Sladký šalát so slivkami a repa

Ste zvyknutí na desiatu šalátov a myslím, že to jedlo by malo byť solonenkim alebo ostrý? Ale sú tu aj sladké šaláty - originálne, chutné a zdravé. Napríklad, ako je naša dnešná repy šalát so slivkami, viac ako dezert, než sa šalátom. Svetlé, sladké - to páči aj neposlušné deti, a vy im môžete kŕmiť varenou repa vitamín!

Slivky a repa - kombinácia originálu, nie je to? Ale ak ste pozorne a rasprobovat ... Purple "maďarský" vzhľad v dokonalej harmónii s rubínovo červenej repy a žlté slivky Midway vytvoriť krásny kontrast. A podľa chuti vhodnú firmu - pamätať "Bordeaux" šalát recept slivkami? Takže, tento recept - to v lete, dezert verzia akútna "Bordeaux". Namiesto toho, slivka mať čerstvé, zrelé slivy- majonéza náhradné kyslou smotanou alebo prírodné yogurtom- nakladané uhorky - citrónovú šťavu, strúčik cesnaku - bobule brusnica alebo maliny, a získať šalát dezert!

zloženie:

• 1-2 repa;
• 3-5 slivky;
• 1-2 lyžice. l. citrónovej šťavy;
• 1 h. L. cukor;
• Štipka soli;
• 1-2 polievkové lyžice kyslá smotana;
• Na kŕmenie - kúskom mäty, orechy a bobule.

Príprava:

Pomo zeleniny a ovocia.

Odvar repu v šupke alebo zapechom vo fólii do mäkka. Vriacej ako pečenie, to trvá asi 40 minút. Varená repa z prípravy naliať studenou vodou po dobu 5-7 minút - tak to bude jednoduchšie vyčistiť kôry. Pečené a tak ľahko čistiteľné. Potom NÁSTROJE repu na hrubom strúhadle.

Plum je lepšie zvoliť tie, v ktorých je kostnej ľahko oddeliť - napr grade "v Maďarsku". Potom budete môcť presne rozdeliť na polovicu a nakrájame na úhľadné plátky.

Zmiešajte kúsky sliviek s nastrúhanou repu, posypeme citrónovou šťavou, cukrom a soľou, premiešajte, skúste chuť a upraviť kyseliny a sladkosť, pridávanie prísad. Namiesto toho môžete použiť citrónovú šťavu brusnice.

Naplniť šalátový krém alebo jogurt mix a bez prísad.

Dať šalát s repou a slivky na tanieri, ozdobíme mätou - živý zelená farba vyzerá veľmi elegantne na zamatový Cherry dezert šalátom. A pre ešte atraktívnejšie misky ho ozdobíme niekoľkými bobule maliny, černice, posypeme posekanými orechmi, ležali plátky klesať. Taká krása je ťažké odolať - a to aj tých, ktorí nie sú moc radi šaláty, skúsiť nezvyklý pokrm!