Malinový džem

Existuje mnoho spôsobov, ako variť bobule džem. V tomto recepte, navrhujem vám, nie je najekonomickejší spôsob, ako sladké zásoby, ale výsledok je veľmi silná a jasná malinový džem. Maliny nemôže trvať dlho variť, takže prevarenej malinový džem zhnedne.

Princíp príprava je jednoduchá, musíte najprv redukuje plody bez cukru, potom trieť im vážiť výslednú hmotu. Do jam bol hustý, cukor a malinová šťava by mali byť prijaté v pomere od 1. januára.

Oddelene zaoberať, prečo ľahko variť malinový džem týmto spôsobom. Ak nie ste kontrolované a v panvici bude mať žiadne cudzie inklúzie - (! Oh, hrôza), listy, plody s chybami a dokonca aj červy, potom potom, čo hmota sitom, je to všetko filtruje bezpečne.

A napriek tomu, od malinovej olej, ktorý zostal v sitku, môžete variť v kroví na koži. Nie bez dôvodu je považovaný za oficiálny Raspberry kozmetológie surovina v mnohých krajinách. Kosti sa musí premyje, vysuší a rozomelie, potom môžu byť zmiešané, napríklad, kyslej smotany, a je ochotný prírodný drhnúť. Tak pekne v lete, v krajine, prijímať zadarmo kvalitný produkt pre čistenie tváre.

Čas prípravy: 1 hodina 20 minút

zloženie:

• 3 kg čerstvých olív
• 1, 5 kg cukru

Príprava.

Čerstvé maliny vyriešené, odstráňte stopku, opustí. Debata o tom, či má alebo nemá umyť maliny, myslím nevhodné. Ak maliny špinavý, potom, samozrejme, je potrebné vyčistiť.

Teraz je potreba mash maliny. To pomôže bežnú kartoflemyalka. Mash bobule tak dlho, až sa dostanete hustú a homogénnu jahodové pyré.

Teraz, dať misku s bobule pyré na tanieri. Prvý urobíme malý oheň, za stáleho miešania, prinesie zmes k varu. Uvarené bobule variť 15 minút.

Posúvame varené maliny do sitka a trieť hmotu. Utrite plody je potrebné starostlivo všetkým pektínu z maliny boli v zápche. Ak vaše cedník malých buniek, budú semená zostanú v nej. A ak je v procese brúsenia semien preliezol cedník bunky, a máte radi marmeládu bez inklúzií, potom filtrovať výslednú hmotu cez jemné sito.

Teraz, výsledok musí byť zvážené. Mám 1,5 kíl karmínový hmota, táto suma trvať 1,5 kilogramov cukru.

Mieša džem cukor a priviesť k varu. Varené jám potreba na miernom ohni, za občasného miešania. Miska občas pretrepať, aby sa pena zhromaždených v centre, takže je vhodné, aby strieľať. Varenie Jam asi 25 minút, pričom dohliada na malinovou marmeládou nestrávi ako prevarenej malinový džem dostane škaredý hnedá.

Aj neodstránil úplne červené semená, pripravený džem nebol ukázalo veľmi podobne ako marmeláda. No Varený džem, keď sa ochladí, to sa stáva veľmi silný a môže byť rozšírený na chlieb, ako je maslo.

Ochladená malinový džem rozložený do čistej pohára, prikryte a uložte celú zimu.