Stevia (med bylina) - kultivácia, chov rastliny semená a sadenice

Stevia rastlín - pestovanie, chovné a užitočné vlastnosti

Na stevia závod prvýkrát všimol švajčiarsky botanik M.Bertoni na konci XIX storočia. Jedinečné vlastnosti "sladkého medu byliny" sa naučil od paraguajskej Guarani Indy, ktorí opustia stevia osladený čaj kamarát, ktorý sa používa ako maškrtu a ako prísada, ktorá zlepšuje chuť liekov. V dnešnej dobe, stevia v potravinách je používaný ako Sladidlá, náhrady cukru. Jeho čerstvé listy sú 10-15 krát sladší ako sacharóza. Na rozdiel od aspartámu stevia sladidlá termostabilné (zachovať svoje vlastnosti pri teplotách až do +200 ° C) a sú stabilné v kyslom prostredí.

Zloženie rastliny Stevia

Stevia Rebauda (Stivia rcbaudiana) obsahuje veľa biologicky aktívne látky, karotenoidy, minerálne látky (draslík, vápnik, horčík, železo), triesloviny, silice, aminokyseliny. Je zrejmé, pre Stevia sladké organické zlúčeniny (glykozidov steviolu), ktoré sú obsiahnuté v listoch. V prírode, ich obsah sa pohybuje v rozmedzí od 3 do 9%, a v niektorých odrôd - od 15 do 20%. Niektoré rastliny majú veľmi sladkú chuť, iné sú menej sladké, a niektorí dokonca chutí horko. S tým súvisí aj obsah a vzájomný vzťah v horkých a sladkých Stevia glykozidy. Listy týchto zložiek Stevia často vyskytujú ako steviozid (5-10%) a rebaudiozid A (2-4%). Steviosid je sladší ako cukor 110-270 krát a rebaudiozid A 150-320 krát. Predpokladá sa, že čím väčšia je pomer rebaudiozid A / steviozid, vyššej kvality Stevia odrôd. Chovatelia z rôznych krajín (najmä Čína, Japonsko, Kórea a Rusko) boli odvodené odrody s vysokým obsahom steviol glykozidy. V niektorých odrôd, ich koncentrácia dosahuje 20,5% (Čína), a pomer rebaudiozid A steviozid môže byť aj 9: 1 (Japonsko).

Ako rastie stevia

To je trváca bylina, asi 65 cm v úrodnej pôdy, a môže rásť až do 1,8 m. Kvitnúce sa vyskytuje ako dĺžka svetla. Pre je žiaduce vybrať slnečné miesto v tieni výsadba, tieto rastliny kvitnú a rastú horšie. Stevia preferujú voľné, dobre odvodnené pôde (napr mierne kyslé hlinité a piesčité hliny). V ílovitých pôdach je nutné pridať piesok a humus.

Pri teplotách pod 20 ° C a dĺžkou dňa aspoň 12 hodín stevia prestáva rásť. Zima v Moskovskej oblasti, nemôže v otvorenom poli, takže sa pestuje ako ročné alebo ako kultúrne miestnosť a zadajte zimu v dome.

Za týmto účelom na konci septembra - začiatkom októbra závod vykopali zo zeme hrude, transplantovaný do hrnca a udržiava sa pri teplote +8 ... + 15 ° C a vysoká vlhkosť.

Avšak, v zlých svetelných výhonky stále značne pretiahnuté. Na jar, keď námraza prešiel hrozbu, rastlina je zasadená v záhrade a je používaný ako materských lúhov za rezňov.

Pozri tiež: Ako pestovať zdravé a bylinky v záhrade, plot

reprodukcie stevia

Reprodukcia stevia semien

Pre naočkovanie pôdne zmesi sa používa pozostávajúce z rovnakých dielov rašeliny zemín, humus a piesok. Na konci marca - začiatkom apríla, semená sú osiate rovnomerne, nie zahrabaný v dobre navlhčeným podklade. Misa s výsevu pokrytá sklom alebo fóliou a dajte na teplé miesto. Pôda by mala byť vždy vlhký. Pre klíčenie požadovaná teplota +20 ... + 25 ° C a dobré pokrytie. Po 5-7 dňoch, väčšina semien klíčiť, po ktorom sa odstráni sklo (film). Semenáčiky rastú veľmi pomaly. Vo veku 15-20 dní, rastliny nie sú prischipyvaya korene boli transplantované do hrnca.

Pre dobrý rast sadeníc treba svetla, pravidelnú zálievku a starostlivé teplotu asi +25 ° C

Vo veku 6-7 týždňov, sadenice sú zasadené v vonkajšie pôde, zvyčajne na konci mája - začiatkom júna, kedy prešiel hrozba mrazu. Vysadené uličkách 45-60 cm a v rade 25 - 30 cm. Klíčenie semien vzdialenosti medzi rastliny je často veľmi nízka, menej ako 50% (zvyčajne kvôli zlému výkonu).

Strieľa slabý - to prežije len polovica zasiate. Životaschopných semien musí byť kvety opeľovanie peľom z inej rastliny. Semená sú najlepšie uložené pri teplote 0 ° C, ale po 3 rokoch klíčenie stále znižuje dvakrát.

Pozri tiež: Ako si vybrať zdravé semená pre výsadbu. energia semeno

rezne stevia

Rezne sú rez od konca februára do konca júna.

Treba odrezať horná časť nakrúcania so štyrmi medzerami, odstrániť spodné listy, stonku umiestnené v piesku alebo perlitu v sadenice poľa, do hĺbky 3-6 cm a prikryla s priehľadným viečkom alebo polyetylénu.

Je nutné udržiavať vysokú vlhkosť a občas navlhčiť rezne z postrekovače. Pri teplote 25 ° C ^°C a vysoká vlhkosť vzduchu, rýchlo zakorenia a 2-3 týždne pripravené na pestovanie.

Stevia rastie pomaly na začiatku rastu vyžaduje starostlivé pleťou.

Je dobre reaguje na pravidelné zalievanie a zavlažovanie, a to najmä v horúcom a suchom času. 3-4 krát týždenne je potrebné vykonať komplexné hnojív o 15-20 g / m². m.

Fotografia 2: Semená stevia (vľavo). Sadenice stevia (vpravo)

Zber a zber stevia

Materiály predliskov sa vykonáva v nádejné fáze, keď je množstvo maximálnych glykozidov steviolu v listoch.

Rastliny sú rezané na 5-10 cm od zeme, a potom sa sušia na slnku alebo v sušičkách. Pri suché a teplé počasie, slnko na tenkej vrstve rezaných rastlín sucha za 9-10 hodín.

Keď rýchloschnúci, listy v najlepšej kvalite.

V prípade, že rastliny sú značne znížené vo veľkosti alebo dlhé sušené, kvalita surové materiály sa zhoršuje v dôsledku oxidácie: tri dni stratených až tretinu glykozidov steviolu. Po usušení sa listy sú oddelené od stoniek.

Pozri tiež: Actinidia - pestovanie, používanie a starostlivosť o rastliny

Užitočné vlastnosti stévie a jej aplikácie v medicíne

Stevia a steviol-glykozidy sa používajú na liečbu cukrovka Typu 2, obezita, vysoký krvný tlak a prevencii zubného kazu. Najjednoduchšie recept, ktorý môže pomôcť pri hypertenzii: 3 g sušených práškových listov stevia naliať 100 ml vriacej vody, varenie vo vodnom kúpeli 10 minút, 30 minút, filter. Alkohol 100 ml 3 krát denne po dobu 3 mesiacov.

Poznámka:

Ak sa v polovici leta v dospelých rastlín ohýbať k zemi niekoľko stoniek a posypeme vlhkú zem, potom na jeseň dostaneme dobré kópie s rozsiahlym koreňovým systémom.
V Rusku sa zobrazí asi tucet odrôd stevie: Detskoselskiy, Ramonskaya Slastena. Sofia, sladké a ďalšie. Hlavné práce na štúdii o kultúre vedcov vykonal All-ruskej Výskumný ústav cukrovej repy a cukru vo Voronežskej oblasti.

Autor A.Tsitsilin

Rastúce Stevia: Osobná skúsenosť

Diabetici použiť ako sladidlo

Je známe, že takmer každý. Ale "terapeutické rozmedzie" zo stevie je oveľa širší. Prospešné vlastnosti rastlín Aj povedal nášmu miestnej zberateľ. Zdá sa, sušené listy a stonky sú užitočné pri liečbe vredov s ich pomocou normalizovať krvný tlak.

Stevia listy obsahujú esenciálne oleje, ktoré pomáhajú zmierniť zápal a hojenie rán.

Hovorí sa, že správne používať rastlinu, môžete dokonca znížiť chuť na tabak a alkohol!

Stevia mi dostal trochu kľučku. Aj zasadiť ich a pozerať sa na 2 roky pre šľachtenie sa snaží, aby ju udržali v zime.

Vonku Bush rastie pomerne rýchlo, pôda by mala byť bohatá na dusík. A pretože s použitím stevia na liečebné účely, pôdne hnojivá sú pridané. I používať iba ekologické. Na konci mája sú kríky vysadené v otvorenom teréne vo vzdialenosti 20 cm od seba. O dva týždne neskôr sa rastliny prispôsobené, potom (pri pravidelnom zalievaní) sú v raste.

Zoširoka rastú oveľa silnejšie ako v dome, a na slnku listy uložiť viac cukrov. Keď púčiky začínajú objavovať, cut off I časť krajiny a vyložil v tmavom, dobre vetranom mieste zaschne.

Po prerezaní oplodnení naplnený organickým (hnoj a trávnaté buriny), ktorý sa zriedi v pomere 1:10.

Prezimovanie do siete

S nástupom chladného počasia kríkov Aj kopať, rastliny v kontajneri a dať na chladnom a svetlé miesto.

Niekedy ako sušenie hlinené kóma zálievku.

Uložiť stevia náročných V niektorých prípadoch môže náhodou zomrieť naraz. V tomto okamihu Stevia spomaľuje rast, začína obdobie odpočinku.

rezne stevia

Na jar sa objaví mladé výhonky. Aj oni sú odrezaní, opúšťať stopku na oboch spodných púčikov. Vyrezaná časť dať na 1 hodinu v zmesi voda, potom sú zasadené v ľahkej piesočnatej pôdy a pokryté polyetylénu.

Dúfať Teryaeva. Zhlobin Gomel región.

komentár špecialista

Vzhľadom k tomu, oficiálne liečivá bylina stevia nie je rozpoznaný v štáte liekopisu Ruskej federácie doteraz nebola zaplatená, odporučil by som ho veľmi starostlivo použiť. Nepoužívajte u pacientov s hypertenziou, tehotné ženy a deti.
Na liečbu závislosti na tabaku a alkoholáty informácií, ktoré som nikdy narazil. Vzhľadom k tomu, že stevia má krovoochistitelnym a antitoxický účinok, je logické predpokladať, že to môže prispieť k odstráneniu kocoviny a zlepšenie zdravia.

Stevia rastlín - užitočný sladkosť

Radí skúsený záhradník a bylinkár Nikita Iľjič Kotovskaya

Pravdepodobne mnohí z nás myslia o škodlivom cukru alebo užitočné. Najmä v médiách neustále objavujú protichodné informácie o tom, a blysol reklamy pre rôzne sladidlá. Hlavnou zložkou týchto náhrad je Stevia. O zariadení a diskutovali dnes.

Stojí za to vyskúšať stevia!

Listy Stevia obsahuje veľké množstvo vitamínov (A, C, D, E, P, PP), minerálne látky (vápnik, draslík, zinok, selén, fosfor, železo, kobalt a ďalšie), glykozidy, aminokyseliny, silice, celulóza. Preto, aby sa pestovať na svoje vlastné stránky, bude veľmi užitočné. Avšak, to nie je tak jednoduché.

Skutočnosť, že sadenice stevia môžete len ťažko nájsť, a klíčenie semien je iba 5%. Ale skúste všetky rovnaké je to nutné.

Najprv je potrebné pestovať sadenice. Pre tento nákup stevia semien s centrálnom sklade. Pripraviť pôdu a hrnce na pestovanie. Pôda by mala byť zmes kompostu, humusu a piesku v rovnakých pomeroch. Naplniť hrnca na zemi. Pokropí semien na tanierik a zalejeme vlažnou vodou po dobu pol hodiny. Potom vyberte a vypustiť ich. Krajina v kvetináčoch ako zalejeme teplou vodou. Zasiať semená do hĺbky 3-5 mm. Pokrývajú každý gorshokpolietilenovym tašku a dajte na teplé miesto. Sadenice by sa mal objaviť v priebehu 5-10 dní.

Vzhľadom k tomu, stevia - teplo a vlhkosť-milovať rastliny, je nutné nielen k vode, ale aj sprej. Približne 1 každých 7-10 dní do vody na závlahové systémy hnojivo.

A teraz, v krajine

Stevia výsadby v otvorenom teréne je nutné v júni, keď priemerná denná teplota je už dosť vysoká. O mesiac skôr, na vybranom mieste pristátia (to by malo byť slnečno a bez stagnácie vody) je potrebné vyradiť všetky buriny a zeminy zmiešanej s humusu a piesku v rovnakých pomeroch.

Stevia by mala byť napojená denne (pokiaľ nie je dážď), pleťou a 2 krát za mesiac, aby zdroj hnojivá (1 kg hnoja vedra s vodou na 1 štvorcový. M pôdy). Ak sa zrazu pôda okolo rastlín pokrytých bieleho kvetu, potom lože Lado nutne napojená so slabým roztokom manganistanu draselného.

Stevia kvitne zvyčajne na začiatku augusta. To bolo počas tejto doby a je treba pozbierať jeho listy. Mali by odrezať, odchýlenie sa od vrcholov 20-30 cm. Potom sa rozprestrie na papieri vo vetranej miestnosti (nie na slnku!).

Príprava na zimu

Stevia - tepelne milujúci rastlina, takže prezimovanie na poli, je vylúčené. A nemať ju opäť rásť zo semien, je potrebné zachovať existujúce prevádzky. Za týmto účelom na konci septembra, rezané stonka rastliny, takže krajine existujú iba 2-3 listy. Starostlivo kopať rastliny s hrudu hliny a zasadil do hrnca. Nalejte 1 krát týždenne. Akonáhle jarné slnko začne ohrievať miestnosti, priniesť stevia na slnečnom okne a začne vodu častejšie v rámci prípravy na presádzanie do pôdy.

liečivých rastlín

Stevia okrem sladkosti má mnoho ďalších užitočných vlastností -protivovospalitelnymi, antimikrobiálne a diuretiká. To je užitočné pri ochorení gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho systému, zlepšuje imunitný systém, znižuje krvný tlak, podporuje chudnutie, zlepšuje funkciu žlčníka a pečene.

Podávať stevia ako terapeutického činidla môže byť v dvoch formách, ako prísada do čaju (káva), a ako samostatný nápoj.

Nápoj z stevia variť ľahko. Trvať niekoľko čerstvé listy, naplniť ich s vriacou vodou a nechajte vylúhovať po dobu 5-7 minút. Použitie tohto nápoja vedie k normalizácii hmotnosti a zlepšenie trávenia.

Ako prísada čaj 8 do úvahy drvené a sušené listy stevie alebo jeho infúzie. Pre infúziu sa 1 polievková lyžica. l. drvené listy, zalejeme 1 šálka vriacej vody a dať na oheň. Varíme 5-7 minút. Potom odstrániť z tepla infúzie a nechať po dobu 5 minút. Nalejeme do termosky - či varí 8 h a potom kmeň a pridajte 1-2 lyžičky ... v nápoji. Infúzia store nie dlhšie ako 3 dni v chladničke.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno