Home klobása kurča s krúpy

Chutnú domácu klobása červeného mäsa kurča, pečené v rúre. Klobása tiež nakrájame na kúsky a držia svoj tvar, získal chutné a zaujímavé sendviče.

Budete potrebovať silný bavlnenú niť a ihlu na šitie kože kuracie kože.

• Doba prípravy: 70 minút
• Porcie: 4

zloženie:

• 550 g kuracieho mäsa
• perla jačmeň 70 g
• rasca 3 g
• mrkva 60 g
• Cibuľa 110 g
• Cesnak 2 zuba.
• vajcia 1 ks.
• paprika 5 g
• cherry paradajky 100g

Metóda prípravy.

Pre shell pečené domáce klobásy odstráni kus kože z kuracích pŕs. Samotný saláma budú pripravené z bokov, s ktorými chcete na odstránenie kože a znížiť kosť.

Šiť Bavlna kožu z pŕs. Vyrobené z kože dlhých pančúch, koniec, ktoré sa viažu na rovnaký závit. Kuracie mäso nakrájané na kocky o strednej veľkosti, zmiešať s smaženú cibuľkou a mrkvou. Cibuľu a mrkvu osmažíme nakrájanú kúsky kuracieho tuku, pretože klobása bude šťavnatejšie.

Varte, kým napoly uvarené krúpy. Keď je jačmeň ochladí, premiešame s mäsom.

Pridajte vajcia mletej polovicu pálenie paprika, rasca a soľ. Lyžička vyplniť škrupinu.

Pevne viazanie tvrdú Bavlna na oboch koncoch salámy, plnka nie je vystúpil v procese pečenia.

Veľká cibuľa nakrájané na hrubé krúžky. sme položili na dno formy mazané. Klobása kladieme na prove šve dole, posypeme paprikou, zalejeme olejom, pridáme cherry paradajky. Cibuľa robiť dobrú prácu v praženie klobásy, bude to horieť prvý, keď sa niečo pokazí.

Predhrejte rúru. Teplota 190 °. 30 minút piecť klobásy, skrývanie tvar fólie.

Odstráňte kryciu fóliu. Radi by sme klobásu, kým varí 10-15 minút viac, zalievanie šťavu vytvorený. Ak je to nutné, je potrebné pridať trochu vody, aby klobása nie horieť.

Rez hotový klobása kurča s krúpy po úplnom vychladnutí a pečenými paradajkami bude slúžiť vynikajúci doplnok k sendviči s domácou klobáskou.