Tekvica - Váš dietológ

Existuje mnoho spôsobov, ako variť tekvicu, rovnako ako pokrmy z tohto jasného krásy. Chutné a zdravé tekvica k nám prišiel zo Strednej Ameriky a dokonale pochopil celej Európe. Existuje asi 20 druhov a mnoho druhov tekvíc. Veľkosť záznam tekvica vážila 400 kg, zatiaľ čo najmenší exempláre ťažko dosiahnuť masové zber a predaj 400 g času tekvicové úrody - koniec septembra a októbri.

tekvica, Latinsky - z Cucurbita, folk - guľatý uhorky, krčme.

Ročná alebo viacročná hard-drsná alebo chlpatý travy- vkráda na zemi a držala pomocou antén rozvetvené stonky pokryté viac či menej veľké laločnaté listy. Veľké žlté alebo biele kvety sedí sám alebo puchkami- unisexual kvety (jednoklíčnolistových). Kalich a koruna v tvare zvona alebo zvončeka voronchato asi 5 (zriedkavo 4-7) dolyah- tyčiniek, peľnice spájkované do hlavy, peľnice izvitye- v ženskej kvete vyvinutý tri až päť patyčinka a paličkou s krátkym tenké kolóne s tromi alebo piatimi čepeľ stigma a dno, tri pyatignozdnoy polyspermous zavyazyu- ovocie - melón, obvykle s pevnou vonkajšia vrstva (kôra), a početné stlačené zarámované silný napúčanie semien bez proteínu.

pristávacia

Pod tekvica stiahnuté osvetlené a dobre zahreje oblasti s južnom svahu. Najvhodnejšie pre jej piesčité, svetlu a stredne-hlinitá pôda neutrálny, dobre oblečený organickú hmotu. Po zbere predchodcu pôda kopal do hĺbky 28-30 cm a je vyrobený z 5-8 kg / m2 hnoja, kompostu alebo rozložený nečistôt, ako aj 25-30 g / m2 fosforu a 15-20 g / m2, potaše. Pred výsadbou, pôda bola opäť pôsobí v hĺbke 12 - 15 cm a nechá siatie hnojivá, ktorá sa skladá z 15-20 g / m2, síran amónny 10-15 g - superfosfát a 10- 12 g / m2, draselné soli. V chudobné pôdy v každej jamke je ďalej prispieť 2-3 lopaty organické hnojivo, 50 g superfosfátu a 2 šálky popola, ktorý sa zmieša dobre s ornice do hĺbky 15-20cm.

pestovanie

Používa sa pre siatie semien, zahrievaná po dobu 2-3 hodín pri teplote 60 ° C, a potom sa nechajú klíčiť vo vlhkom pilín alebo vložky po dobu 2-3 dní. Pre zvýšenie odolnosti voči chladu, najmä orech squash semená ukončená. Sadenice pestované v skleníkoch pod fóliu alebo na okno v miestnosti. Ak chcete to po dobu 15-20 dní pred presadení do pôdy alebo malej miere klíčenia klíčiace semená sa vysievajú v hlinených črepníkoch 14-16 cm, 2/3 naplnená pochvosmesi pozostávajúce z kompostu, rašeliny, trávnaté pôdy (2: 1: 1).

Tekvica je dvojdomej, monoecious, cudzoopelivé rastlín. V niektorých prípadoch je zaručená príjem plodina je nutné manuálne opeľovanie. Z tohto mäkkého kvitnúce štetcom starostlivo vykonaná na Prašník vnútri kvetu, prenos peľu z iných kvetov stigiem. Môžete tiež jemne priniesť kvety na seba a spojiť ich do stigmy a peľnice. Pri siatie semien na vrchole je naplnený zmesou o rovnakom zložení (viď. Vyššie), ktorý sa pridá 10,12 g dreveného popola a 5% roztokom Divozel (za vedra).

Klíčiť semená pri teplote miestnosti, s jeho klíčenie bol znížený na 12-14 ° C. Sadenice a napojená striedmo nie frekvenčný dvojité kŕmené zmesi organických a minerálnych hnojív, výdavky 1 vedra s vodou 1 liter suspenzie, 15 g dusičnanu amónneho, 20 g - dvojitý superfosfát 15g - oxid kyseliny draslík alebo zmes zo 50 g záhrady. V jednom závode stráviť 0,3-0,5 litra roztoku.

Sadenice sú zasadené vo fáze 2-3 pravých listov. Na konci mája - začiatkom júna, sadenice alebo sadenice sú zasadené do špeciálne pripravených lôžok.

starostlivosť

Vzhľadom k tomu, tekvica - rastlina je tropický, necháva ju rásť silnejšie ako ovocie. Preto v krátkej letnej strednom pásme nevyhnutné umelo urýchliť proces tvorby a dozrievania.

Ako to urobiť, znížiť rastlinné výhonky, ich obmedzením na dva alebo tri. Štipka hlavnej stonky po vzniku vaječníkov 2-5 o priemere 15-17 cm. Ak chcete veľkú tekvicu, opustiť vaječníky v kroví 2-3 a 1-2 stupňov v lezení a prischipnite stonke 5-7 opúšťa po poslednej z ovocia. Ale majte na pamäti: Lahodný tekvica je strednej veľkosti, navyše sa ľahšie prenáša.

Dávať pozor na opeľovanie. V prípade, že kvety sú určené len pre ženy a mužov tak nestane, môžete opeľovať tekvicové ďalšie tekvicovitých (cuketa, tekvica, uhorky, i). Ale semená týchto rastlín nie sú zozbieraná.

Keď ovocie rastie čo do veľkosti, všetky listy, ktoré ich pokrytie, zlomiť, otvorenie je na slnku. postranné výhony často s ovocím sypané pôdu pre vytvorenie dodatočných korene.

Pri pestovaní squash mreží, plot, mal by byť zvislé podpery ovocie položené v zábere alebo vrecúškach, ktoré sú viazané až na nákove. A pod ovocie ležiace na zemi, uzavrite dosku.

Tekvica ovocie žne po prvom mraze. Tekvica je zrelý, keď stvrdne kôru. Tiež sa snaží tlačiť tekvica klinec kôra nie je stlačené - takže môžete žať.

Dlhá skladovateľnosť len nepoškodené ovocie s minimálnymi teplotami plus (+ 3-8 ° C). Avšak teraz je stiahnutý odrody, ktoré uložené aj pri izbovej teplote.

Zalievanie a hnojenie

Tekvica netoleruje ani krátkodobé sucho. Má obrovskú listovú plochu, a to sa vyparuje veľa vlhkosti. Z tohto dôvodu by malo byť hojne zalievať po vyklíčení a pred kvitnutia, rovnako ako intenzívny rast plodov. Počas kvitnutia zálievku je potrebné znížiť počet - ovocie zavyazhutsya lepšie.

Okrem toho, tekvica rád organických a minerálnych hnojív. Prvýkrát, čo bol zavedený 7-10 dní po výsadbe sadeníc alebo tri týždne po výseve. Pre tento účel, kuracie hnoj, zriedi vodou, alebo suspenzie (1: 4). Časté kŕmenie - raz týždenne - urýchliť svoj rast a plodnosť. Výborných výsledkov dostanete, ak pridáte minerálne a zeleninová záhradka mix (40-50 g na 10 litrov vody). Vedro takéhoto riešenia stráviť sedem až desať zariadení. Je dobre reaguje na hnojenie a tekvice popola (a skla na 10 litrov vody).

Choroby a škodcovia

padlí

Evidentné malé biele práškové škvrny na hornej strane listov a stoniek (Lash). Postihnuté listy žltnú a umierajú.

Rozvoj ochorenia prispievajú ku kolísaniu teploty v noci a počas dňa, nízke hladiny osvetlenia, nedostatok vlahy v pôde. Rozvíja silnejší v druhej polovici leta.

Anthracnose.

Typické pre skleníky a skleníky, ale aj v otvorenom poli. Postihuje listy, stonky, stopky a ovocie. Na listoch vytvorených žltohnedé kruhové škvrny na iných orgánoch miest v depresii v podobe vredov s ružovkastú dotyk. S porážkou koreňa možnou smrťou celej rastliny.

Vývoj choroby prispieva k vysokej vlhkosti a pôdy pri zvýšených teplotách, zalievanie v žiary dňa.

Askohitoz.

To má vplyv na všetky nadzemné časti rastliny. Na listoch (na okrajoch) a stonky sa objavia svetle čierne škvrny s neurčitými čiernymi bodkami (pycnidia húb). Infikovaný plod stáva mäkká tkanivo, černieť a vädnúť. Najčastejšie postihuje stopku na základni a vo vetvách. Stonka v postihnutých oblastiach je prerušené. Porážka koreňa najčastejšie citované nadmernej vlhkosti pôdy.

To prispieva k rozvoju ochorenia, nadmernej vlhkosti a pôdy pri nižších teplotách.

Liečivé vlastnosti tekvica

Tekvica je považovaná za najlepšiu zelenina pre diétu. Tekvicové jedla sa odporúča zaradiť do stravy pre prevenciu akútnej a chronickej nefritídy a pyelonefritídy. Vzhľadom draselných solí, tekvica má močopudné účinky.

Tekvica je veľmi užitočné pre ľudí, ktorí trpia kardiovaskulárne ochorenia a hypertenzie.

Tekvica je užitočné pri cukrovke. Tekvicové zložky prispievajú k regenerácii poškodených pankreatických buniek, zvýšenie hladín beta buniek produkujúcich inzulín v krvi.

Čerstvý tekvicový džús je dobré piť na chronická zápcha, zápal močových ciest, renálna insuficiencia, hemoroidy a neurologických porúch. Tekvica dokonale zobrazí telo soli a vody, tak, že nedráždi obličkovej tkanivo.

Keď toxikosa u tehotných tekvica môže byť použitý ako účinný prostriedok nevoľnosti.

Tekvicové kaša je vhodná pre tých, ktorí chcú schudnúť: normalizuje metabolizmus a vyčistí telo toxínov.

Ak sa obávate o nespavosti, potom v noci, je vhodné piť tekvicový džús alebo vývarom a med tekvice.

Odvar z tekvice buničiny uhasenie smädu a zníženie horúčky u lôžka pacienta. Tekvica je tiež ideálny pre tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu s vysokou kyslosťou.

Užitočný nielen pre mäso z tekvice, ale tekvicovými semienkami. Obsahujú veľké množstvo vysoko kvalitných jedlého oleja (30 až 50%).

V európskych krajinách, napríklad v Rakúsku, Nemecku a Rumunsku, tekvicový olej sa používa ako potrava pre prípravu rôznych zeleninových šalátov.

Búšil s medovými tekvicové semienka - jedna z najstarších antihelmintikum.

Sušené tekvicové semená sú veľmi užitočné pre mužov, zaobchádzajú prostatitis, na tento účel na začiatku choroby každý deň na lačný žalúdok a večer mali jesť 20-30 semien.

Okrem toho, tekvicové semienka určilo niekoľko zinku. Vďaka jeho prítomnosti tekvicovými semienkami je užitočné, keď hŕstka otázkam súvisiacim s jeho neprospech, a to na akné, mastnú lupín, seborrhea.

Tekvica nás teší nielen pre svoju príjemnú sladkou chuťou, ale aj svetlé farby a nenáročný správania. Babička na záhrade rastie veľa tekvíc a ako príjemné je zima, zastrčiť to sladké zeleniny vo forme kaše!