Kórejský mrkva - štíhle a chutné

Najjednoduchší bezmäsité príloha - zemiaky alebo cestoviny - bude desaťkrát chutnejšie, ak majú predložiť jasné farby a chuti, pikantné, šťavnaté šalát mrkvou v kórejčine!

Ale neponáhľajte do obchodu - kórejský domáci morkovochka bude handicap kúpnej šalát pred ním a sviežosť a šťavnatosť a plné chuti! Milovaný mnoho mrkvový šalát je jednoduché, aby sa doma, produkty potrebné minimum, a to dopadá veľa, rýchle a chutné.

Plus domov šalátu, v porovnaní s trhom, veľa: budete jesť čerstvo uvarené, pridajte iba prospešné zložky (bez glutamanu sodného, ​​tiež známy ako zvýrazňovač chuti - dostaneme a tak chutné!) A vyberie množstvo korenia podľa svojich preferencií.

zloženie:

• 0,5 kg mrkvy:
• 0,5 lyžičky Korenie čierne mleté;
• 1 lyžička soľ (bez kĺzačky);
• 1,5 lyžice cukor;
• 2 - 2,5 lyžice ocot 9%;
• 5-6 malé strúčiky cesnaku;
• Voliteľné - trochu drvený červené korenie a koriander;
•  Art. slnečnicový olej (surový produkt).
• Viac budete potrebovať špeciálne strúhadlo.

Ako variť kórejský mrkva:

Je lepšie zvoliť veľké mrkvy - to bude jednoduchšie rošt na "kórejský" strúhadle. Po umytí a očistení mrkvu, opäť sa prepláchne jej obsushivayut uterák, aby nedošlo k kĺzať a rub na strúhadle a snaží sa získať čo najviac dlhé pruhy.

Ktorým nastrúhanú mrkvu do misy, sezónu so svojimi korenie: soľ, pertsem- pridáme cukor, ocot a prelisovaný cesnak (prešiel cez lis na cesnak alebo nastrúhaný na jemnom strúhadle).

Ihneď môžeme dať trochu menej korenia než je uvedené v ingredienciách, a potom ochutnal šalát, pridajte správne korenie podľa chuti.

Dôkladne premiešajte mrkva s korením a šalátom oblečená s slnečnicového oleja. Potom opäť sa premieša šalát a chutné morkovochka pripravený!

Podávame je v pohode s akoukoľvek prílohu - varené alebo vyprážané zemiaky, ryža a cestoviny sú veľmi chutné s pikantnou mrkvou aj bez mäsa.

Šalát Kórejský mrkva dokonale uchovávané v chladničke. V sklenenej nádobe s vekom uzavretých mrkva môže stať skoro týždeň (samozrejme, pokiaľ nie je zjedená prvý deň - a výsledok je tak dobrý, že to je celkom pravdepodobné). A nemám poradiť tak dlho uchovávať mrkva - lahodný šalát zo všetkých prvých 1-2 dní. A vy, pozná recept, teraz môžete vždy, akonáhle sa vám páči, variť čerstvé!