Mint - Pestovanie a užitočné vlastnosti

Mint - najstaršie aromatické rastliny známe a používané človekom pred naším letopočtom. Rastlín dostať éterický olej používaný v parfumérii a medicíne. Peppermint je široko používaný vo varení, sa používa ako korenie.

mäta (mäta) - rod rastlín z čeľade Lamiaceae (Lamiaceae) Alebo Labiatae (Labiatae).

Rod Mint zahŕňa asi 40 druhov, Russell, hlavne v miernom pásme Starého i Nového sveta, kde boli zaznamenané v regiónoch - v Južnej Afrike a Austrálii. Druhy mäty sa nachádzajú hlavne vo vlhkých miestach. Všetky druhy silného aromaticky, väčšina z nich obsahujú mentol.

Generické označenie mäty - «Mentha» spojené s názvom nymfy Minto. V "Premeny" z Ovidia čítame, že bohyňa podsvetia Persefoma otočil krásnu vílu do pikantné voňavé rastliny a venoval ju Afrodite. Z gréckeho slova «Minthe» závod dostal jeho latinský názov «mäta». Je názov zmeny sa šíri do ďalších krajín. Dosiahnutie Rusko, bol nazývaný "mäta".

O dávnej pôvod rastlín vykazujú písomného pamiatok. V podobenstve Matúš uvádza, že počet výrobkov zhromaždených daňami mäty.

V starovekom Grécku a Ríme mäty tešil rešpektu. Zlepšuje vzduch životný priestor, takže sa vtiera podlahy, mäta vodu, aby si umývali ruky. To osviežuje myseľ, tak šľachtici, vedci nosili vence z mäty piepornej na hlavu.

Ona bola známa Arabom, čínština, japončina. Od najstarších čias sa zriedi v záhradách, s cieľom zlepšiť svoje známky.

Rovnako ako v starých aj v mäte považovaný liečivá rastlina stredovekej lekárskej literatúre. Jeho odporúčané pre bolesti hlavy, vnútorné krvácanie, ako sedatívum, na posilnenie žalúdka, zlepšuje trávenie, pre stimuláciu chuti do jedla, odstránenie čkanie, atď

V Rusku sa tradične varí a pili z mäty pre srdcové ochorenie, krivica, krstiac, nervové poruchy, strata sily.

Mentha longifolia (Mentha longifolia)

Mentha longifolia - trváca bylina. Odnože plazivý, sú usporiadané horizontálne v pôde do hĺbky 10-15 cm. Stonky 110-140 cm vysoký, rozvetvený, listnaté dobre, štvorboká, vztýčené. Sediace alebo s krátkym stopkami vajcovité, až 15 cm dlhé a 2-3,5 cm na šírku, pozdĺž okraja pílovitými-zubaté, husto puberte mäkké chĺpky. Kvety sú malé, ružovo-fialové alebo fialové, zozbierané v racemiform whorled kvetenstvo. Plod sa skladá zo štyroch hnedých orechov. Rozšírená v prírode. To sa vyskytuje na vlhkých a vlhkých brehoch riek, jazier a pozdĺž okrajov močiaroch a priekopách v európskej časti Ruska, v západnej Sibír, Kaukaz, Európy a Malej Ázie. Rastlina je už dlho pestuje v záhradách a sadoch, najmä bežné v Kaukaze.

Užitočné vlastnosti mäty longifolia

V longifolia mäty obsahovať až 2,8% esenciálny olej, vitamín C, rovnako ako organické kyseliny, taníny, flavonoidy a ďalších biologicky aktívnych látok. Silica sa používa v mnohých odvetviach medicíny a potravinárstva.

Závod už dlho používa ako korenie. Mladé výhonky počas opätovného rastu alebo listy zhromaždených pred nádejné rastliny, náklady na domácu kuchyňu, v tomto období, majú mnoho éterických olejov s príjemnou sladkou vôňou. Tie sa pridávajú do šalátov, syrových pást, omáčok, rýb a mäsa, rovnako ako použiť na prípravu rôznych nápojov: šťava, šálka, kompótov, Kvas.

Mentha longifolia - populárne liečivá rastlina v ľudovom liečiteľstve sa používa ako sedatívum, antiseptikum, analgetiká, potenie, zlepšuje trávenie centrum.

Mäta pieporná - najstaršie aromatických a liečivých rastlín. Ona bola známa starovekým Gréci, Rimania, čínštine. mäta Zostáva nájsť v sarkofágy egyptských faraónov.

Rastúce mint longifolia

Mint longifolia by mali byť pestované vo svetle dostatočne vlhká a obohatil pôdu o živiny. Rastliny sú umiestnené v otvorenej slnečnej časti, pretože nedostatok svetla spodné listy rastlín čoskoro drobiť a celkový obsah silice sa zníži. Vypestované mäta longifolia segmenty podzemky a semená. Výsev semien produkovaných pod zime do hĺbky 1,5-2 cm jarnú výsadbu odnože začnú čoskoro, keď je pôda stále nasýtený vlhkosťou. - na začiatku mája, na jeseň - na konci augusta - začiatkom septembra. Spôsob výsadby - shirokorjadnyj, so vzdialenosťou medzi odnoží v sérii 10-20 cm a 50-70 cm -medzi miestami riadkov. hĺbka Výsadba - 8-10 cm.

Ako korenie listy žne v období od začiatku roka opätovný rast pred púčikov.

Používanie mint longifolia dizajnu

Vysoká, gustooblistvennye, šedavej z hustého krovia dospievania mätovým longifolia udržať dekoratívne po celú sezónu. Je dobré a počas obdobia kvitnutia, kedy kvet veľký racemosa kvetenstvo lila alebo fialové kvety. Môže byť použitý pre samostatné a skupinové výsadby, rovnako ako pre vytvorenie živé ploty.

Pieporná (Mentha piperita)

Peppermint - trváca bylina. Podzemok horizontálne, rozvetvený, so zosilnenými uzly na ktorých sa nachádzajú náhodné korene sa odchyľujú. Kmeňové štvorboká, rozvetvený, dosahuje výšku 1 m alebo viac. Listy sú krátke, podlhovasto vajcovité, VVU shennye, na okraji - ostro pílkovité. Kvety sú malé, krátke stopky, z purpurovo modrej na červenú, fialovú farbu, sú zhromažďované v falošný závit tvoriaca zubovou apikálnej kvetenstvo. Plody sú spojené veľmi zriedkavé, sa skladajú zo štyroch oriešky. Peppermint sa pestuje v západnej Európe, juhovýchodnej Ázie, Indie, severnej a východnej Afrike, v Spojených štátoch amerických, Kanade, Latinskej Amerike, Avstralii- ona často beží divoký. Prvé komerčné plantáže mäty v Rusku boli položené v roku 1895 v provincii Poltava, ktoré boli dovezené odnože anglickú mäty. V Rusku, plantáže tejto rastliny sú umiestnené v regióne Krasnodar.

Užitočné vlastnosti Peppermint

Všetky nadzemných častí obsahujú mätový esenciálny olej s osviežujúcou, príjemnú vôňu. Tieto lístky mäty tiež obsahovať: karotén, flavonoidy a ďalšie biologicky aktívne látky.

Mentol (hlavná zložka mäty silica) má lokálne anestetikum, upokojujúce a antiseptické vlastnosti. Lekári odporúčajú ako liek proti bolesti anginy pectoris, bolesti v žalúdku a črevách, ako antiseptikum - zápalové ochorenia horných dýchacích ciest, zápal priedušiek. Mäty piepornej v čistej forme alebo v zmesiach s inými olejov používaných pre inhaláciu, je súčasťou mäty kvapiek, tablety.

Listy, esenciálny olej a mentol sú široko používané v parfumérii a kozmetiku, cukrovinky, potraviny, alkohol, nápoje. Čerstvé alebo sušené listy a kvety sú pridané ako korenie do šalátov, syrov, šalátov, polievok, zeleniny, mäsa a rýb.

Pestovanie Peppermint Peppermint

Peppermint rastie dobre na humus bohaté pôdy s dostatočnou vlhkosťou a tiež v rašelinových pôdach. Nevhodné pre jej močaristá a náchylný k plávanie pôdy. Optimálna hodnota pH je v rozmedzí od pH 6,5-7. Lepšie umiestniť rastliny na voľnom priestranstve, dobre osvetlených miestach, aj keď sú dobre znášané a polotieň. Mint šírené iba vegetatívne - odnože. Výsadba by mala byť vykonaná na jeseň alebo na jar je podobná ako u iných typov mäty.

Ako korenie listy mäty piepornej zozbierané v období od začiatku roka opätovný rast do kvetu, na liečebné účely listy zhromažďujú v dobe kvitnúcich rastlín.

dekoratívne Peppermint

Veľké opravy Peppermint vyzerať dobre v priebehu celej sezóny, vytvára husté, tmavo zelené pozadie. Počas rastu a kvitnutia mäty vyžaruje veľmi príjemnú vôňu. Je potrebné pripomenúť, že mincovňa je veľmi agresívny, rýchlo rastúce a môžu vytlačiť zo záhonu iných kultúr. Preto je nutné obmedziť rast, tienenie častiach dosky alebo kamene. Je lepšie, aby rastlina mäty v kontajneroch.

Doma si môžete pripraviť infúziu lístkami mäty. Je opitý s nevoľnosťou, ako sedatívum, antispazmodický žlčopudne.

Mäta polia alebo lúky mäta (Mentha arvensis)

Mentha arvensis - trváca bylina s plazivým podzemkom. Stonky rozvetvený alebo jednoduché, štvorboká, vztýčené alebo šírenie, 70-80 cm vysoký. Listy sú podlhovasté, oválne, naproti, akútna na vrchole, pílovitý-zubaté. Kvety sú malé, fialovej, zhromaždené v mnohých falošných sférických horných prasleny v pazuchách listov. Plod sa skladá zo štyroch oblých, hladkých oriešky.

Je bežné, že vo voľnej prírode na takmer všetkých území Ruska. Rastie v tienistých lesov, na brehoch rybníkov, lúk, polí, bažinatých oblastiach.

V Rusku, pole mäta pestuje na malých plochách. V priemyselnom meradle bolo pestuje v Číne a Japonsku.

Užitočné vlastnosti mäty Field

Anténny časť obsahuje pole mätový éterický olej, ktorého hlavnou zložkou je mentol a listy - vitamín C, karotén, flavonoidy.

U ruského národa Mentha arvensis - najviac známy forme mäty. Ako korenie a liečivé rastliny z jej známych už v dobe Kyjevskej Rusi. Mladé vetvičky a mäty sa používajú ako korenie na jedlo a na ochutenie čajov, nápoje, omáčky, ocot, cukrárske. Éterické oleje sú tiež používané v potravinách, ale v malom množstve, pretože má veľmi ostrý pach a horkú chuť.

Ako liek mäty poľa je dobre známy vo vede a medicíne. To je súčasťou liekopisu v Číne, Japonsku a Brazílii. Wonderful antiseptikum. Je predpísaný pre kašľa, nádchy ako potenie, bolesti hlavy a neuralgie, a ako analgetické protivovospalitelnoe- tachykardiu, nevoľnosti, alergie, ako prostriedok k zvýšeniu chuti do jedla. Peppermint Field je súčasťou chutný, tráviaceho, nadúvanie, potenie, choleretic a upokojujúce vyberanie poplatkov a kúpele.

Rastúce mint Field

Všeobecne rastúca technologickú mint poľa sa líši od Machinery mäty piepornej. Množia odnože jeho segmentov.

používanie dizajnu

Relatívne nízky ker s dlhými, kaštieľ výhonky husto pokryté krásne žiarivo zelené zúbkované listy. Počas kvitnutia, zdobené s početnými púčiky delikátnou lila, ružové kvety. Môže byť použitý pre jednotlivé a skupinové výsadby.