Roll z kuracích pŕs na cibuľové póru

Rolls kuracie prsia s mrkvou v cibuľa pór vyzerá veľmi pripomínajúce tradičné japonské sushi a chuť je sladká kuracie hamburger s plátkom mrkvy sladkým cibule pór. Rolls možno pripraviť vopred a bude slúžiť ako ľahké občerstvenie namiesto tradičných údenín, to je krásne, užitočné, alebo, ako je tomu teraz v móde hovoriť, správne jedlo.

Plnka pre valcov Aj pripravenými z pre-marinované kuracie prsia filet s prepeličími vajcami a malým množstvom cibule pasážovania. Pór, ktorý je zabalený v roliach, väčšinou ženy v domácnosti alebo throw (zelená časť póru, je dosť ťažké), alebo sa pridáva do vývaru pre farbu a chuť, ale môžete použiť tieto listy pre varenie kapusty roliach alebo ktorej názov podobne.

Majte na pamäti, že pór zelenina sú veľmi krehké a predĺženej tepelné spracovanie nemôže vystáť, takže zvitky, aby tenká (hrúbka by mala byť podobná ako pór stonky), takže sa pripraví rýchlo.

• Doba prípravy: 30 minút
• Porcie: 4

zloženie:

• 300 g kuracieho mäsa;
• 4 prepeličie vajcia;
• 50 g cibule;
• 50 g mrkvy;
• 70 g póru;
• 30 g zeleru;
• soľ, korenie.

Metóda prípravy.

Vždy som si poradiť marinovať kurča v predstihu, takže ak budete mať čas, kuracie prsia so soľou a ochutíme cesnakom, korenie a necháme v chladničke. Môže byť nakladané od 10 do 24 hodín, načo sa kurací rezeň alebo rozdrobujú ostrý nôž mlynčeka. Fašírky, karbonátky, fašírky marinované kuracie vždy dopadne šťavnaté a krehké.

V panvici zohrejte olivový olej na vyprážanie, pridať trochu masla, nakrájanú cibuľu, nakrájanú zeler, cibuľa. Zelenina so soľou a varíme domäkka, a keď vychladnú, pridajte mleté ​​kuracie mäso a zeleninu, prepeličích vajec.

Hniesť dobre mleté ​​mäso, pridáme jednu polievkovú lyžicu krupice alebo strúhankou na vytvorenie malého koláč mletého mäsa, ak je to nutné. Čerstvá mrkva nakrája na tenké tyčinky, Blanch vo vriacej vode po dobu 3-4 minút na mrkvu zmäknú. V stredu torte, miesto chladené bar mrkvu.

Oddeliť najväčšie zelené listy pór. Dať im počas niekoľkých sekúnd do vriacej vody, ochladí sa a potom strih z listov kúsky vhodnej veľkosti pre vypchávanie pastilky. Na póru dať mäso s mrkvou a ľahko zložiť úlohu.

Varenie rolka z kuracích pŕs na cibuľové pór sú najlepšie pre pár. Pre tento účel vhodné multivarki parník, alebo v extrémnych prípadoch umiestniť na dno panvice niekoľkých bambusové paličky na sushi, pridá sa voda a dať valcov tak, že nie sú v styku s vodou. Cook valí 5 minút, dbať na zachovanie jasu pór, cibuľa prevarenej získavajú hnedastý nádych.

Hotové závitky z kuracích pŕs na chladnom, potrieme olivovým olejom prvého studena lisovaného a nakrájame najemno. Dobrú chuť!