Špargľa - čoskoro zelenina

Špargľa (špargľa) - jeden z najviac príjemných, užitočné a drahé zeleniny. Prvé výhonky špargle, ktoré sú biele, zelené, ružové, zelené alebo fialové, bohaté na vitamíny, minerály a vláknina. Obliečkami zárodkov je závislá na spôsobe pestovania a zberu času. Zelený špargľa rastie ako obyčajný rastlinných klíčkov na gryadke- bielej špargle Spud tak, aby sa nedostal svetelných fialové výhonky sú po "opaľovaní" - jeho zemiak okamžite, čo umožňuje výberové konanie a strieľa nasiakli slnka.

Mladé súťažných výhonky možno jesť surové alebo dusená rýchlo vo vode, v rúre alebo na grile. Špargľa je jedným z prvých plodov novej sezóny: žať mladé výhonky začína v apríli alebo máji.

Špargľa, rod rastlín z čeľade špargľu. Celkom 100 známych druhov špargle, roztrúsených po celom svete, a to najmä v suchých klimatických podmienkach. Niektoré druhy špargle - tráva, zatiaľ čo iní - kríky, rozvíjajúce podzemné podzemok a zvýšenej viacmenej vetvenia stoniek, v mnohých druhov - dotvarovanie. Najbežnejším typom vo svete - špargľa officinalis, alebo špargľa obyčajný, Špargľa alebo farmácii, alebo špargľa (Asparagus officinalis,). Horná časť špargle (asi 20 cm) zo zárodkov na celom svete sa používajú v kuchyni ako maškrtu.

Pestovanie sadeníc špargľa

Sadenice Špargľa vypestovaných zo semien siatie je v otvorenom teréne alebo hrnca sadeníc.
Starostlivosť o sadenice je včasné zalievanie, kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny. S dobrú starostlivosť na jeseň tvorili zdravé rastliny so silným podzemkom a 3-5 dĺžkou natáčanie 25-40 cm. Pred nástupom mrazov v októbri, anténny výhonky špargle je znížiť na 10 cm nad povrchom pôdy. V tejto podobe rastliny prezimujú. Na jar kopať sadenice a transplantovaný k trvalej miesto. Pri výbere miesta, prosím, na vedomie, že toto je vytrvalá rastlina. Lepšie usporiadať špargľa proti stene alebo pozdĺž plotu.

Vybraný pozemok so špargľou jeseň čisté od buriny. Na povrch pôdy rovnomerne rozptýli 15-20 kg / m2 organické hnojivo, a to hlboko kopal. Na jar plocha s vysadenými riadky semenáčikov. Riadky sú umiestnené vo vzdialenosti 70 cm od seba. Riadky kopať hlboké studne 30 a 40 cm v priemere. V dolnej časti jamiek naleje kopček humus, na ktoré sú zasadené sadenice. Výška kopec by mal dosiahnuť okrajov otvoru. Ak je pôda na jeseň dobre zastrčený organické hnojivá, humus v jamkách nemôže naliať (aj keď to nie je na škodu), a nahradiť ju voľnej pôdy.

V špargle pred výsadbou sadeníc vyčistené korene, pričom je 3-4 cm na dĺžku. Korene rovnomerne cez kopce, posypať vrstvu hrúbky pôdy 5-7 cm, je zhutnená a napojená. Keď sa vstrebáva voda, kompost na zem dobre. V letnom období, môžete vykonať jeden alebo dva hnojivo privádzanie dusíka (25 g / m2). Jeseň uličky kopal a sušené stonky sú rezané na 10 cm nad úrovňou pôdy. V druhom roku života rastlín, k starostlivosti o rovnaký ako prvý. V priebehu prvých dvoch rokov na špargle mieste uličky je možné vysievať plodín, ako sú reďkovky, žerucha, hlávkový šalát, zeleniny fazuľa.

Pokiaľ ide o výrobnú technológiu sadenice, existujú dva spôsoby.

Priamy výsev semien do sadeníc Špargľa hrebeňových

Ak chcete začať siatie semien sadeníc špargľa hrebeňa lepšie v tretej dekáde mája. Tak, aby semená a zasiať. Ale majte na pamäti: Suchý výhonok len 20 - 30 dní neskôr. Ste pripravení čakať tak dlho? Nie? Potom by ste radšej vopred namočte. To znamená, že sa pridá voda (30-35 ° C) po dobu 5-6 dní a zmeniť ho denne. Aby sa udržala požadovaná teplota, nádoba so semenami (napríklad, malé plastové fľaše), môže byť dodávaná do akumulátora alebo na inom teplom mieste.

Po skončení funkčného obdobia špargle semien umiestnených v vlhkou handričkou alebo papierom na 3-7 dní - nechať klíčiť. Do látky alebo papiera nie je vyschnúť, uzavrite ju do igelitového vrecka. Len napojil semená klíčiť o 10-15-tého dňa a malej miere klíčenie - už na 7-8 tis.

A kým semená klíčia, môžete pripraviť sadenice predsejbovej. To je pridať 1 meter štvorcový na zemi 10 kg (lopata) rozložené hnoja alebo kompostu a 100 g / m2 komplexného hnojiva. Dig pôdy, uvoľniť a narovnať. Vzdialenosť medzi lôžkami by mal byť 25 až 30 až 40 cm. Semená osiate do hĺbky 2 cm a na vzdialenosť 5-7 cm. A 3-4 týždne bude potrebné rednúť sadenice, takže len najsilnejší výhonky vo vzdialenosti 10-15 cm.

Výhonky špargle rastie pomaly a pol mesiaca až do 10-15 cm na výšku. Z tohto dôvodu, hrebene na sadenice, zostane po dlhú dobu, jednu alebo dve sezóny. Celú tú dobu, je nevyhnutné, aby presne jedno: pravidelné zavlažovanie a pleťou, v júni Po posuvu dusíkatých hnojív (dusičnan amónny, močovina, 10 g / m2) alebo hnojovica, zriedi sa vodou v pomere 1: 6.

Výsledkom je, že do konca augusta, rastliny budú 2-4 vetvičky a malý podzemok. Je nutné sa pripraviť na zimu, hnojenie na konci augusta - začiatkom septembra, fosfor a draslík (akýkoľvek jesenné hnojivo pre inštrukcie na obale). Keď v októbri v špargle vyvýšená časť zomrie, vyplniť výsadbu humusu alebo rašeliny posteľ približne 3 cm. Lapnikom im alebo opadané lístie môže skrývať.

výsadba semenáčikov

Rastliny v kvetináčoch je dobré, pretože, na rozdiel od rastlín, práve vysadené v teréne, umožňuje získať štrnásť dní, mesiac, a na jeseň, aby viac rozvinutých mladé rastliny, ktoré sú lepšie pripravené na zimu.

Tieto postupy sú rovnaké ako pre pestovanie sadeníc v hrebeni: máčanie, klíčenie a siatie. Iba treba zasiať skôr, na začiatku - v polovici mája, a to v krajine aj v kvetináčoch s kapacitou 100-200 ml alebo sadeníc kazety. Pre výsadbu špargľa možno použiť takmer malej miere klíčiace semená chrbtice 1-3 mm. Oblek a sadenice na chrbát 20-25 mm, ale nie k jeho poškodeniu, budú musieť zasiať semená extrémnou opatrnosťou.

hrnce pôdy môžu byť použité pre rovnaké, ako sadenice uhoriek alebo variť "špargľa": Zmiešajte krajine, záhradnícke, zhnité hnoj, rašelina a piesku v pomere 2: 1: 1: 1. Ďalšia je klasická jednoduchá starostlivosť: zalievanie, okopávanie, obrátil na svetlo rôzne strany, postupné kalenie.

Sadenice vysadené v otvorenom teréne na začiatku júna.

Starostlivosť o špargle

V druhom roku po výsadbe sadeníc špargľa, aby hnojivo, potom je nutné pôdu pozdĺž riadky rastlín čo najskôr, aby sa uvoľnili, dávajte pozor, aby nedošlo k poškodeniu koreňov.

Za suchého počasia, dbať na to, že pôda pod rastlín zostal mokrý. V suchej pôdy Špargľa výhonky sú vláknité a získavajú horkú chuť.

V októbri vyschne špargľa je potrebné starostlivo znížiť na zem a snažil sa poškodiť podzemok, a vypáliť. Rastliny nie sú ovplyvnené hrdze a špargľou fly, topy, nemožno znížiť, ale bude chrániť korene pred mrazom v zime. Sadenice špargle v detskej izbe v silnými mrazmi v prípade nedostatku snehu alebo malú snehovou pokrývkou je nutné skryť lístie, slama alebo hnoj.

Jesene ročné, dvojročné pristávacie a plodiacich rastlín by mali byť použité superfosfát (0,3-0,5 kg na 10 m2) a 40% draselné soli (, 25-0,35kg). Potom, čo hnojivo hlboko uvoľnil pôdy medzi riadkami. Treba postupovať opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňov a sadenice špargle.

Dobré výsledky sa získajú na jeseň mulčovacou s vrstvou rašeliny 8-10 cm pre lepšie prezimovanie. Mulčovací skoro na jar a uvoľnili vložený do pôdy ako hnojivo. Táto operácia sa vykonáva raz ročne.

V apríli, pôda sa naleje vo forme rolí na radov plodová špargľu, by mali byť starostlivo vyrovnaná a ľahko zhutní. Bolo by teda ľahko detekovať trhliny v pôde v priebehu špargle klíčkov (trhliny ukazuje, že sadenice možno rezať). Šírka valcov na základni v prvých rokoch pestovaní musí byť rovná 40 cm, ďalšie - 50-60 cm.

Čistenie špargle úrody

V treťom roku po výsadbe, kedy rastliny sú silné a husté dosť, začnú žatvy. V prípade, že rastliny sú slabé, zdržovať zber v budúcom roku a starať sa o špargle, rovnako ako druhý rok pestovania.

Žatvu špargle začína už tretí rok. Avšak, pred čistením, uvoľniť uličky hlboko na jar, a rastliny s vysokým hilling pôdne humus. V dekáde II-III apríla vyššie objavia pozemné výhonky. Keď došli technickú vyspelosť (5-7 cm na výšku a 0,7-1,0 cm v priemere), hrable preč pôdu jemne a špargľa rez na povrch pôdy, potom sa znovu zemiak. Výhonky sú rez do tej miery, ich vzdelávanie každé 3 dni po 20-25 dní. Na 3. roku života v jedinom závode vyčistiť až 5 výhonkov. V nasledujúcich rokoch možno odstrániť až 15 výhonov 30-40 dní. Po každom ukončení čistenia vzduchu musí zostať menší než 3-5 výhonky, ktorá sa vyvíja, tvorí silné stonky s 2-5-order konáre platyclade vzťahuje ktoré rastliny akumulujú plastickej látky.

Vo štvrtom ročníku aj v budúcnosti starostlivosti o špargle je rovnaký ako v treťom roku.

Starostlivosť o rastliny špargle v pozberové období by mali byť obzvlášť opatrní, pretože v tom čase bol položený základ pre budúce úrody. Doporučené rozptyl v uličkách humus, dreveného popola alebo hnojív zmesi opravil je na 5-7 cm v pôde a potom napojená. Pôda by mala byť uvoľnený po každom zalievanie alebo dážď. V zime, špargľa zber možno získať destiláciou. Pre trojčlennú rodinu stačí mať v záhrade 15-20 špargle krovia.

Choroby a škodcovia špargle

Red hniloba spôsobená hubou špargle Helicobasidium purpureum.

Postihnuté rastliny odumierajú a koreňového krčku korene. Smrť z koreňov vedie k smrti nadzemných častí rastliny. Ako rozšírenie časť je vytvorená na holé miesta.
V prípade, že infekcia nie je príliš silná, že namiesto nahromadenie infekcie musí byť liečený "Fundazol" a izolovať silný polyetylénové fólie. V prípade silného napadnutia zničená rastliny a položiť novú výsadbu.

na rastlinách v polovici leta sa objaví špargľa Beetle. Malé žlté a čierne chrobáky, larvy zničiť svoju čiernu lístie. hubenie škodcov pomocou insekticídov špeciálnej - "aktellik", "Fitoverm", "Fufanon" atď., vždy sa držať inštrukcií ..

Poškodiť špargľu a polyfágní škodca - všetci dobre poznáme krtonožka, slimáci, chrústy, Kovařík, atď.

Báječný chuť špargle a jeho jednoduchosť je populárny závod činí "rezident" Mnoho záhrady! A ako vám rastú špargľa?