Bravčové špízy vo vínnej marináde pre nový rok

Bravčové špízy vo vínnej marináde na Silvestra

Autor: Yuri Degtyarev

Ešte predtým, než na Nový rok, môžete si dojednať návštevu prírody a grilovanie pre priateľské spoločnosti. Horúce voňavé špízy sú najlepšie v teple Silvester. Ponúkame zimné verziu marinády na mäso.

Čo je potreba:

biele alebo červené víno - v 2,.
hroznový alebo jablčný ocot - 100 g,
mrkva - 1 ks.
cibuľa - 3 ks.
bobkový list - 5 ks.
Cesnak - 3-4 strúčiky,
nové korenie - podľa chuti,
Soľ - podľa chuti,
mäsa (bravčové, kuracie alebo hovädzie) - 3 kg.

postup:

Jedno médium mrkvu, nakrája na tenké krúžky, a cibule - Semirings.
Zmiešajte vo veľkom hrnci alebo miska vínneho octu, 5 rozdrvených bobkovým listom, nasekaný cesnak, sladká korenie a soľ.
Pridajte víne mrkvu, cibuľu a 3 kg hrubo sekané mäso a opatrne pohybovať.
Cook nad uhlíky, navliekol je na špajdle alebo leží na grile.

Pomery zložiek pre marinády môže byť zvýšená v závislosti od množstva mäsa.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno