8 Najlepších marinády na grilovanie

kvasené rôsol

Základom tejto marinády - akýkoľvek mliečny výrobok. To môže byť jogurt, jogurt alebo jogurt. Pre chuť môžete pridať čerstvý zázvor, cesnak, chilli, rascu, koriander, kurkuma, klinček, kardamón a škorice.

Marináda z citrusov

Citrón alebo limetovej šťavy nahradiť ocot úspechy takmer vo všetkých pokrmov. Barbecue - nie je výnimkou. V kyslom prostredí môže marinovať akýkoľvek, aj tie najnáročnejšie mäso. Lemon odtieň môže mäta a oregano. Môžete tiež pridať koriander, cesnak, kajenské korenie, sezamový.

Marináda sójová omáčka

Sójová omáčka dáva mäsu zvláštnu ázijskej chuť. Okrem toho veľa soli v omáčke, takže môžete pridať len ďalšie korenie. To je najlepšie zvoliť sadu čínskych korenia. Tiež odporúčame použitie cesnaku.

Marináda s kvasu

Kvas je najlepšie používať pri marinovanie bravčové mäso. Obliekol mäso pekný raž chuť a zmäkčuje jeho vlákna. Ak chcete dať mäso chuť a sladkosť, môžete pridať med pivo. Cesnak alebo cibuľa dá ostrosť.

olej marináda

Za základe tejto marinády sa akýkoľvek kvapalný olej: olivový, zeleniny, z hroznových jadier. Zriediť Olej môže s octom. Aróma a pikantné poznámku dať korenie a nasekané bylinky: majorán, tymián, rozmarín a ďalšie.

víno marináda

Mäso marinované vo víne sa stáva koláč a kyslá chuť a jemnú arómu hrozna. Marinovať mäso môže byť aj biele a červené víno. Prednosť musí dať suché víno. Ako lepšie použiť zmes korenia a soli papriky. Príliš voňavé korenie a bylinky môže zabiť chuť vína.

pivné marináde

Pivo dáva mäso má približne rovnakú chuť a arómu, rovnako ako kvasu. Okrem piva môže znížiť množstvo karcinogénnych látok v mäse. K zlepšeniu chuti a chuť, môžete použiť čierne a nové korenie.

Majonéza - Kráľ marinády

Majonéza - je prvý produkt, ktorý môže byť videný v chladničke každej rodiny. Kebab majonéza dáva veľmi jemné, ako suflé. Počas vyprážania je mäso nedovarené a nevysychá. Pre chuť, môžete pridať čierne korenie a trochu soli.