Kapucínka: dobré pre záhradu a šalátom

Všetci pestovatelia sú oboznámení s touto krásnou rastlinu. vyzvala kapucínky. Okrem toho je veľmi bežné meno má inú farbu - šalát, kapucínov, španielsky žerucha.

To prinieslo rastlinu do Európy z Južnej Ameriky. V našich zemepisných šírkach, žerucha rastie ako ročná. Chovatelia priniesol mnoho okrasných odrôd tejto kvetiny s jednoduchými a dvojitými kvetín a rôznych farbách.

Vypestované kapucínka semená. Zasiať to zvyčajne na jar. Ao dva týždne neskôr sa objaví výhonky. Táto rastlina kvitne na začiatku júna. Celé leto až do mrazu nasturtium lahodia oku so svojimi žiarivými farbami.

Nasturtium vo varení

Európski kuchári používajú žeruchy v kuchyni. Celá rastlina je jedlá žeruchy. Je odporúčané, pretože to opustí šalát, ochutený olivovým olejom a citrónovou šťavou. Avšak, ak je to žiaduce, listy tejto rastliny môžu byť pridané do akejkoľvek jedlo z čerstvých byliniek.

Veľmi krásne kapucínka kvety. Môžu byť zdobené akýchkoľvek mäsových a zeleninových jedál. No, oni sa pozerajú na koláče a pečivo. Pani trvať kapucínka kvetmi aromatický ocot. Chuť a vôňa octu je veľmi originálny.

Púčiky a zelené žerucha semená sú tiež nejedol. Nakladaný, ktoré nahradia kapary. Ako korenie, oni pridali pár kúskov pri solenie a morenia uhorky, paradajky, squash, rôzne druhy kapusty.

Kapucínka - liečivá rastlina

Táto rastlina má prekvapujúce protizápalové, diuretické a krovoochistitelnym vlastnosti. Tieto vlastnosti kapucínky sa stal známy ľudový liek. Používa sa na liečbu trávy a pukov tejto rastliny.

Vodný extrakt z bylín nasturtium sa odporúča na liečbu chudokrvnosti, kožné vyrážky, obličkové kamene. kapucínka lieky sa používajú tiež pri ateroskleróze a metabolických porúch.

Nie je to ľahké, to flower - kapucínka nenáročný.