Bruschetta

Bruschetta so syrom a paradajkami

A ak sa k predchádzajúcej verzii pridať ďalšie ingrediencie - získať novú chuť! Syr pôjde dobre s pikantnou paradajkami a bazalkou fialovej. Si môžete vziať a zelená bazalka, ale chutí trochu inak, s nádychom citrónu.

zloženie:

Do 2 častí:

• 2 plátky bagety;
• 2 ks tvrdý syr;
• 4-5 cherry paradajky;
• Niekoľko vetvičky bazalkou a petržlenom;
• 1 strúčik cesnaku;
• Čierne korenie, soľ;
• Olivový olej.

Paradajky pranie a rezanie tenké plátky, 2-3 mm.

Zelení a môj grind, pridajte cesnak a koreniny. Zmiešajte plátky paradajok s korením a dať stojan po dobu 5-7 minút, kým sa sušené plátky bagety.

Kladieme na chleba plátky syra, a syr na vrchole - plátky paradajok.

Posypeme nasekanou bazalkou bruschetta a petržlenom, sypané s rastlinným olejom.

A dať do predhriatej 200 ° C rúre po dobu 3-5 minút, kým sa syr nerozpustí. Pre tento recept je perfektný mozzarella, ale drahé odrody je celkom možné nahradiť "holandská" alebo inú low-topenia syr.

Vzhľadom k syrom Bruschetta sa stáva mäkká a šťavnatá, a cesnaku s bazalkou pri pečení vyžarujú skvelé arómu! My slúžiť a jeme v podobe tepla, len z pece!