Ako udržať jablká v byte

Ako je známe, že najlepší a najdlhšie čerstvé jablká sú uložené v chladnej pivnici. Ale pivnica a garážové státie jamy nie je vôbec letných obyvateľov, a zbieranie jesenný zber ovocia raja, mnoho nosiť vo svojich bytoch miest, ktoré majú v úmysle zachovať čerstvej tak dlho, ako práca.

Ako udržať jablká v byte o niečo dlhšie? Čo jablká na dlhú dobu nebude kaziť? Musím niečo spracovávať ovocia tak, aby boli dlhšie? Ponúkame Vám možnosť zoznámiť sa s najpopulárnejší a niektoré netradičné spôsoby uskladnenie jabĺk v byte alebo na balkóne.

Základné pravidlá pre skladovanie jabĺk

Pri každej zeleniny alebo ovocia má svoj vlastný "desatoro" správne skladovanie. Jablká nie sú výnimkou. Bez ohľadu na to, ako starostlivo vybrať miesto, a nie pripravenej nádoby, toto ovocie je dlhá doba bude klamať, ak nechcete dodržiavať základné pravidlá.

Druhé pravidlo. Nenoste nádoby s jablkami z teplého do studeného a zase späť. Jablká nemajú radi extrémne zmeny teploty. Keď sa prvýkrát krabici jabĺk na chodbe, ao mesiac neskôr sa rozhodla podať ju na chladnom balkón, opretá očakávať zvýšenie počtu kópií.

Tretí pravidlo. Buďte opatrní pri zbere. Trhať jablká spolu s stopky a opatrne umiestni do krabíc, krabíc alebo vedierka a snažil sa čo najmenej škody na voskovú vrstvou. Zimné jablká sú vyzývaní, aby zbierať mierne nezrelý, takže sa potom zreje v sklade.

Pravidlo štyri. Ak je to možné, uložiť jablká oddelene od iných druhov ovocia a zeleniny. Nie je žiadnym tajomstvom, že jablká prispievajú k rýchlemu dozrievanie ovocia a zeleniny, ktoré sú priľahlé k nim "na polici", Vine etylénu, ktorý počas skladovania jabĺk ovocia izolovaných vo veľkých množstvách. Zelenina a ovocie sú uložené vedľa jabĺk, rýchlo stať prezreté a začína zhoršovať. A jablká sa od takejto "susedstve" stratiť šťavnatosť a stať múčnaté.

Spôsoby, ako uložiť jablká v byte

Najlepšie miesto pre ukladanie jablká v mestskom byte vždy bol a zostáva zasklený balkón alebo lodžia. Vzhľadom k tomu, jablká chlad vyžadujú ideálnej teploty skladovania ne od -2 ° C do +5 ° C Ak je balkón nie je k dispozícii, môžete si udržať balenie jabĺk na parapete pri otvorenom okne v špajze alebo v predsieni.

Populárna spôsoby, ako uložiť jablká:

Proces ako prvý. Skladovanie jabĺk v teromokorobe.

Aj keď je zasklený balkón, nikdy nie je isté, že je tu stále udržuje nulové teploty. Jednoduchý vyrábať termokorob pomáhajú chrániť úrodu pred nežiaducim mrazom. Ak to chcete, budete potrebovať: hustá pena a akékoľvek improvizované izoláciou (piliny, hobliny, tkanina, penové guličky, penové), dve škatuľky (druhý z nich je menej ako viac). box menšiu veľkosť, jednoducho povedané dovnútra ďalšie. Je žiaduce, aby medzi stenami dvoch škatúľ bola medzera asi 15 centimetrov. Na spodnej časti škatuľky je položený hustú penu, potom jemne šíri ovocia, limitovaný a dať späť na vrchole peny. Priestor medzi dvoma boxami je vyplnený izoláciou. Zatvorte krabičke. Ak je to potrebné, top skryť veľkú krabicu s starou deku.

Jedna z nevýhod tejto možnosti - nedostupnosť jabĺk. Zakaždým, keď sa chcel jablko, je potrebné otvoriť kryt kartóny, odstráňte plast ... ale ovocie v útulku žiadnej mrazy nie sú hrozné.

Metóda dve. Skladovanie jabĺk v novinách.

Tretia cesta. Skladovanie jabĺk v polyetylénu.

1. Jedlá fólie uložené na dne krabice v dvoch vrstvách krížom, takže zavesenie hrany. Starostlivo vyplniť krabicu jabĺk, a potom zatvorte horný filmových okrajov typu obálky.

2. Jablká bez obalu sa v chlade po dobu niekoľkých hodín, načo sa každé jednotlivé umiestni do plastového vrecka a zviazať je pevne. Potom tašky s jablkami umiestnené v akomkoľvek vhodnom obale a priviesť na balkón.

3. V tesnom plastového vrecka tvorí jablká, tam je dať kus vaty namočeným v alkohole alebo ocot. Taška zviazané aby neprenikol do vzduchu.

Všetky spôsoby, ako uložiť jablká v balení sú založené na princípe efektívnej koncentrácie oxidu uhličitého. Vzhľadom k tomu, jablká na dlhú dobu zostanú "nažive", To znamená dýchať a oxid uhličitý, v priebehu času v pevne zviazaný balík stanovenej optimálnej koncentrácii oxidu uhličitého, ktorý umožňuje pomalý metabolizmus v ovocí, a tým zvýšiť ich trvanlivosť.

Mimochodom, jablká, balené v polyetylénu potom možno zložiť do veľkého kufra, zavrel ho a dal na chladnom mieste.

Spracovanie jablká pred uskladnením

1. Pred položením jablká do pripraveného kontajnera postriekané s glycerínom.
2. Všetky jablká bola ponorená po dobu niekoľkých sekúnd, v alkoholickom roztoku propolis (propolis 100 g až 0,5 litre alkoholu) a potom sa vysuší.
3. Jablká inkubujú po dobu jednej minúty v roztoku chloridu vápenatého a 2% (predáva v lekárňach).
4. Pred uložením každej jablko môžu byť ponorené do roztoku 5% kyseliny salicylovej.
5. jablká je ponorená do roztaveného parafínového vosku alebo včelieho vosku, a po vysušení sa ukladajú do krabíc s pilinami.
6. Potreba udržať pod germicídne UV lampou vo vzdialenosti 1,5 metra, aby sa zabránilo rôt ochorenie šíri v jednej vrstve jabĺk po dobu pol hodiny. Potom sa otočí a ožarovať druhú stranu.

Absencia pivnici skladovať úrodu - nie je dôvod byť naštvaný. Skúste jeden z nasledujúcich spôsobov skladovania jabĺk na balkóne bytu, v najhoršom prípade, jednoducho položiť ovocie v kartónovej krabici s otvormi a zabaliť na vrchol so starými dekami a teplé oblečenie. Pri každom jablká zo záhrady nahradí balenia vitamínov.

Prajeme Vám veľa úspechov a veľké úrody!