Baklažán - srdce balzam

Baklažán pochádza z juhovýchodnej Ázie, takže miluje teplé subtropické a tropické podnebie. Pre pred viac ako 1500 rokmi, baklažán bol domácky a pestuje v Číne a stredoázijských krajín. Táto zelenina sa rozšírila cez Arabmi, zavezshim baklažán v Afrike a Európskej Stredomoria.

baklažán, alebo baklažán temnoplodny (Solanum melongena) - druh vytrvalých bylín rodu ľuľok (Solanum), Populárna rastlinné plodiny. Tiež známy ako badridzhan (zriedka bubridzhan), a v južných oblastiach Ruska s názvom malý modrý baklažán.

Slávny cestovateľ AB Clot-Bey, cestovanie v Egypte a popísať záhradné rastliny, hovorí, že krajina sa nazýva arménskej uhorky baklažán (nesmie zamieňať s arménskej uhorky - melón odrody), čo je z dvoch druhov bielej a fialovej.

Baklažány sú nielen obvyklé tmavo fialovú farbu, ale medzi nimi a celkom biele a takmer čiernej, žltej a hnedej. Tvar sú tiež veľmi rozmanitá - od valcového do hruškovitého tvaru a sférické.

Baklažán - bylina z 40 až 150 cm Listy veľké, striedavé, pichľavé, hrubý, niektoré druhy -. S fialový odtieň. Kvety bisexuálne, purpurovej, 2,5-5 cm v priemere, jednotlivo alebo v kvetenstvách - semiumbels z 2-7 kvetov. Baklažán kvitne od júla do septembra.

Ovocie baklažán - big bobule guľaté, valcové alebo hruška ovocia formy- povrch matný alebo lesklý. To dosahuje dĺžku 70 cm v priemere - 20 cm, s hmotnosťou 0.4-1 kg. Maľba zrelého ovocia - od šedej-zelenej až hnedo žltej.

V plnej zrelosti, stanú drsné chuti a zápachu, takže potraviny, ktoré používajú trochu nezrelá. V nezrelé ovocie farby od svetlo fialovej až tmavo fialovú. Baklažánu semená z malej, ploché, svetlo korichnevye- dozrievajú v auguste až októbri.

pestovanie

otvorenom teréne

Baklažánu umiestnené po skorej kapusty alebo karfiol, uhorky, fazuľa a zelenej. V prípade, že stránka nie je jasno, poskytujú spoľahlivú ochranu pred studenými vetrami výsadbou rastlín rocker.

Na jeseň, po zbere predchodcu plytkou pôdou uvoľnil motyčka k vyvolaniu klíčenie semien burín. O dva týždne neskôr, to kopal do hĺbky bajonetu rýľ, bez porušenia hrudy. Pôdne aby kompostu alebo rašeliny (6,4 kg na 1 m) a minerálne zmesi, záhradníctvo alebo NPK (70 g na m). Kyslých pôdach vápno.

Skoro na jar sa pôda harrowed železa rake a obsahujú pristátie vo voľnom stave. V deň výsadbou kopal a oplodnené (400 g na jamku), pričom v prípade, že nemajú čas priviesť na jeseň.

Baklažány sú najlepšie pestuje na vyhrievané lôžko alebo zárezov. V polovici šírky lože 90-100 cm širokého ťahu 20-30 cm a hĺbka drážky 15-20 cm. Ležala ryhlyaschimi materiál (humus, piliny, piesok, slama rezanie, zmiešané s vozovkou) a opatrne vzťahovať na všetky krajiny. Rastliny vysadené na oboch stranách drážky. Korene prenikajú hlbšie, nájsť živiny a kyslík, ktoré potrebujú.

V non-černozem zóna Ruska baklažán sadenice pestované cez. Semená v skleníkoch alebo skleníkoch sa naočkujú do 60 dní podstielky. V Moskve, oblasť je koniec februára - začiatkom marca.

Očkovanie sa vykonáva v škatuliach (nasleduje matsogi), alebo v kvetináčoch (bez nástupu). Zloženie zmesi pôdy môžu byť rôzne, ako je trávnik a humusu zvodu (2: 1), trávnaté krajinu, rašeliny a piesku (4: 5: 1), rašelina, piliny, divozel, zriedi sa vodou (3: 1: 0,5) , To sa pridá (10 g na kg): amónny - 12, Superfosfát a draselné soli - na 40. bol Pripravená zmes umiestni do krabíc a sploštený. 1 deň pred výsevom hojne zalievať ho teplou vodou.

V prípade, že semená neproroschennye, že strieľa sa objaví po 8-10 dňoch, vyklíčili - v 4-5 dní. Výhonky vytvoriť dobré osvetlenie, a teplota vzduchu sa zníži na 15-18 ° C, aby sa lepšie koreňový systém vyvinula.

Keď je prvý naozajstný list sadenice hrnca v jednom pera veľkosti 10x10 cm. Vzorka silné, zdravé, dobre vyvinutých rastlín. Po dobu 2-3 dní, kým sa zapustí korene, sadenice pritenyayut papier pred slnečným žiarením. Vzhľadom k tomu, baklažán mierne znížený koreňového systému, vzájomné trpí zle.

So slabým rastom sadeníc potrebných kŕmenie. Za týmto účelom riešenia vtáčí trus (1:15) alebo divozelu (01:10), fermentuje po dobu aspoň 2-3 dni (pre vedro 1 m), úplné hnojivo (50 g v 10 litroch vody). Po kŕmení rastliny, aby nedošlo k popáleniu nutne napojená čistou teplou vodou zo zalievanie môže sa sitkom alebo postrekom.

Starostlivosť o sadenice sa skladá z pravidelné zalievanie, okopávanie a pletie hnojenie. Zalievanie rastlín chráni proti predčasnému drevnatenie stonky, čo nakoniec prudký pokles úrody. Ale nemali by sme rozhodne pereuvlazhnyat pôde: to nepriaznivo ovplyvňuje stav rastlín a výnos budúcnosť. Okrem toho, vysokej teplote a vysokej vlhkosti rozmaznávať rastlín. Zalievanie a hnojenie sa najlepšie vykonáva v dopoludňajších hodinách.

Dva týždne pred presádzanie sadeníc sú pripravené pre podmienky otvorenom teréne: zníženie miery zavlažovanie, usilovne prevzdušňovať. Do 5-10 dní pred presadení rastlín sa postriekajú 0,5% roztoku síranu meďnatého. Deň pred pristátím zlikvidovať atypický oslabené a choré. Sadenice hojne zalievať. Správne pestované sadenice by mala byť nízka, s dobre vyvinutým koreňovým systémom, silný stonka, piatich alebo šiestich listy a veľkými púčiky.

V otvorenom teréne sadenice vysadené, keď sa pôda zahreje na teplotu 12-15 ° C, a nebezpečenstvo prešiel posledný jarné mrazy. K tomu zvyčajne dochádza v prvej dekáde júna. Ale či film rámčeky na ochranu rastlín (sú umiestnené na lôžku po dobu jedného týždňa pred výsadbou), baklažán môžu byť zasadené na konci mája.

Baklažán zasadené v lôžkami stuhy dve línie (vzdialenosť medzi prúžkami 60-70 cm medzi riadkami 40, medzi rastlinami 30-40 cm). Na hrebeni pristátie v jednej línii (vzdialenosť medzi riadkami 60-70 cm medzi rastlinami 30-35 cm). V ľahkých pôdach baklažán vysadené na rovnú plochu, podľa schémy na 60x60 alebo 70x30 cm (jedna rastlina na jamku) alebo 70x70 cm (dve rastliny na jamku). Šírka Wells a hĺbke 15-20 cm je pripravený vopred. Pred výsadbou je prehĺbiť, uvoľnite dno a naliať.

Sadenice sa kúsku pôdy jemne uvoľnené z nádoby škôlky. V dolnej časti rašeline-kompost hrnca prestávku na lepší rozvoj koreňov po výsadbe. Sadenice sa vysádzajú vertikálne zapustená do prvého pravého listu. Pôda okolo rastlín dobre usadené a raz napojená.

Pri pristátí v oblačnom počasí, rastliny zakoreniť lepšie. Sadenice sú zasadené v horúcom deň, každý deň (od 10 do 16 hodín), kým pritenyayut rastliny zakoreniť. Týždeň po pristátí na mieste padlých rastliny vysadené nové rastliny, keď sa vracia v noci zima zahriať prístrešie materiálov.

chránené zem

To je najlepšie pestovať baklažán v skleníkoch, kde sú priaznivé pre nich podmienky.

Pôda by mala byť voľná a priepustná. Jarné vykopanej zeminy, čo kompost alebo humus (4-5 kg ​​na 1 m) a zeleninové minerálna zmes (70 g na 1 m). Za to, že dôvod zrovnal a napojená.

Semenáčiky sa pestujú v kvetináčoch s priemerom 10-20 cm, alebo v plastových vreckách (dva rastlín). Vo vykurovaných skleníkoch je zasadená na konci marca - začiatkom apríla vo veku 45-50 dní v nevykurovanej - na začiatku mája vo veku 60-70 dní.

Sadenice vysadené na lôžko (najlepšie), hrebene alebo hladké plochy. Rastliny pásky umiestnené dve línie (vzdialenosť medzi riadkami 40-50 cm medzi vonkajšími radmi 80, medzi rastlinami 35-45 cm).

Po výsadbe baklažán bezprostredne zviazaný na mriežke, rovnako ako paradajky. Starostlivosť sa skladá z hnojenie, zalievanie, okopávanie, pleťou, ochrana proti mrazu.

Prvé kŕmenie sa vykonáva za 15-20 dní po presadení, zavedenie močoviny (10-15 g na 10 litrov vody). Čoskoro rodiť baklažán privádza čerstvý roztok Divozel (1: 5), s prídavkom superfosfátu (30-40 g 10 litrov vody). Každé dva týždne sa používa kŕmenie riešenia dreva popol (200 g v 10 litroch vody) alebo chemické hnojivá (gram na 10 litrov vody):

• dusičnan amónny - 15 až 20,
• superfosfát - 40 - 50,
• chlorid draselný - 15-20.

Po hnojenie rastlín napojená s čistou vodou, aby spláchol zvyšky roztoku.

Baklažán napojená hojne, pri koreni, pretože nedostatok vlhkosti znižuje produktivitu, zvyšuje horkosť a ošklivosť ovocie. Avšak, zamokrenie je tiež neprijateľné. Po každom zavlažovanie uvoľnil pôdy do hĺbky 3-5 cm. Systematicky odstránené buriny.

Skleníky vzduchu pravidelne, aby nedošlo k nadmernej teplo a vlhkosť vzduchu: podporuje rast vošiek. V máji prípadne preniknutie do skleníkov pásavky zemiakovej, teda spodná časť listov pravidelne kontrolovať a ničí vajíčka nájdené. Výťažky baklažánu, na vysokej úrovni stroja dosiahne 6-8 kg 1 m.

Dobrú prácu von baklažánu v skleníkoch (pod rámom zasadil deväť pretekov). Rast je na balkónoch. Sadenice sa vysádzajú koncom mája - začiatkom júna vo veľkých kvetináčoch o priemere 10-40 cm a hĺbke 30 cm.

starostlivosť

Plant ju a vodu milujúci teplotrebovatelnoe. Semená klíčia pri teplotách pod 15 ° C, V prípade, že teplota je vyššia ako 25-30 ° C, sadenice sa objaví už na 8-9th deň. Najlepšie teplota pre rast a vývoj - 22-30 ° C. Pri príliš vysokých teplotách a pri nízkej vlhkosti vzduchu a pôdy rastliny kôlne kvety. Ak je teplota vzduchu zníži na 12 ° C, baklažán prestáva rásť. A vôbec, oni sa vyvíjajú pomalšie ako paradajky.

Mali by byť napojená hojne. Nedostatok pôdnej vlhkosti znižuje produktivitu a zvyšuje horkosť ovocie deformity. Ale to je v dlhodobom zlom počasí k ničomu a zamokrenie, ako je baklažán môžu trpieť chorobou.

Najlepšie pôda pre tento rastlín a zeleniny bude ľahké, štrukturálne, dobre oplodnené.

Zistená hodnota: nedostatok dusíka v raste lístia pôdy spomaľuje, čo sľubuje, že nižšie výnosy (ovocie zavyazhetsya malý). Hnojivá prospešné pre rast koreňov, tvorbu púčikov, vaječníky, urýchlenie dozrievania. Draslík podporuje aktívnu akumuláciu sacharidov. Keď nedostatok draslíka v pôde rast baklažánu sa zastaví na okrajoch listov a plodov sa objavia hnedé škvrny. Na rastliny bola zdravá a nevyhnutné stopové prvky: soľou mangánu, bóru, železa, ktorý je nutný, aby sa 10 m2 0,05 do 0,25 g na kus.

U paradajok, papriky a baklažánu najlepšie koreňové kŕmenie pripravené pochvosmesi s vysokým obsahom humusu, organické veschestva- makrominerály, rastových stimulátorov - na "Signore Tomato", "plodnosti", "Kormilec", "Hercules" zelenina - "obor" ,

Pre vnekormovoy kŕmenie na rastlinách - "Impulse +". Hnojivo podporuje tvorbu vaječníkov, zvyšuje odolnosť rastlín proti hubovým chorobám, urýchľuje zrenie.

druhy

V tradičnom zmysle baklažánu - podlhovasté plody purpurovej. Avšak chovatelia, vedci už dlho odchýlila od tradície a vytvoriť nové odrody, nám prekvapujúce s farbou, tvarom, veľkosťou a výnosu.

• F1 Baikal - je stredná a silnorosly (rastlina 1,2 m), hybridné, odporúča sa pre filmové skleníkoch. Rovnako ako F1 `Baron`, sadenice osiatych na konci februára a v skleníku sú zasadené na konci mája. Hruška ovocie (dĺžka 14-18 cm, priemer 10 cm), tmavo fialová, lesklý, s hmotnosťou 320-370 g mäso je biely so zeleným nádychom, bez horkosti, strednej hustoty. Výnosy 2,8-3,2 kg na rastliny.
• F1 Jemná - "Yummy" series novinka. Charakteristickým rysom nového hybridu - biela farba plodov. doba dozrievania je priemer. Výška rastliny 50 cm, fetálny dĺžka - 18 cm, priemerná hmotnosť - 200 g buničiny je hustý, biely, bez horkosti, so zníženým obsahom solanín. Produktivita jednej rastliny - 2 kg.
• F1 Sadko - Tento hybridný predstavuje pôvodnú farbu ovocia - sú fialové, s bielymi pozdĺžnymi pruhmi. Plant srednerosloe (50-60 cm), stredné. Forma hruška ovocie (dĺžka 12-14 cm, šírka 6-10 cm), priemerná hmotnosť 250-300 g celulózy o strednej hustote bez horkosti, vynikajúcu chuť.
• F1 Baron - hybridný stredná výška 70-80 cm zrenia. Semenáčiky vysiate na konci februára a na konci mája, sadenice sú zasadené v skleníku. Plody valcového tvaru (dĺžka 16-22 cm, priemer 8,6 cm), tmavo fialová, lesklý, veľký - 300-350, dužina je priemerná hustota, žltkasto biely, bez horkosti. Výnos na rastlinu 2,8-3,1 kg.
• albatros - vysoko výnosných, stredné, veľké rodil ovocie. Telo bez horkosti. Farba v technickej zrelosti modro-fialové, v biologický - hnedá-hnedá. Dobre udržiavaný.
• Ping-pong - je stredná-vysokej prieťažnosti. Ovocie guľovitý tvar (90-95 g). Technickú zrelosť biela slaboglyantsevy. Dužina je tuhá, biela, bez horkosti.
• lunárny - skoro, ovocie 300-317, dužina je pevná, žlto-biela.
• Bibo - stredná ovocie snehobielej (300-400 g).
• námorník - skoro, plodom lila a bielymi pruhmi, hmotnosť 143 g, bez horkosti. Dužina je biela.

Choroby a škodcovia

háveď

vošky - najnebezpečnejší škodca baklažánu, čo spôsobuje veľké škody. Vošky sa objaví na listoch, stonky, kvety a živia rastlinnými šťavami.

kontrolné opatrenia: Ošetrenie rastlín sa rozkladajú rýchlo insekticídy. Strieka pred a po odkvitnutí. Počas rodenie nedá spracovať. Z ľudové lieky použité nasledujúce riešenia: 10-litrové vedro vylúčený 1 šálka dreveného popola alebo tabakový prach pohár 1, potom naleje horúcu vodu a vľavo na jeden deň. Pred nástrekom roztoku by mal byť dobrý miešacej, napätie a pridajte 1 polievková lyžica. lyžice tekutého mydla. Sprej rastliny v dopoludňajších hodinách, to najlepšie z rozprašovača.

spider mite To naštve miazga zo spodnej strany listov baklažánu.

kontrolné opatrenia: Pripraví sa roztok, ku ktorému sklo náboj prešiel mlynček cesnak alebo cibuľa a listy púpavy, lyžice tekutého mydla bol zriedený v 10 litroch vody. Filter, medzi dužinou a postriekajú rastliny v akomkoľvek štádiu vývoja.

slimáci nahé nielen jesť listy baklažánu, ale tiež poškodiť plod, ktorý potom zhniť.

kontrolné opatrenia: Obsahuje pristátie čistotu drážky okolo postele s pristátie opeľovať svezhegashenoy vápno alebo vápenné zmesi, tabakového prachu a popola. Pri polievaní vyskúšať nelejte vodu do drážky. V horúcom a slnečného počasia v popoludňajších hodinách, aby sa orbe do hĺbky 3-5 cm. Kyprenie je sprevádzaná poprášením uzemňovací horké korenie (čierna alebo červená), v pomere 1 lyžička na 1-2 m, alebo suchým horčica (1 čajová lyžička na 1 m ).

choroba

stávkokaz obzvlášť výrazné pri vysokých pôdnej vlhkosti a vzduchu, a pri nízkej teplote. V tomto ochorení poškodenia bazálnej pákovom baklažánu, to zmäkne, tenšie a hnije. Často sa ochorenie vyvíja počas pestovania sadeníc z dôvodu zosilnené plodín.

kontrolné opatrenia: Nastavenie teploty a glazúry. V prípade tohto ochorenia je potrebné vysušiť pôdy, proryhlit pokropia drevený popol alebo prach z prachového uhlia.

vädnutie choroba To sa prejavuje v zanechania listov. Príčinou môže byť plesňové ochorenia: Fusarium, sklerotsiniya. Ak sa porežete kúsok stonky pri koreni golier, viditeľných hnedasté cievnych zväzkov.

kontrolné opatreniaPacienti zavädnutej rastliny boli odstránené a spálené, pôdu uvoľnenú, napojená zriedka a len v dopoludňajších hodinách. V budúcom roku na toto miesto paprík a baklažánu nedávajte.

Predčasné žltnutie listov V baklažánu často dochádza v dôsledku nedodržania teploty, nedostatočné zavlažovanie.

kontrolné opatrenia: Môžete použiť liek "smaragd", aby sa zabránilo predčasnému žltnutie listov.

užitočných rád

Nedostatočná opelenie kvetov môže byť príčinou neštandardných (krivky) ovocie. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné používať umelé doopylenie kvitnúce rastliny, t. E. Na horúce, slnečné bezvetrie uľahčuje triasť rastliny.

Nedostatok vlhkosti v pôde, pri vysokej teplote spôsobuje drevnatenie stonky, púčiky a list padanie, ako je korenie, baklažánu a y.

V otvorenej plochy by mali byť chránené pred vetrom výsadbu baklažánu pomocou scén - plantáže vysokých plodín, ktoré sú pre-zasadil sadenice okolo lôžka (táto repa, fazuľa, mangold, pór), a najlepšie zo všetkých, ktoré nesú ovocie v rámci filmu.

Baklažán je nielen tepelne milujúci a vodotrebovatelny, ale tiež veľmi ľahký, ktorí vyžadujú. Takže tieňovanie zaostáva v raste a kvitnutia rastlín.

Vzhľadom k tomu, koreňový baklažán Systém je umiestnený v hornej vrstve spracovanie pôdy by mala byť malá (3-5 cm), a musia byť sprevádzané hilling.

Čerstvý hnoj sa pridá do postele pred výsadbou baklažánu, pretože dávajú silný vegetatívny (list) a hmotnosť bude schopný tvoriť ovocie.

Mladé sadenice baklažánu vysadené na posteli, nie odolávať nízke pozitívne teplotu (2-3 ° C) a na jeseň rodiacu rastliny sa uchovávajú v zmrazenom stave až -3 ° C To vám umožní zachovať rastlín baklažán v teplichke alebo na záhrade až do neskorej jesene.

Baklažán je užitočné najmä pre starších ľudí. Mali by byť podporované v opuchu spojeného s oslabením srdca, na liečbu dny.

Lekári, odborníci na výživu Odporúčame vrátane riadu baklažánu v menu tých, ktorí trpia ochorením pečene a obličiek.

Vzhľadom k medi a železa, baklažán prispieť k hemoglobínu, takže pokrm z baklažánu sa odporúča na liečbu chudokrvnosti, deti a tehotné ženy.

Stopové prvky obsiahnuté v nich, sú dokonale vyvážené, majú vitamíny B1, B2, B6, B9, C, P, PP, sú tiež účinné látky, ktoré majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a obličky.

Veríme, že tieto tipy vám pomôžu pestovať tieto nádherné zeleniny!