Šošovka - najmä pestovanie, typy a populárne odrody

Hnedá, zelená, červená, čierna - čo sa nestalo, tento zástupca rodiny strukoviny! Ak chcete získať svoju úrodu zo svojho pozemku, nevyžadujú špeciálne poľnohospodárske postupy. Naučte sa všetko o pestovaní šošovky u jeho dači.

Kto neverí, že akonáhle Rusku bol lídrom v pestovaní šošovky a hlavným vývozcom do zámorských krajín. V XIX storočí, šošovica považovaná za jednu zo základných potravín. Na jej základe pripravujeme výživné prvý a druhý kurzy, upečený chlieb a dokonca používa pri liečbe.

Teraz šošovka v priemyselnom meradle, sme takmer nepestuje, pretože fazuľa dozrievajú na preteky nie je zároveň pre zber sa používa prevažne manuálnu prácu. Ale to nie je prekážkou pre malé predmestské oblasti.

V porovnaní s inými členmi strukovín rodinných šošovkou vedie v počte proteínu, obsahuje veľmi málo tuku, ale dobre varené mäkký a má kyselinu nikotínovú v jeho zložení (ktorý dostaneme z mäsových výrobkov). Vysoký obsah vlákniny, minerálov a sacharidov, nedostatok dusičnanov a rádionuklidov (rastlina jednoducho nehromadí) umožňuje použitie šošovky v potrave a klinickú výživu.

druhy šošovky

1. Green (francúzsky) alebo nezrelé hnedé. Veľmi užitočný produkt pre ľudí, ktorí trpia ochorenia zažívacieho ústrojenstva a cukrovky. Na prípravu to trvá najmenej hodinu, ale chutí lepšie iné druhy. Môže byť použitý vo výžive malých detí (v strave je potrebné zaviesť postupne) a tehotné ženy.

2. Brown. Najčastejšie sa používa na varenie polievok, predjedál, šalátov. Vopred namočených semien dosiahnuť pripravenosť na 0,5 hodiny. Dáva misku orechové arómu, obilie držia svoj tvar aj po dlhom tepelnom spracovaní.

3. Black. Priniesol v Kanade, semená sú malé - asi 0,3 cm, čierny. Cook rýchlejšie (20 minút) a má jemnú, originálnu chuť.

4. Červená (egyptský). Semená, lúpané varené za štvrť hodiny, a ešte rýchlejšie, robia skvelé polievky a zemiakovú kašu. Táto šošovka obsahuje veľké množstvo železa, tak užitočný pre ľudí, ktorí trpia anémiou.

šošovka je krupnosemennoy (Poschodová) a malý nasadený. Tá je pracnejšie rast a teda drahšie.

odrôd šošovky

Kým tejto veľkej kultúry sme dali veľmi zriedkavé. A semená šošovky na predaj nie sú vždy. Ale ak sa pokúsite, môžete získať semená týchto odrôd:

• Lubawa. Stredného stupňa, ktorý je známy svojimi vysokými spotrebiteľské vlastnosti bôbov v roku 2005 je uvedený v ruskej Štátnej registri. Pre plné zrelosti trvá asi 75 dní. Kry rastú až 50 cm, semená sú natreté svetlo žltej farby.
• Anfiya. Odroda sa považuje za stredne sezóna, semená dozrievajú v 81-96 dní, semená stanú hladké po dozretí, zelená farba je zachovaná. Šošovka táto odroda sa vyznačuje vysokou komodity a kulinárske kvality. Rastliny odolné proti chorobám, ubytovanie, sucha a roztrieštenie.
• Luganchanka. To je stredná (81-96 dní od klíčenia až zrenia) kultivaru chovaných v Lugansk Institute AMS (Ukrajina), známy ako odolná voči suchu a vysokým výnosom. Chuť a kvalita výrobkov sú dobré šošovka.
• Step 244. Variety starý, mid, ktorý sa začal v Sovietskom zväze, odolná voči suchu, roztrieštenie a ubytovanie. žltá semená. Dobre varí mäkká.

Pestovanie šošovka v krajine

Šošovka preferuje otvorené slnečných miest s voľnými úrodnú pôdu. Kyslé pôdy skôr vápno. Dobré prekurzory sú kukurica a zemiaky. Na hrebeni žiaduce, aby spracovanie potaše a fosfátových hnojív (asi 50 gramov na štvorcový meter). Pri výrobe čerstvého hnoja sa znižuje produktivitu vďaka veľkému nárastu zelenej hmoty.

Šošovka sa nepodáva čerstvý hnoj

Výsadba a starostlivosť

• V prípade, že posteľ bude pripravený na jeseň, na jar výsadbu semená začnú, akonáhle pôda rozmrazené 15-20 centimetrov.
• Zasadil ako obvykle v drážke (vzdialenosť medzi radmi - 15 cm medzi rastlinami - 10 cm výsadba hĺbka 5 cm).
• Odporúča prikatat zaspal pôdy (semenáčiky budú silnejšie). Klíčenie semien začína pri teplote + 4 ° C, šošovicová rastliny odolné voči mrazu malé - až - 5 ° C,

Starostlivosť o sadenice štandard: zavlažovanie, pestovanie a pleťou. Tam vaječníkov, zavlažovacie zvýšenie frekvencie.

úrodu

Fazuľa dozrievajú nerovnomerne. Po prvé, budeme zbierať spodné fazuľa, ktoré sa už stali hnedá. Môžete zavesiť rastliny pod baldachýnom rozprestrie pod papier alebo textílie. Horná struky dozrievajú neskôr rozkol a pád. Avšak, oni sú tiež veľmi chutné v nezrelé forme.

*** 

Samozrejme, že pre zber šošovka bude mať čas a trpezlivosť, ale oni sú zďaleka prepravujú prospešné vlastnosti a chuť tohto strukoviny.