Hash mäso

hash mäso

Autor: Lyudmila Shostak

Hash (od slova "rozpadať") - najznámejší polievka vychádza z kvasu, ktorý je veľmi dobre hasí smäd. Tento hash je nielen cool, ale tiež priniesť sýtosť.

Čo je potreba:

Kvas - 1 L
ready-varené mäso (hovädzie, bravčové, alebo klobása) - 250 g,
uhoriek - 2 ks.
Reďkovky - veľká banda,
Veľké zemiaky - 2-3 jednotiek.
pažítka - 75 g
Vajcia - 2 ks.
krém - 0,5 v,.
cukor - podľa chuti,
Soľ - podľa chuti,
kôpor - podľa chuti.

postup:

Varené mäso, uhorky a reďkovky nakrájame na malé kocky.
Zemiaky uvaríme a nakrájame na kocky.
Pažítka brúsiť a osolíme.
Cook vajce, oddelené proteíny z vaječných žĺtkov. Bielkoviny sú jemne nasekané a žĺtky - grind v kastróliku, pridá k nim kyslú smotanu, cukor, trochu soli. To všetko sa dôkladne premieša.
Výsledná zmes sa zriedi Kvas.
Potom sa dal do hrnca pripravenej potraviny.
Pred podávaním pridáme kyslú smotanu.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno