Squash (na obrázku): pestovanie dobré a užitočné recept 2

Rastúce squash - ako a prečo?

Squash - jeden z odrôd tverdokoroy tekvice, squash relatívna. Táto kultúra je zriedka pestuje amatérskych záhradkárov, hoci výživné squash vyššia ako cukety. Jeho telo je hustejšia a chutné, to je dôvod, prečo druhý názov zeleniny - "Topinambur".

Vynikajúca kvalita - predčasnosť

Squash líšia predčasnosť. Za priaznivých podmienok, strieľa sa objaví 6-7 dni po zasiatí a mesiac po začatí vznik kvetu. Squash kvety a neustále vaječníky formy, na jeseň mrazy. Plody sú pripravené k jedlu počas 5-7 dní veku.

Podmienky pestovania squash

Squash, rovnako ako cukety, že je lepšie, aby rast na chrbtov alebo hrán. Chrbty a hrebene výšky 20-25 cm s východu na západ. Tak oni sú lepší prehriate. Vzdialenosť medzi hrebene. - Severná strana 70-80 cm, aby bolo strmé a juh - byt. Na hrebene mušle usporiadané v dvoch radoch vo vzdialenosti 50 cm medzi rastliny.

Pattinson nie je možné na silný a ťažký textúry a podmáčaných pôdach. Kyslých pôdach vápno v množstve 100 až 600 g / sq. m.

Najhoršie prekurzory pre squash - uhorky, tekvice, squash, a ďalších členov rodiny tekvice. Top - zemiaky, kapusta, cibuľa, zelená kultúra.

Squash umierajú iz krátkeho zmrazovania (až mínus 1 stupeň). Trpí prudkým ochladením, zavlažovanie so studenou vodou. Znížením teploty na 10 ° C pod {tepla a najmä v noci), nie je hnojenie kvetín, ovocia, a ak sú vytvorené, sú nekvalitné, bez semien.

Pattinson rád fandiť to bolo teplo. Optimálna teplota pre klíčenie semien, rast a vývoj rastlín pred kvitnutím -25-27dnů a 18-20 stupňov v noci, a 8 počas tvorby a zrenia stupňov ovocie 18-25.

Súvisiace odkaz: Cuketa (foto) v otvorenom poli - pestovanie a starostlivosť

kŕmenie

Squash reagujúce na organických a minerálnych hnojív. Hojné zalievanie s teplou vodou počas kvitnutia a rodenie prispieť k žatve. Zamračených dňoch sa rastliny musia byť umelé opelenie kvetov. Po ochladení možné užitočné kŕmenie na listoch mikro- a makro-prvky. Za týmto účelom, 10 g močoviny, 8 g draselné soli a 3 g kyseliny boritej sa rozpustí v 10 litroch vody a postrek rastlín vo večerných hodinách.

Zbierať plody mladé, vyhýbať overripening, alebo oneskorené kvitnúcich rastlín a tvorbu nových vaječníkov.

rada

Na okno sadenice squash vy-rastú, je veľmi ťažké - nie je dostatok miesta. On rastie veľmi rýchlo, ra-Steny sú vypracované, tieň seba, často ovplyvnené vošiek a roztočov pas kačicu. Preto výraz-Stith dobrý 30-dňová Russ môže robiť v skleníkoch, skleníkoch alebo v rámci časovo film ukryje Voith. Začiatkom mája - k tomu, semená osiatych v apríli-ke con robiť.

Pozri tiež: Canning šípky cesnak, brokolica a uhorky squash

Užitočné recepty od squash

Patizón použiteľné obezity, hypertenzie, anémia, ochorenia obličiek. Použitie z nich umožňuje lepšie oddelenie žlče a obnovenie glykogénu v pečeni, trávenie bielkovín a udržanie krvného alkalickú reakciu.

Vyprážané mušle, varené, plnené, nakladané, nasolené. Od nich pripraviť celú radu pokrmov, variť džem, marmeládu, džem, ovocný kompót.

Chcem sa podeliť dva zaujímavé recepty polotovary vyrobené z tekvice.

mušle marinované

Pre marinovanie je lepšie použiť malé plody, ktoré sú voľne držané v otvore fľaše. Patizóny umyť pevne do sterilizovaných pohárov s korením, zalejeme vriacou marinádou kladený na pasterizáciu vo vriacej vode, potom sa vrátiť sterilný viečka.

Požadovaná na pretlak (v 1 litri vody): 5 g soli, 100 g cukru a medu, 5 dáždniky kôpor, 100 ml ovocného octu.

Rozmanité squash, cukety a paradajky

Vezmite malé squash, cukety a paradajky, vychystávanie im inú farbu, dať do sterilizovaných pohárov (paradajky musieť kosiť), naplňte ju vriaceho roztoku roztriedený, dať na pasterizáciu. Pomer paradajok k zostávajúcim zeleniny by mal byť 1: .. 1, teda 1 kg paradajok kg -1 inej zeleniny.

Požadovaná na pretlak (v 1 litri vody): 200 ml ovocnej octu (s výhodou ochuteného), 200 g medu a cukru.

© Autor: Josef V. Voytyuk, Tatarstan, Kazan