Ako uchovávať cesnak: 10 Osvedčený spôsob,

Aj napriek tomu, že sa nejedná o rastlinné základy, ale cesnak je veľmi populárny v našej "farmy pre domácnosť", Tieto ostré a voňavé klinčeky rastie každý. Ale rast - to je polovica úspechu. Rád by som tiež uložiť výslednú úrodu, aspoň až do jari, a ešte lepšie ako v lete, a to v byte, šetrí priestor v pivnici pre ostatných zeleniny.

Ako uchovávať cesnak, takže to nie je vyschnúť, nemám klíčiť, nie plesnivé?

Po prvé, musí byť hlava odstránená v čase od záhrady, dobre sa vysuší a, ak je to možné, sa pripraviť na skladovanie.

čistenie cesnak

Cesnak zimné (ten, ktorý bol vysadený na jeseň), dozrieva koncom júla - začiatkom augusta a jarné cesnak (vysadené na jar) - na konci augusta.

Kopanie vidlice cesnak najlepšie v suchom a slnečný deň. Odlúpne prízemí hlavy pramení v záhrade stanovenými sušiť. Cesnak suchý potrebovať päť dní. Ak je päť suché a slnečné dni v rade - to nie je o miestnom počasí, potom cesnak sa môže sušiť pod baldachýnom, v altánku na terase aj v skleníku. Dôležité je, nezabudnite vyvetrajte.

Po vysušení pri cesnaku nožnicami alebo nožnice korene prerezávať majú asi 3 mm, a potom rez driek, pričom až 10 centimetrov.

Pripravte cesnak dlhodobé skladovanie za

Ak je cesnak riadne pripravené pre skladovanie, môžete takmer bez obáv o jeho osude. Nech si zvolíte skladovanie, spracovávané cesnak prolezhit bezstratový oveľa dlhšie ako nespracovaný.

Prvá vec, ktorú každý pripáliť korene zamieriť na sporáku alebo v ohni, aby sa zabránilo klíčenie žiaroviek. Aby sa zabránilo plesní a ďalších ochorení, cesnak môžu byť ošetrené nasledujúcim spôsobom: pol litra rastlinného oleja kaliť na doske po dobu dvoch hodín, sa pridá 10 kvapiek jódu. Sa následne ponoria do cesnakovým maslom a sušiť na slnku.

Tieto prípravné procedúry sú žiaduce, ale nie je povinné. Napríklad, ak si nie ste istí, že cesnak vyschla dostatočne. Alebo je to tak, že ste kopal ju vo vlhkom počasí. Alebo preexponovaná v záhrade. V týchto prípadoch bude dodatočná ochrana nebráni žiarovky. Ale keď ste urobili všetko "knihou" - čas žať a sušiť ju dobre - môžete prejsť priamo k výbere miesta a spôsobu skladovania.

Ako uchovávať cesnak: Osvedčený spôsob,

Jarné cesnak lepšie, keď zostane v teple (+ 16- + 20 ° C) a zimnom období - v chladnej miestnosti (+ 1- + 3 ° C). Ale v praxi, ako a kam uložiť cesnak, záhradníci sú vyberané na základe objemu zozbieranej plodiny.

Cesnak je stále ešte hlavný produkt, korenie - to nepotrebuje veľa. Typicky je priemerná letná rezidentný úrodu cesnak je taká, že by mohla byť ľahko udržiavať v byte, neváhajte hostiteľov. Ak ste fanúšikom cesnaku a zbierať viac ako jedno okno, je nutné pripojiť pivnica alebo izolované balkón.

Teda tí, ktorí rastú veľa cesnaku a zbiera slušné výnosy, je odporúčané, aby ju udržali v prútených košoch, kartónov alebo drevených debien v chladnej miestnosti pri teplote + 3 ° C do -5 ° C a 50-80% vlhkosti.

To je celkom iná vec, ak máte cesnak nie je toľko, aby ho odniesť do pivnice. Pre takýto prípad od skúsených záhradkárov vymyslel niekoľko možností, cesnak ukladania priamo do bytu.

Ukladanie cesnak vrkôčiky, trámy

Najstarší spôsob zahŕňa ukladanie cesnak vrkoč opletenie z vysuší spolu s hlavičky drieku a zavesenie je na tmavom, suchom a chladnom mieste (napr., V predsieni, skrine alebo skrine). To si vyžaduje určité zručnosti, čas a prácu, ale aby sa ušetrilo miesto v domácom skladovania, pretože copy cesnaku visel zo stropu.

Ukladanie cesnak v mriežke

Ďalším spôsobom, ktorý nevyžaduje veľa priestoru. Hlavy cesnaku vypĺňa mriežku, ktorá opäť visel vyššia. Pre tento prípad sa mesh sa perfektne hodí, ktorá predáva pomelo.

Stojí za zmienku, že v mriežke, a cesnak prámiky mali občas prehliadnuť a odmietnuť skazený od sušenia a vyklíčení ukladanie dát metódami nemožno uložiť cesnak.

Ukladanie cesnak soľ

Ale uložené v cesnakovej soli schopné plne bezstratový prezimovanie. Niekto umiestni cesnak v drevenej krabici v otvoroch zavodňovanie každej vrstvy suchého sodné soli. Niekto vyplní cesnak sterilizovať poháre, vyplní voľný priestor so soľou. Hlavná vec je, že obe spodnej a vrchnej nádoby bol impozantný vrstva soli (asi 2-3 cm na výšku).

Ukladanie cesnak v múke

Ako udržať cesnak až do nasledujúcej úrody

Mnoho obchod cesnak pravidelné biele múky. Skutočnosť, že múka je veľmi dobrá pri absorpcii prebytočnej vlhkosti. V dolnej časti panvy, tégliky, alebo akékoľvek iné miske s krycou vrstva sypané múky. Potom valcované v múke, cesnak hlavy, pevne umiestni do nádoby, znova od začiatku posypané múkou a zatvorenie veka. Cesnak zachováva svoju sviežosť až do leta.

Cesnak uložený v popole

Šťastný majitelia vily kúpele môžu byť použité na ukladanie cesnak popol. V bežnom lepenkové škatule je nutné naliať vrstvu popola v horných 2 cm a tesne zabalené hlavy cesnaku. Ďalšou vrstvou bude opäť popol, potom - cesnak a tak ďalej. Najvrchnejšiu vrstva by mala byť popola. Obsadená, takže box možno bezpečne skladovať v kuchyni.

cesnak skladovanie v cibuľovej kožou

Pokiaľ máte obrovské úrody cibule a je veľa cibule šupiek, prečo nepoužiť ho uložiť cesnak? Cibuľu ošúpeme, môžete naliať cesnak v sáčku, koša alebo zásuvky a vyberte niekam vyššie v medziposchodí.

Ukladanie cesnak v potravinárskom filme

Priľnavé fólie pevne zabaliť každú hlavu cesnaku v dvoch vrstvách. Film je dobre chráni žiarovky pred vysychaním.

Ukladanie cesnak parafínu

Sviečky parafínové musí byť roztavený vo vodnom kúpeli, striedavo ponorí do roztaveného parafínu hlavy cesnaku a nechajte odkvapkať. Parafínové vytvorí na povrchu ochrannej fólie. To zabráni odparovanie vlhkosti a nenechá cesnak k ochorenie spôsobujúce organizmy.

cesnak skladovanie v sterilných nádob

To je možné sklopiť cesnak hlavou v bežných pohároch, nie zaspávanie k ničomu. Hovorí sa, že bez toho, aby všetky "plniva" cesnak v hrnci dokonale zimy, to nie je vyschnúť a nebude klíčiť. Ale pre bezpečnostnú sieť by mala byť sterilizované pohárov a suché.

Ukladanie cesnak do pláteného vrecka

Dobrá cesnak uložené v obyčajnom prácach vreckách z prírodného materiálu, a to najmä v prípade, že pred minút držať hlavu vo veľmi koncentrovanom roztoku soli, a potom sa vysuší. Táto liečba bude minimalizovať riziko vzniku plesní a ďalších chorôb.

Môžete si, mimochodom, máčať v soli nie hlavy, a tašky. Ďalej sa suší vrece naplnený cesnakom a bez uzlovanie, poslal do skladu.

Prajeme Vám veľa úspechov a veľké úrody!

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno