tiež mať záujem vedieť o tom.