Karfiol: odrody, výsadba, pestovanie a údržbu, skladovanie

Ohromujúca liečivé vlastnosti kapusty sú známe 5000 rokov pred naším letopočtom. V starom Ríme to pripisovali čarovné vlastnosti a používajú počas rituálov a liečby chorôb. Na začiatku nášho letopočtu kapusta cez Nemcov a Keltmi prišiel do Ruska. Slávny zeleniny sa stala populárnou vďaka svojej dostupnosti a odlišnými terapeutickými vlastnosťami.

Užitočné vlastnosti kapusta

Kapusta spoločne so zemiakmi na prvom mieste v strave nadpolovičnej väčšiny rodín. To sa líši vysoký obsah vlákniny. Kapusta a jeho varianty sú hlavným zdrojom vitamínov skupiny "B", "C", to je veľmi zriedkavé pre zeleniny "K" a «U». Známa kapusta vysoké tokoferol, niacín, rutín, biotín zložky: draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, zinok a ďalšie. Vzhľadom k tkanivu, kapusta absorbuje produkty alkohol a čistí krv, a antokyány a prchavé odstránenie účinkov žiarenia.

Najdôležitejšie je kultúra má priaznivé terapeutické, dietetických a chuťových vlastností. Do tejto skupiny patria zeleniny najcennejšie aminokyselín, pektín, kyselina jablčná a kyselina citrónová, vitamínov a ďalších látok, ktoré nám umožňujú považovať za nepostrádateľnou potravy. Kapusta, vo všetkých jeho formách, dobrú profylaktické činidlo pre rakovinu rôzneho pôvodu. Síra a chlóru vo forme zlúčenín v kapuste, čistí steny tráviaceho traktu.

Karfiol, účinok na metabolizme sacharidov a tukov, podieľa sa na tvorbe krvi a tvorbu kosti. Nedostatočne tepelne klíčky - dobré preháňadlo, prevarenej - upevnenie. Môže byť použitý ako antihelminthic, ak je treba semená vo vriacej vode a ktoré boli na prázdny žalúdok. Kultúra používa vo výžive, varenie, kozmetike. Hlavným rysom, ktorý robí to nevyhnutné pre veľkú časť populácie - je hypoalergénny. Na potravinové alergie - je to jediný zdroj vitamínov a ďalších látok, ktorých telo potrebuje.

Vráť sa do záhrady Karfiol

Na vedecky podložené výživové normy pre kapustu v dennej strave má 1/4 part. V priebehu roka sa miera produkcie zeleniny je v priemere 122 kg, v ktorých bol podiel kapustu na 34 kilogramov na osobu, z ktorých spotrebovanej 29 kg biele a farebné len 2 kg, a to bolo väčšinou obyvatelia veľkých miest. Je však druhy a odrody tejto zeleniny kultúry dodávať najskoršie produkty otvorenom teréne.

Z hľadiska vývoja a dozrievania odrôd a krížencov karfiolu

Podľa zrenia kultúra je rozdelený do skupín:

1. Skoré odrody a hybridy. Do tejto skupiny patria ranej-zrenie odrody s dobu od klíčenia do zretia vedie 90-100 dní.
2. Priemerné odrody a hybridy sú spojené so strednou a stredne srednepozdnie.

1. Stredná forma biologickú výťažku 105-126-135 dní.
2. Stredová plodina je vytvorený skrz 110-136-145 dní.
3. Srednepozdnie - 146-159 dní.

odrody karfiolu

Včasné (early-zrenie)

Na začiatku zrenia najbežnejšie v súkromnom pestovanie zeleniny odrôd karfiolu sú Gribovskaya Early 1355 Movir 74 Fryuernite, Moskva rareripe, Snowflake.

Týchto odrôd Fryuernite tvoria najväčšiu hmotu hlavy až 5 kg. Movir 74 a čoskoro Gribovskaya vyžadujú pravidelnú zálievku. Movir 74 rôzne odolnosti proti teplu, studené toleranciu.

Snowflake a Snow Globe - splatné spolu zrenie odrody karfiolu (90-120 dní).

Najskoršie produkty skorých foriem Snowball (Dánsko), v 55-60 dní.

Odrôd neskôr voľba pre domáce pestovanie ruský Amphora hybridu.

Grade Záruka bežne pestuje v teplom období v otvorenom poli, a je bližšie k stredu regióny v rámci filmových úkrytov.

Všimnite si, že rôzne karfiol Letné Resident. Vyznačuje sa veľmi roztiahnutom obdobia tvorby technických plodín, čo je veľmi výhodné pre osobnú potrebu. Biologický výťažku v rozmedzí od 80-100 dní.

Coleman - druh teplé podnebie. Tvorí úrodu na 90-105 deň.

Montano je vhodný pre milovníkov holandských odrôd. Je doporučené pre pestovanie pod krytom (film spandbod a iných materiálov).

Priemerná (Medium skoro, stredného, ​​srednepozdnie)

Z tohto výberu odrôd Najbežnejšie trieda záruk, domáce, biela guľa, biela krása, Moskva konzervárenských, Goodman, Lateman.

Biela krása vyznačuje vysokými výťažky, vynikajúce sladkej chuti. karfiol Grade Ventilátory izolovaný na odolnosť voči teplotným zmenám. Moskva plnenie do plechoviek určený pre verejné i súkromné ​​ruskej pôde v európskej časti a na Sibíri.

Relatívne mladé odrody karfiolu Goodman a Lateman pásmový v roku 2000 pre záhradách severo-západnej, strednej, stredné Black Earth a častí západnej Sibíri. Vegetačné obdobie len 105 dní. Trieda ocenil Lateman aj pre odolnosť proti nepriaznivým poveternostným podmienkam, výhybke bakteriózy, nádorovitosti, Fusarium.

Neskoré (srednepozdnie a neskoré)

Odrody výber vyžadujú dlhé teplé obdobie. Sú pestované hlavne na juhu Ruska. Z najčastejších letných obyvateľov používaných karfiol Adler zimné 679 neskoré dozrievanie odrody, jar Adler, Sochi.

Adler zimné 679 je určený pre Krasnodar územia.

Stupne Andes - Holandsko holandský chov a výber Magellan (Stredná a neskoré) sú vhodné pre pestovanie v skleníku alebo iných ukryvnyh podmienok.

Skywalker sa vzťahuje k neskoré-zrenie hybridných holandskej karfiol, najmä pre miernym podnebím.

Základné pravidlá pre získanie vysokých výťažkov karfiol

Mnohí záhradkári sa sťažujú, že doma nemôže získať kvalitné úrodu karfiol: malá hlava, podlhovasté púzdro, horkej chuti, atď.

Aby sa zabránilo problémy by mali:

• zasiať karfiol len uznávané odrody,
• pred nákupom zoznámiť s klimatickými charakteristikami oblasti (dĺžka denného svetla, daždivé a obdobie sucha, mrazu) a pre nich vybrať prepustený odrôd.
• preskúmať biologické vlastnosti a kultúrne požiadavky odrody alebo hybridu pre pestovanie, vrátane typu pôdy, intenzite a frekvencii zavlažovanie, dostupnosť živín)
• Výdavky na pristátie len v otvorenom teréne zdravé sadenice.

Stručná charakteristika biologickej

Karfiol patrí do kel poddruhu (Koch). Biologická funkcia je vývojový cyklus jedného roka. Kultúra v priebehu vegetačného obdobia (na rozdiel od kel) formy žať technickej a biologickej zrelosti. Vláknité koreňový systém. To si vyžaduje neustále vlhkosti kornezalegayuschem vrstvu. Kmeňové valec 70 cm na výšku, jednotlivé stupne sú tvorené postranné výhonky. Pri vysokom steblestoyanii potreboval podporu. Potraviny orgán je vedený v podobe hustej kefy 3-15 cm. Hlava obsahuje technickú vyspelosť krátkych výhonov s kvetenstvo primordia. Pri ťahové s odstránením plodiny, tvoriaci podlhovasté semeno klíčky - semeno struky. Žatvu pokračuje až do 18-35 dní v technickej vyspelosti.

Základné požiadavky na pestovanie karfiolu

osvetlenie

Karfiol svetlo vyžaduje, a to najmä po vzniku počiatočného obdobia rastu v otvorenom poli. Na zatienených miestach stopka je ťahaný, hlava tvorená voľná, hrubý, vystavení častým ochorením. Na dlhej svetle deň ísť rýchlo vzniká semien.

teplotné podmienky

Ak chcete získať kvalitnú úrodu tepla a zavlažovacích režimov karfiolu musí byť dodržiavané. Kultúra nemôže stať dlho chladenie nižšia než + 10 ° C Optimálna od klíčenie fázy až do vytvorenia hláv, je teplota vzduchu 15 .. + 18 ° C Vyššia spomaľuje vývoj kvetenstvo. Zvlášť nepriaznivo ovplyvnené kombináciu nízkej vlhkosti vzduchu na vysokú teplotu a ich výkyvy.

pôdne podmienky

Karfiol vyžaduje vysokú agronomické pozadia. Aby sa zabránilo vzniku deformovaných hláv, kyslosť pôdy by mala byť neutrálna voči vysokým živín údržby. Vzhľadom k vysokému dopytu po batérií počas vegetačného kultúre vyžadujú niekoľko kŕmenia, vrátane stopových prvkov. Zvlášť dôležité sú bór, meď, molybdén, horčík. Buďte opatrní! Nepoužívať pod chloridu karfiol draselného.

Agrotehnika rastie karfiol

Pri vykonávaní požiadaviek zberom poľnohospodárskych technológií karfiol bude vždy mať vysokú kvalitu. Za účelom získania čerstvé výrobky dlhšiu dobu, použiť spôsob pestovania sadeníc, siatie výdavkové niekoľko období, ako aj chovu pri výskyte nepriaznivých podmienok na jeseň a neskoré výsadby v otvorenom teréne.

siatie čas na sadenice

Pri pestovaní sadeníc karfiolu výsadbu semien v skleníkoch sa vykonáva v polovici marca a sadenice sú zasadené v otvorenom teréne na začiatku mája na minovanii jarných mrazov.

V závislosti na použití chladných skleníkoch, semienko siatie sa vykonáva May 15-25 a zasadil v postoyanku v júni.

Keď bezrassadnoj rastúce karfiol v otvorenom teréne pod rúškom, siatie sa vykonáva na konci apríla - začiatkom mája, a bez prístrešia - na konci júna. Úspešné plodiny na začiatku júla.

Tieto termíny sú iba orientačné očkovania. V každom regióne, a dokonca aj niektorých oblastiach regiónov, v závislosti na klimatických podmienkach roka, výsadbu dáta sa môžu líšiť od tých, ktoré je znázornené na 8-15 dní.

pestovanie sadeníc

Sadenice sa najlepšie pestuje v rašeliny-kompost hrnca a vysadená bez vzájomnej postoyanku. V chladných oblastiach, záhradkári zasiate karfiol na pripravenom lôžku do vyhrievaného skleníka. Pôda, ak je to potrebné, dezinfikovať jeden z odporúčaných spôsobov, ako je nabitý s hnojivami. Prispieť k námestiu. 0,5m vedierka humus, kompost alebo humus ukončené (300-400 g). Bolo pridané 70 g superfosfátu a 30 g síranu draselného. Môže to byť zmes minerálnych tukov nahradiť úvod 50-60 g / sq. m nitrofosfátového alebo NPK.

Výsev spoločné s uličkách 15-20 cm do hĺbky 0,5 cm. Semená boli nanesené na dno drážky a pokryté kompost alebo jemného piesku. Starostlivo napojená, aby nedošlo k rozmazaniu úrodu. Až do teploty klíčenie sa udržuje +18 .. + 20 ° C. Výhonky objaviť 4-5 dni. Počas tejto doby sa teplota zníži na 5 .. + 6 ° C Zníženie teploty je nesmierne dôležitá. V horúcom podnebí, skleník, ako aj v byte, to je nemožné získať sadenice. Potrebuje mierny alebo dokonca chladné klímu. Po 5-6 dni po teploty studenej prispôsobovanie sa zvýši na + 15 * C, Tieto zmeny teploty by ležal veľký, normálne vyvinuté hlavu karfiolu.

Po 1-2 týždňoch výbery. Sadenice sú kŕmené 3-4 krát počas vegetačného obdobia. Hlavné napájacie roztoky minerálnych hnojív sa vykonáva pri koreni, alebo v uličkách.

Prvé kŕmenie karfiol stráviť 2 týždne po prohozu. Niektorí záhradkári sa odporúča vykonávať kŕmenie ihneď po zbere. Ale táto metóda je prijateľný, ak sa semenáčiky pestované na neplodné kyslosti pôdy so zdravotným postihnutím. Kŕmiť nitrofosfátového rozpustí 50 g na 10 litrov vody pri izbovej teplote. Rastliny starostlivo umyť z živného roztoku, ktorý klesol na sadenice listy.

Pri vzniku fázy 2-3 pravda listy listové hnojivo sa vykonáva so zmesou bóru a molybdénu mikroživín (1 g / 10 l vody). Tento postup urýchľuje vývoj sadeníc, podporuje plné kartu kvetenstvo.

Ďalšie kŕmenie karfiolu sa vykonáva pri výskyte fázy 4 listov. Nitrofosfátového zriedia na koncentráciu 20 g / 10 l teplej vody a aby (a prvá) pri koreni nasleduje zalievanie.

Po 10 dňoch, príprava na celkovom zložení poslednej kŕmenie. Zriedi sa 50 až 60 g nitrofosfátového, 2 g kyseliny boritej, síran manganatý a síran meďnatý v objeme 10 l. Zmes sa dobre premieša a robiť koreň nasleduje zalievanie.

Pôda je stále obsiahnutá v mokrom stave (presušeniu, ako príliš veľké množstvo vody vedie k sadenice ochorenie koreňového systému, metabolické poruchy).

30-35 deň sadenice sú zasadené v karfiolu postoyanku. Sadenice majú dobre vyvinuté vláknité koreň, 5 normálne vyvinuté listy, rovný stonku.

Pred pristátím v ostatných podmienok pre ďalší rast, musí byť kalenie s postupným poklesom teploty a zmenám svetelných podmienok.

Výsadba a starostlivosť o karfiolu v otvorenom poli

predchodcovia

Najlepšie prekurzory sú uhorky, mrkva, hrášok, fazuľa, cibuľa, zemiakov. Je možné pestovať karfiol v oblasti, kde sa v posledných 3 až 4 rokoch rozrástla všetky druhy kapusty, paradajky, repa, kvaka.

príprava pôdy

Na jeseň prípravku na 1 štvorcový. m robiť vedra humus alebo kompost. Môžete použiť torfonavoz. Pridané hnojivo: nitrofosfátového (60 g / sq m.) Alebo superfosfát (50 g) a síranu draselného (30 g) na 1 štvorcový. m štvorcových. Dig site. Jarné zrovnal a ľahko zhutní. Siatie na zhutnenej zeminy prispieva k tvorbe väčších hláv.

Presádzanie karfiolu v otvorenom teréne

Výsadba sadeníc sa vykonáva v otvorenom teréne bežného spôsobom, vo vzdialenosti 40 až 50 x 70 alebo 50 x 50 cm. Na dno jamiek prispievajú málo humus, 5-7 g nitrofosfátového zmiešané. kapusta koreň v prášku kornevinom a zasadil tak, aby nedošlo k vyplneniu apikálnej bud. Nalial vrstvu pôdy a napojená. Potom konečne spať, zhutnenej zeminy a napojená približne 1 liter teplej vody (nie zo studne). Uistite sa, že mulčovanie, aby sa zabránilo pôdne chrasty.

Siatie semien v otvorenom teréne

Semená sa vysievajú do brázd známym spôsobom v hĺbke 1 cm. Uličky vľavo 40-50-70 cm. V prvej fáze liste stenčená rastliny v množstve 15-20 cm. Vo fáze 5-6 opúšťa druhý je delenie vykonávané. Vzdialenosť medzi rastlinami pestovanými odcestujú na 15-20 cm.

Starostlivosť o rastliny

zalievanie

Karfiol - odkazuje na pennywort. V prvom týždni po výsadbe je potrebné starostlivo sledovať stav vlhkosti. Zalievanie sa vykonáva 2 krát týždenne. Ale je tu vlastnosť! Zálievka by mala byť dostatočná na vyplnenie, ale nie na výsadbu. Vo vlhkých pôdach je nedostatok kyslíka, čo narušuje koreňový systém. S vekom, rastlina môže ísť o vzácne zalievanie v 7-10 dní, ale nedošlo k vysychaniu pôdy. Po výplachu motyzhat pôdy alebo kompost na pokrytie upínacie puzdra. Slnečné hlava krycie bočné dosky, ich upevnenie ako strechou.

kŕmenie

Prvé kŕmenie rastlín v oblasti sa vykonáva pomocou 17-20 dní, je žiaduce, organický roztok. Dôkladne sa mieša 0,5 litra divozel v 10 litroch vody. Tvorba koreň nasledoval mulčovanie.

Druhý hnojenie karfiolu sa vykonáva pomocou 10-12 dní s roztokom nitrofosfátového, Kemira alebo kryštalické. 20-25 g hnojiva sa rozpustí v 10 litroch vody. Za štvorcový. m riešenie prietok 5-6 l.

Tretí kŕmenie sa vykonáva podľa nitrofosfátového. 30-40 g sa rozpustí v množstve 8-10 litrov na 1 štvorcový. m.

Po kontrole, premyje roztoky rastlinné hnojivo s čistou vodou. V prípade, že je otvorený priestor, pôdy alebo kompost motyzhat prelomil kôrku.

Ochrana proti chorobám a škodcom

Ochrana karfiol z chorôb a škodcov s chemickými látkami je vylúčený. Pri použití len netoxické rastliny možno použiť odvary a odvary z bylín.

Medzi chorobami karfiol diviť slizký bakteriálnych chorôb blackleg altenariozom, vírusu mozaiky. Proti hubovým chorobám účinne chrániť Minerálne a organické hnojivá, ktoré nepoškodzujú zdravie rodiny, zvierat, vtákov. Avšak, ich účinok sa prejavuje v systéme spracovania. Preto sa liečba začína na jar a stráviť 10-12 dní až do zberu. Kultúra môže byť liečená pomocou nasledujúcich chemických hnojív: gaupsin, fitosporin, alirin-B gamair, planriz, Trichoderma, gipokladin, binoram, trihopol.

Zo škodcov pohltiť toľko karfiol slimáci a slimáky spôsobiť značné škody na koľajniciach biely motýľ, mora, kapusta muchy, vošiek a ďalších sania a hryzenie škodcami. Zabezpečiť systematické zavedenie dobrú ochranu týchto bioinsecticides: bitoksibatsillin, Bicol, boverin, vertitsillin a ďalšie. Je potrebné poznamenať, že biologické látky sa dobre zmiešajú vo zmesou v nádržiach a efektívne pracovať s súčasne spracovateľských závodov. Proti slimáky a slimáky opeľovanie rastlín popol. Suchý popol naleje do gázy a trepania opeľovanie rastlín. A jeho rozptyl medzi riadkami a pod kríkmi.

Čistenie a skladovanie úrody

Čistiace prostriedky v technickej vyspelosti vykonaného selektívne. Zrelé hlavy sú odrezaní s 3-4 ružice listov. Opustí kvetenstvo ochranu proti mechanickým vplyvom a nečistotám. Cut stráviť opatrne, aby sa zabránilo kolapsu elektrickej zásuvky. Rezané hlavy sú umiestnené do pripravených nádob.

Niekedy hlava karfiolu nie je rozptýlená vytvorením formy komoditné produktu v technickej vyspelosti. Je to preto, že sa zasadil sadenice zarastené, alebo bola rozbitá zavlažovací režim (presušeniu zeminy). Príliš ťažké ťažké pôdy a zlá výživa mať tiež negatívny vplyv na druhu komoditného výrobku.

Odrezať hlavu možno skladovať po dobu 4-6 týždňov. V produktoch určených na skladovanie, nie trhať listy. Optimálna teplota skladovania je 0 .. + 1 ° C s vlhkosťou, ktorá nie je nižšia ako 90 až 95%. Zachovať karfiol musí byť oddelený od ostatných druhov kapusty.

odchov karfiol

Odchov môže byť vykonané rôznymi spôsobmi. Ak existuje nepriaznivého počasia a hlavica neboli plne vyvinuté, ktoré možno vytiahnuť z koreňov a presťahovať sa do suterénu alebo v pivnici. Existujú rastliny na mreže zavesil korene. Chov sa uskutočňuje pri teplote + 1 .. + 3 ° C, chránené pred svetlom a vlhkosťou okolo 80-90%.

Rastliny neskoré dátum výsadby, ktorý sa nepodarilo vytvoriť studena vyvinuté hlavu, doraschivat v skleníkoch alebo skleníky bez prístupu svetla. Pre behúňov vybraných rastlín s rozvinutými listami a priemer hlavy, ktorá nie je menšia ako 5 cm. Rastliny s koreňmi kopal, a bez trepania pôdy pevne uložené v radoch vopred naleje brázdy 15 cm. Výška hlavy pokračuje až do 30 dní pri teplote vzduchu asi + 10 ° C a vlhkosti 85-90%. S poklesom teploty na 4 .. + 5 ° C, proces sa predlžuje na 40-50 dní. Kúsky obdobie môže priberanie na váhe 0,5 kg. Ak chov rozširuje v skleníkoch, pretože zníženie teploty vzduchu izoláciou.