Kuracie kebab s grilovanou zeleninou

Autor: Naděžda Filatova

Grilovanie v lete v krajine - to je najlepšia zábava s priateľmi. Kuracie mäso je ideálny pre grilovanie a v kombinácii s šťavnaté zeleniny.

Čo je potreba:

rošt:

Na omáčku:

postup:

Vyňať kurča na kocky strednej veľkosti. Zmiešajte všetky koreniny, citrónovej šťavy a olivového oleja a teplo marinádu, nie vriacou. Výsledná zmes sa naleje kurča, premiešať a nechať po dobu 1 hodiny.
Nakrájajte cuketu hrubé krúžky a cibule - plátky. Rezané papriky, odstráňte semienka a nakrájame na kocky. Soľ a korenie a zeleninu.
Nanizayt na špajle striedavo kuracie, cuketa, cibuľa, papriky a paradajky. Smažiť špízy na drevenom uhlí po dobu asi 10 minút.
Na prípravu omáčky, miešať melkoporublenny cesnak a pálivej papriky, Sodini s konzervovaných paradajok a priviesť k varu. Pridajte koriander a cesnak korenie. Celá zmes sa varí po dobu 10 minút, kým omáčka nezhustne. Pridajte soľ podľa chuti, odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno