Recepty na klíčiace zrná (baktérie)

V jednej z položiek som už o výhodách naklíčené obilie dodávok či jeho mene v domácnosti povedali - výhonky - tu je niekoľko nádob z nich.

Naklíčené pšenica, jačmeň, kukuricu a semená iných obilnín obsahujú veľké množstvo vitamínov a biologicky aktívnych látok, takže šaláty z nich, a obohatil s bylinkami, by mali byť na stole každý deň, a to najmä v zime a na jar, kedy tak cítil nedostatok vitamínov v tele. Variť jednoducho.
Vezmite obilia, umyte ich v teplej vode, nalejeme do misy. Môžete dať na dno čistou handričkou a pokrývať hornej časti druhého (najlepšie z ľanu alebo bavlny). Potom sa pridá obilia teplú vodu. Akonáhle sadenice sa rovná čo do veľkosti zrna - sú pripravené na použitie.

Korenie suchých klíčiacich zŕn
Každý suchý klíčiace zrná sa rozdrví v mlynček na kávu (alebo mlynček) sa zmieša so suchým kôpor, majorán, petržlen alebo zeler. Toto korenie je dobrá, podávané s palacinky a sendviče, varené zemiaky, ryža, Perlovka.

Pate naklíčené semená pre sendviče

Potom klíčiace semená horčice, mrkvu a cibuľu pasážovania, kotleta s miešadlom alebo v mlynčeku na mäso, soľ podľa chuti.

• Semená horčice - 100 g
• mrkva - 100 g
• cibule - 100 g

kukurica vyklíčených semien kotleta, pridajte nasekané byliny estragón (môže byť aj suchý), rastlinný olej a Sal podľa chuti. Všetko dobre premiešajte (lepšou mixér).

• Kukurica - 200 g
• Čerstvý estragón - 50 g

Naklíčenej pšenice alebo jačmeňa semená nakrájame, pridáme nasekanú petržlenovú vňať (podniknúť iba listy). Zmiešajte s jemne drveného cesnaku, soľ, rastlinný olej.

• Klíčiace pšenica - 200 g
• petržlen - 50 g
• Cesnak - 30g
• rastlinný olej - 50 g
• soľ podľa chuti

Naklíčené semená kukurice brúsiť s miešadlom, pridajte byliny majoránku, soľ, olej.

Salads

Pšeničné klíčky pridať jemne nakrájanú cibuľu, petržlen, soľ, rastlinný olej. Všetko dobre premiešajte.

• Klíčiace pšenica - 300 g
• Cibuľa - 100 g
• petržlen - 50 g
• rastlinný olej - 100 g
• soľ podľa chuti

Klíčiace kukurice pridaním jemne nasekané a pasážovania v rastlinnom oleji, cibule a 1 kávová lyžička pripravenej horčice. Dobre premiešajte.

• Naklíčené obilie - 300 g
• Cibuľa - 200 g
• 1 h. Horčica lyžice (v prípade, že je silný, mierne sa zriedi vodou)
• soľ podľa chuti

Vyklíčených zŕn jačmeňa pridaním jemne rozdrvený cesnak, rastlinný olej, horúca korenie (čierne alebo červené). Dobre premiešajte.

• Naklíčený jačmeň - 300 g
• Cesnak - 30g
• semien feniklu - 0,5 lyžičky.
• rastlinný olej - 50 g
• korenie podľa chuti

Klíčiace zrná raže, pridajte cibuľu a mrkvu pasážovania nasekané cesnak, jesť. Zamiešame.

• Klíčiace raž - 300 g
• cibule - 100 g
• mrkva - 100 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• soľ podľa chuti

Hrášok Zrná vyklíčili pridať pasážovania zeler a cibuľu, čerstvý prelisovaný cesnak, soľ a korenie horký.

• Klíčiace hrách - 300 g
• cibule - 100 g
• zeler - 100 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• soľ a korenie podľa chuti

S restovanou koreňovou petržlen pridať naklíčené semená horčice (môžete reďkovky alebo kvaka). Osolíme.

• paštrnák koreň - 200 g
• semená horčice - 100 g
• rastlinný olej - 100 g
• soľ podľa chuti.

ďalšie jedlá

Semenáčiky môžu byť použité ako zložka v každom zeleninové jedlo v dusenej zeleniny alebo kastról. Navyše, ak ich porovnáme s vysoko hráškom, ktoré obvykle kupujú, v konzervách alebo zmrazené po celý rok, sójové výhonky, napríklad, obsahovať viac bielkovín vlákniny, vápnik a zinok.

Zemiaková polievka s lucerny klíčky

• 8 porcií
• 5 ks. veľké zemiaky
• Koreň 1 zeler
• 2 cibule soľ podľa chuti vodný 2N
• 1 polievková lyžica. sušené mlieko
  
• 1 polievková lyžica. studená voda
• 1 polievková lyžica. lucerny klíčky nasekanej petržlenovej vňate

Hlboká panvica dať nakrájané zemiaky, zeler, luk- pridáme vodu, osolíme a nízkou tepelnou varu, potom znížiť tepelné a dusíme po dobu 30 minút, kým zelenina nezmäkne. Dochutíme korením a soľou podľa chuti.
sušené odstredené mlieko v studenej vode a pomaly sa naleje do polievky, pokračujúceho miešania in` bublala po dobu 5 minút. Nevarte. Pridajte lucerna klíčky pred podávaním. Naberačka do misy a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šalát klíčky 2 porcie

• 1 uhorky, plátky alebo kocky
• 2 paradajky, nakrájané 1/2 čl. lucerna klíčky
• 1/2 Art. zlaté fazuľové klíčky
• 1 polievková lyžica. tvaroh
• 1/4 Art. sezamové semienka
• korenia.

Dať syr v polovici šalátovej misy. Pekný ležali všetky ingrediencie okolo. Top s lucerna klíčky a zalejeme svoju obľúbenú zálievka.

Sendvič s klíčky
Dva veľké kusy pšeničný chlieb spread majonézou. Umiestnite jeden kus plátok syra na horný kryt s vrstvou lucerny výhonky alebo fazuľa a uzavrieť druhý kus chleba.
Fazuľové výhonky s papriky a paradajky 4-6 porcií

• 400 g klíčky zlata (alebo iných strukovín)
  
• 2 stredné paradajky
• Zelené korenie 1
• 2 lyžice. lyžice sójovej omáčky
  
• 1/4 h. Honey
• 2 lyžice. olej lyžice 1/2 hod. soli

Sušiť výhonky na papierovým uterákom po umytí.
Nižšia paradajky vo vriacej vode. Po 3 minútach sa odstrániť z vody, ochladí sa ľahko a odstrániť šupku, znížiť na malé kocky.
Vyčistite papriky zo semien a nakrájame na prúžky.
Zmiešajte sójovú omáčku a medu v mise.
Rozohrejte olej v hlbokej panvici, pridáme soľ, potom fazuľové výhonky, mieša sa po dobu 1 minúty. Pridajte korenie a miešajte 2 minúty. Zalejeme omáčku s medom, dobre premiešajte. Klásť nakrájané paradajky, zahriať celú zmes a podávame.

Rezeň so 4 časťami výhonkov

• 0,5 kg mletého
• 1/2 art. nakrájané fazuľové klíčky zlato alebo sójové bôby
• 1 polievková lyžica. lyžice nasekanej cibule
• 2 lyžice. lyžice strúhaný mrkvu soľ a korenie

Všetky ingrediencie a formovať karbonátky. Smažiť na otvorenom ohni alebo v oleji. Fazuľové výhonky robia mleté ​​mäso šťavnatejšie.

Poznámka: Červená repa kel

Klíčky repa obsahujú vápnik, železo, fosfor, horčík, draslík, zinok, síra, ako aj vitamíny A, C, E, PP, skupina B. A čo je najdôležitejšie, je ľahké klíčiť semená: namočiť je na 6-12 hodín vo vode, potom kanalizácie, umiestni semená v sklenenej nádobe lemované gázou, a namiesto "mini-skleníku" na jasnom mieste. Posypeme klíčky denne! Po 5-7 dňoch budú pripravené na použitie.