Žerucha - rastie na pozemku

Žeruchy - Rorippa kapucínky-aguaticum (L.) Hayek, s. Nasturtium officinale R. Br.

Žerucha v západnej Európe, Ázii a Amerike už dlho používa ako zeleninová plodina.
V potravinárskom spotrebovanej listy a vrcholky mladých výhonkov. Majú ostrej horčice chuť zlepšiť chuť k jedlu, obsahujú cukor, suchej hmoty (7,34%), vitamín C (79,06 mg%), karotenoidy (28,23 mg%), esenciálny olej (0,42 mg%) a sulfatazot, jód, železo a fosfor.Krome potravín žerucha má >majúce liečivý hodnota mnoho užitočných svoystvami.On známy ako antiscorbutic, diuretikum, expektorans, tonikum, krv-čistiaceho prostriedku.
Vzhľadom na to, že rastlina je bohatá na minerály a vitamíny, ale zároveň, nízkokalorických (takmer žiadny cukor), žerucha užitočné pri obezite a diabete.Morfologicheskie znaky a požiadavky na rastových podmienok. Žerucha - vytrvalá rastlina sa rýchlo vyvíja, pestuje v jednoročných plodín. Vreteno vzostupne, hrubé, duté, výška 80 cm alebo viac, ľahko zakorenia. Tmavo zelené listy, 6lestyaschie, pinnatisected na širokých stopiek tri deväť párov podlhovastého alebo oválneho bočného laloku a väčší verhney.Tsvetki malé, biele, v latách. Tyčinky - shest.Plod - pod, lineárne a lineárne podlhovasté, mierne opuchnuté. Semená sú veľmi malé, červeno-hnedej. Je dobre rastie a dáva mäkké zelené s veľkým počtom vlagi.Vodyanoy žeruchy boli pestované za hojnej zavlažovanie, v oblastiach s miernym podnebím, rovnako ako brehov potokov, riek a iných vodných plôch s minimálnou teplotou vody 10-12 ° C šírených semien a odrezkov. Výsadba sa vykonáva sadenice vypestované zo semien alebo odrezkov.pestovanie zemiakov žerucha podobné technológie pestovania ryže, ale iba vo vode z vodovodu. Príprava pôdy je upravená na povrchu, rezanie napájacej vody a vypúšťacie priekopy a hrebene povlak povodia. V prípade, žerucha netvoria semená sa vegetatívne množia výsevom mladé rastliny. Najprv, po dobu štyroch dní, sú uchovávané v tečúcej vode, a po dobu troch dní sa odstráni voda, ale pôda by mala byť pereuvlazhnennoy.Tolko potom každý pár re-päť dní sa rastliny vľavo na jednej dvoch dní, aby hrozilo rovnaké Zásobovanie vodou prichádzajú každú noc.
Žeruchy v teplom ročnom období môžu byť pestované v otvorenom teréne s bohatou zálievku v oblastiach, nachádzajúcich sa v priehlbinách, pri vode, na bažinaté pochvah.Pri pristátia a potom raz týždenne alebo vždy len z minerálnych dusíkatých hnojív (v polovici vegetačného obdobia), v závislosti na vývoji rastliny. Harvest odstrániť opakovane: 40-45 dní po pristátí rastlín, keď dosiahnu výšky 40-50 cm a viac. Rez strieľa s listami 25-30 cm dlhé pletené do zväzkov s hmotnosťou 1 kg a umiestnených v košoch 10-15 kultivačné technológie puchkov.Svoeobraznaya (v pitnej vode), vedie k tomu, že významná časť hnojiva premyje hrebene po dobu 12 hodín po tom, čo pre ich zavádzanie, čo je neekonomické.
Vo Francúzsku a Anglicku boli nasadené výskum s cieľom vyvinúť nové poľnohospodárskej techniky žerucha, vyžadujúce málo vody, to znamená, že jej pestovanie na hydroponické kultúre.
Vzhľadom k cenné vlastnosti žeruchy a v našej krajine majú za úlohu, aby preskúmala možnosť zavedenia tejto kultúry do chránené zem. Bolo zistené, že žerucha môžu byť pestované v hydroponických podmienkach, stačí použiť bežné škodcu.produkcia osiva a množenie žeruchaŽerucha množia osivo alebo metódu sadenice. Počas množenie semien zbieraných na konci vegetačného obdobia stonky s struky dozarivayut a mlátil ich. V vegetatívne množených odrôd samostatných výhonov 20-25 cm dlhé a udržujú ich. Po zakorenení sadeníc zasadené v trvalej mesto.Sposoby varenia.
Zelení žerucha používa v doplnkoch hlavne čerstvej (šunka sendviče, ryby, syr a bylinky žerucha).
Šalát greeny žerucha. Rezané zelené dôkladne opláchnite vodou, dať to do kanalizácie, nahrubo nasekané, pridáme soľ podľa chuti a šaty s majonézou alebo rastlinný olej. K stolu ako korenie na mäso a rybie pokrmy.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno