Chutné červená repa

Na dietetické a terapeutické vlastnosti červenej repy je už dlho známy stolovania. Jej nutričná hodnota vzhľadom k vyváženým obsahom vitamínu B a C, minerálne a fyziologicky aktívnych látok, vrátane betaínu a betanín obsiahnuté iba v cukrovej repy. Udržať túto rovnováhu a repy chuť závisí od podmienok pestovania.

Najchutnejšie a šťavnaté repy zapne voľná, bohatý na organickú hmotu neutrálnej pôde. Avšak, čerstvý hnoj pod repy nerobia - podporuje proliferáciu koreňov, dusičnanu akumulácie, ktoré zhoršujú chuť, bezpečnosť a repy v nadmernom množstve, sú škodlivé pre ľudské zdravie. Preto repy sú umiestnené po kultúr, ktoré boli pridané za humus alebo hnoja (uhorky, tekvice, kapusta, zemiaky skoré dozrievanie), alebo na začiatku uvoľňovacie že hrebene (cibuľa, paradajky, zelený hrášok).

© Sk nska Matupplevelser

Zber repy, najmä zavčas výroba je závislá od dostupnosti dusíka pôdy. Pre 1 sq 3-3,5 kg okopanín pružiny pôdne dusíka prispievajú 10-12 g (aktívna látka). Veľké dávky minerálneho dusíka prispievajú k hromadeniu dusičnanov. Tiež repa nesmie prekrmovať pretože sadenice neznášajú koncentrácia hnojivo vyšší ako 0,1%. Nedostatok dusíka, a to najmä v skorých štádiách rastu rastlín, inhibuje absorpciu fosforu a draslíka z pôdy a priamo znižuje výťažok cukrovej repy. Na nedostatok fosforu listy sú tupé, tmavo zelená, potom červená, a keď málo draslíka, sa postupne stávajú tmavo červená. Predčasné začervenanie listov je pozorovaná s nedostatkom horčíka pôdy a mangánu, rovnako ako kyslé (pH menej ako 5,0) a alkalické (pH vyššie ako 7,5), pôdy, v ktorej Rastliny cukrovej repy, depresiu, nerastú, tvoria malé červeno-fialové listy. Ak tomu tak nie je dostatočne bór, rastúce bod umiera, hniloba vplyv na srdce, srdce rot a zle udržiavaná. Vápna, fosfor, draslík, obsahujúce bór a horečnaté hnojivo aplikuje na jeseň kopanie.

Kvalita červenej repy závisí od odrody. To najlepšie z vlastností varenia a chuť sú považované za stredne-grade Tall Bordeaux: Bordeaux 237, Bordeaux jedno semeno, Odnorostkovaya, neporovnateľný (So zaobleným koreňovej forme) neha (Cylindrického tvaru). zástupcovia Tall Egypťan byt: Gribovskaya byt, egyptská byt (Root plochá forma) v ranej zrenia (rastúce dobu 60-70 dní od masovej výhonkov) sú horšie kvalitu a trvanlivosť, ale nevyhnutné na získanie skoré produktov lúča.

Väčšina odrôd cukrovej repy plodného forme (tri až štyri nažiek) osiva-glomerulov. Prasnice ich rýchlosť 1-1,2 g / m a potom sa výhonky riediť, takže 4-6 cm medzi rastlinami. Semená odnorostkovyh odrody (Odnorostkovaya Bordeaux jedno semeno, Dvusemyannaya TAA, Valens, Wyrowski jedno semeno, Havskaya) So skladajú z jednej alebo dvoch nažiek klíčiť jeden zárodok, a riadky nemajú rednúť. Tieto odrody schovať v 0,6-0,8 g / m

Hodnota určuje hustotu koreňovej zeleniny. Veľké, viac ako 10 cm v priemere, korene rastú pri á 30-40 semien na 1 štvorcový cm 13-10x25 schémy. Takéto repa menej chutné, pretože sa značne rozširuje xylém (vodivej tkaniny, chudobných živín) a ďalšie hromadí dusičnany a iné škodlivé látky. Priemerná veľkosť repa sa získa pri hustote 40-60 kusov / m, a malé (3,5-4,5 cm v priemere), - viac ako 60 ks / m, alebo keď je vzdialenosť medzi rastlinami v rade a 8-10 5 -7 cm, respektíve v šírke uličiek 25 cm Malá repy. - vynikajúci výrobok pre konzervovanie.

Repa, najmä sadenice neznášajú vzduchu sucho. Prvých šesť týždňov rastliny hojne napojená najmenej raz týždenne. To je najlepšie zalievať lôžok vo večerných hodinách, pred západom slnka. Až do zberu sa neustále uvoľniť uličky, a to najmä po daždi alebo zavlažovanie. Po prvé, v hĺbke 4 cm, potom 10 cm (pre stupňa s valcovou koreňovej zeleniny 15 cm). asi 10 cm široká rada Koreňová zóna je ponechané bezo zmeny, aby nedošlo k poškodeniu koreňov.

Chuť červenej repy je tiež ovplyvnená vekom, čo závisí na dobe siatie a úrody čas. Pre veľmi skorej produkcie na začiatku marca v kvetináčoch osiatych dvoma semenami v apríli, spolu s kanvicou vysadené pod krytom filmu a zberané v júli. Od rovnakého dátumu, môžete získať plodinu od zasiatí podzimnego (používanie rezistentných odrôd stonke bordeaux 237, Podzimnego A-474, mrazuvzdorné 19). Prasnice repa pripravených hrebeňov pred vznikom trvalého chladného počasia (v strednom pruhu - november), takže semená nie sú klíčiť. Riadky nutné mulčovanie s rašelinou alebo humusu.

Repa môžu pestovať aj cez sadeníc (to je dôležité v prípade, že na jar nesúvislé, s časťou návratu chladného počasia, ťažké dažďa alebo naopak dlhotrvajúce suchá, ako aj záplavy, spôsobené záplavami miesta, ale úspech je možné, ak sa tieto pravidlá:. Semená osiate v kvetináčoch alebo boxy s voľnými úrodných gruntom- sadenice sú presadené do postele s dvoma pravých listov, vo vlhkej pôde, bez toho aby došlo k poškodeniu zemi koma- transplantácie sa vykonáva v noci alebo pri zatiahnutej oblohe, potom sa uistite sa, že 3-5 dni pritenyayut rastlín.

Pre nasávaný páde červenej repy vysievajú koncom apríla (lôžka pre ochranu proti mrazu do dvoch až troch týždňov, ktoré nesú fólie alebo netkanej textílie). Najnovšie siatie obdobie - od konca mája do 5. júna (nie neskôr, ako najlepšiu formu po 90-110 dňoch od hmotnosti výhonkov na zimné uskladnenie koreňovou zeleninou a chutné). Zozbierané repy v sklade na konci septembra alebo začiatkom októbra.

Použité materiály:

M.Fedorova Ústav šľachtenia a produkcie osiva rastlinných plodín

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno