Čučoriedkový džem

Čučoriedkový džem je dobré v tom, že môžete variť po celý rok, ak ste uložili čerstvé plody v mrazničke alebo žijete vo veľkom meste, ktoré nám poskytuje čerstvé mrazené polotovary.

Samozrejme, šťastie tým, ktorí sa ukázalo pestovať na záhrade čučoriedky, alebo sa podarilo zhromaždiť kôš plný lesných plodov, tieto šťastie variť džem s čerstvým čučoriedky. Ale zvyšok porazenej, radím vám kúpiť mrazené bobule. Z akéhokoľvek čučoriedkovou marmeládou to dopadá nádherný, veľmi chutné a zdravé. Zahustíme čučoriedkovou marmeládou radia používať želatínu alebo začnú vytvárať gél cukor, ktorý, mimochodom, myslím, že to isté.

Čučoriedky a černice, celkom čerstvé jahody, tak malé množstvo čerstvo vylisované citrónovej šťavy oživiť džem, ale nemôžete pridať, variť vo vlastnej chuti.

Čučoriedkový džem s gelotvorných prísad, je veľmi dobrá ako vrstva piškótový tortu role, to je dobre a pevne ju drží. Huba valec nerozpadla, aj keď je nakrájame na veľmi tenké plátky.

• Doba pečenia: 1 hodina
• Množstvo: 650 g

zloženie:

• 500 g čerstvého alebo mrazeného čučoriedok;
• 800 g cukru;
• 25 g želatíny;
• citrón;

Metóda prípravy.

V tomto recepte som varené zo zmrznutej bobule jam.

Čerstvé alebo mrazené čučoriedky naplniť malé množstvo vody, len mierne sa vzťahuje plody. My sme dali na oheň, privedieme k varu, varte 10 minút. Ak chcete ušetriť najužitočnejší vitamíny v džemu z čučoriedok, nemusíte tráviť bobule, dosť z nich variť.

Sklopiť pripravené plody v sitku alebo sito. Výsledný horúci šťava budú musieť rozpustiť želatínu. Čučoriedky pretlačí sitom alebo skartovať mixéra.

Ochladená až 80 stupňov Celzia čučoriedkové šťavy namočené želatíny.

A drvené bobule čučoriedky v kombinácii s cukrom. Položte panvu na sporáku, privedieme k varu, pripravte 5 minút.

Pridávanie sa strúhaným čučoriedkové šťavy rozpusteného v želatíne. Len uistite sa, že kmeň k uviaznutiu v obilí neboli želatína.

Čučoriedky sú pomerne čerstvé bobule, takže neváhajte a pridajte šťavu z polovice citróna, bude kyslastá mnohí radi.

Maslo horúce jam do čistej, predtým vysušili v sušiarni bánk.

Dať pohára s teplou čučoriedkovou marmeládou do hrnca s horúcou vodou. Sterilizácia malé nádoby (kapacita 200 g) po dobu asi 3 až 5 minút pri teplote 85 stupňov Celzia.

Po zaseknutiu úplnom vychladnutí, uzavretých plechovkách. Uistite sa, že zdobia prázdny!

Ako to vyzerá matne, a to aj v najchutnejšie marmeládou poháre z pod starej uhorky, obtropannoy štítku a vekom, s ktorou smalt polovica olúpané. Normálne tkanivo v krabici, guma pre peniaze, markerov a lepiaca papier bude transformovať svoje kulinárske majstrovské diela v krásnych a príjemných darov.

Elegantný poháre marmelády a nakladanú zeleninou zdobia kuchyne skriňa nie je o nič horšie a niekedy lepšie, než krištáľové vázy a šalátovej misy.