Slávnostné šalát so syrom a pečeným cesnakom

Sviatočný šalát so syrom a pečeným cesnakom varené jedlo k dispozícii, ale súhlasí s tým, že tvoria základ väčšiny jedál. Jednoduché a známe potravín môžete variť a slúžiť tak, že váš sviatočný šalát nenechá nikoho ľahostajným z hostí.

Takže piecť cesnak, takže sa dostane sladkastú chuť, ružové stranu, všeobecne, vyzerá dobre, ale o chuť a nemôže hovoriť. pripraviť zálievka domáci majonézou, Je potrebné na dekoráciu pór, ale nie všetci, a to len horných zelených listov, vyberte dlhý úzky stonku pór.

Ďalší tip - Slúžiť tento šalát v malých dávkach, je lepšie pre každého hosťa, aby pripravila jediný porcie.

• Doba prípravy: 35 minút
• Porcie: 4

zloženie:

• 130 g mrkvy;
• 240 g polotuhé syra;
• 170 g čerstvých húb;
• 2 hlavy cesnaku;
• 2 vajcia;
• 15 cherry paradajky;
• 40 g póru;
• 40 g majonézy;
• petržlen pre dekoráciu;

Metóda prípravy.

Cesnak podiel do segmentov, do vriacej vody, príprava 5 minút sa opiera cedidlo okamžite posunúť do studenej vody po dobu 2-3 minút. Po tomto postupe sa strúčiky cesnaku vymazané veľmi ľahko. Posypeme soľou, naliať olivový olej a poslať v predhriatej rúre po dobu 10 minút. Môžete zabaliť cesnak do alobalu a pečieme pod grilom.

Príprava šalát základňu. Polotvrdý syr rub na hrubé strúhadlo, pridáme mrkvu, varené v šupke a tiež nastrúhaný nahrubo. Huby nakrájame na tenké plátky. Panvica s nepriľnavým povrchom zmesi masla a olivového oleja, je vyprážané v húb plátky. Dáme huby na panvici tak, že nemajú "preplnené", potom dostanú chrumkavé a očervenela. Chladený huby soľ, odnímateľné polovičná, zmiešame s ostatnými prísadami. Zvyšok húb potreba porcie šalátu.

Pečený cesnak a rozdeliť na dve polovice. Pridať do šalátu pol pečené cesnak, dochutíme majonézou. Radím naplniť šalát s domácou majonézou, čo je oveľa chutnejšie a užitočné pre jej priemyselnú náprotivok.

Recept na domácu majonézu si môžete prezrieť v článku: Domáce majonéza z prepeličích vajec

My slúžiť šalát. Varím malé porcie pre každého hosťa, dostanete pohodlné a krásne. Na varenie doska sada krúžok položený časť šalátu, zhutnený.

Variť vajcia uvarené oddelene rub biely a žĺtok, položené na časti šalát žĺtky vrstvy, potom tenkou vrstvou strúhaného proteínu.

cherry paradajky znížiť na polovicu, na vrchole šaláte rozkladajú upečené strúčiky cesnaku, nakrájané šampiňóny a paradajky. Ak pripravujete šalát niekoľko hodín pred sviatkom, potom zdobia ju s paradajkami musieť pred podávaním.

Odstráňte krúžok, ktorý je tak pekné porcie šalátu odbočíme teraz zaymomsya ich výzdobu.

Separačná niekoľko zelené listy pór, rez je pozdĺžne na polovicu, blanshiruem v osolenej vode po dobu 1 minúty, padajú do ľadovej vody (listy zostanú zelená). Pór šalát zábal, ozdobíme zelenou petržlenovou vňaťou.