Bruschetta

Bruschetta s paradajkami a bazalkou

Klasický a najjednoduchší druh bruschetta: pohľad na lôžko, a tu je pár zrelých paradajok a veľa čerstvých byliniek dať na krajec opečeným chlebom s olivovým olejom!

zloženie:

Do 2 častí:

• 2 ks bagetou;
• 2 veľké zrelých paradajok;
• Malý zväzok bazalky;
• Niekoľko vetvičky petržlenu;
• Soľ, mleté ​​čierne korenie;
• Cesnak - 1-2 klinčeky;
• Olivový olej;
• Ocot (k dispozícii stolík, ale lepšie víno alebo balsamico - je chutnejšie).

Paradajky moje, spodné krížové rez a naplní vriacou vodou po dobu niekoľkých minút, a potom padajú do studenej vody. Teraz šupkou príde ľahko. Čistíme paradajky a nakrájame na kocky.

Bazalka a petržlen vynechané v studenej vode po dobu 4-5 minút, potom sa opláchne v tečúcej vode, ľahko obsushivayut a jemne rezané.

Pridajte nasekané alebo prešiel tlačovej cesnaku, soľ a korenie, posypať s olivovým olejom a ocot.

Uvedenie paradajky s bylinkami, zamiešajte a dať stojan po dobu niekoľkých minút.

Dal paradajka-bazalka zmesi na pripravený krajce chleba a podávame.