Koriandru, koriander: odrody a pestovanie

Rastúce koriander - Výsadba a starostlivosť, koriandru odrody

Štipľavý pach a chuť koriandrom - amatér. To nie je príliš originálna a externe. Ale povedz mi, bez toho by to voňavé bylinky urobiť sacivi alebo Lobi? A čo sa stane sfarbené uhorky a pečivo bez korenistú vôňu jej semena!

Poľnohospodárske zariadenia cilantro, alebo ho vedecky, koriandra osiva (Coriandrum sativum), je jednoduchá. Avšak, to má svoje nuansy, v závislosti na tom, čo ich čaká na záhradkára: byliny alebo semená. V skutočnosti, na základe konečného cieľa, je nutné vybrať a kvalitné. Ak chcete získať bohaté semená plodín, vziať `Borodinskiy` (To jej semená sa obvykle pridávajú do self-titulovaná chlieb) alebo superurozhayny jantár.

Na začiatku zrenia odrôd koriandra listu sú `Rynka` Kráľ, `Ranniy` (Jedna z najrýchlejšie rastúcich) `Alekseevskiy` (Good at, a to aj pre začiatočníkov), a október a Kirovograd (Obaja sú dobré úrody zelených a silnú chuť). Od neskoré dozrievanie odrody koriander I zasiať `Taygu` s dlhšou vegetatívnych listov a sýte farby.

Takže v máji na stôl spolu s grilom boli prvými smaragd vetvičky ju koriander, som zasadiť sadenice vo februári a marci.

Vzhľadom k tomu, cilantro studena odolné rastliny, prvýkrát "línia" plodín ľahko zmáčať topiaceho snehu. Samozrejme, že môžete a napojil s čistou vodou, ale ak je to možné, som sa zhromažďujú snehu pre izbové rastliny a sadenice - dobre, páči sa mi, ako "obťažovať".

V každom prípade, sadenice objavujú pomerne neskoro, po 15-20 dňoch. Avšak, svetlé jarné slniečko podporuje rýchly nárast zelenej hmoty. Na konci apríla Prekladám sadenice v skleníku, a prvý zber dostane k nášmu stolu len pre májové prázdniny.

Súvisiace odkaz: Rast a užitočné vlastnosti koriandra

Ešte jednoduchšie ihneď zasiať koriander na lôžku: od mája do polovice leta, každé dva alebo tri týždne, som zasiať novú stranu. Len majte na pamäti, že aktívna vegetačné obdobie a príprava na kvitnutie rastliny sú len v prvej polovici leta. To znamená, že na začiatku mája siatie koriander vaječníkoch sa vytvárajú oveľa rýchlejšie, než listy, tieto rastliny je najlepšie nechať na semeno. Ale letné plodiny dobre ísť do listu.

U lôžka pod koriandrom vyberte slnečné miesto. Pozemok pre koriandrom je najlepšie nahradená raz za dva roky pre všetky nenáročnosť patrí do kategórie plodín s vysokými nárokmi na pôdu. Chudobné substráty rastliny rastú slabé a rýchlo sa prenesie do stonky.

Okrem toho, koriander klíčky vo veľmi jemné, nemôžu odolať burinu, takže je vhodný len dobre ošetrené pôdy.

Koriander: Care

Hlavná pozornosť v období rastu sa zníži na pravidelné zavlažovanie hojnú -v začiatku vegetácie a mierne - vo fáze pučania a dozrievania semien. Avšak počas obdobia silných dažďov, napojil som moje rastliny nie sú ani v skleníku, pretože nadmerná vlhkosť môže spôsobiť hnilobu. Pri prvom spustení po každom zavlažovacím starostlivo drobivý ornice k zlepšeniu prevzdušnenie koreňov, alebo rastliny citeľne zaostáva v razvitii.Chtoby listy bol hustejší výhonky majú k potápanie alebo rednúť druhej pravých listov. Zahustený plodín koriander rýchlo prejde na šípku a semená v tomto prípade viazania málo.

Pozri tiež: Rastúce koriander, koriander a byliny a semená

žatvu koriander

Nakrájajte lístky koriandra potrebný pred rastlina začne položiť kvetné stonky, po objavení púčikov - už nie je nutné, greeny coarsens a začne chutí horko. Ak necháte po odrezaní stonku asi 10 cm vysoký, snáď koriander vrátiť k rastu. Ale všimol som si, že listy sa potom stávajú menšie, a druhá vlna plné plodiny nemožno očakávať.

Ak chcete získať dobrú úrodu semená zasiať lístky koriandra v máji, keď je pôda je stále bohatá na vlhkosť. Semená dozrievajú nerovnomerne, a zrejúce, ľahko rozpadať, takže ich výber niekedy natiahne na 7-10 dní.

Znepokojujúce?

Ale to môže v porovnaní s vôňou koriandra semien v kúsku čerstvo upečeného chleba.

Recept s cilantro: makrela pre Mingrelian Princess

4 porcie:

4 makrela (čerstvé alebo čerstvé mrazené);

marináda 1 l vody, 2 lyžice. l. soli, 2 lyžice. l. 9% ocot, veľká banda koriandrom.

Princes naozaj bol v rodine od jedného z mojich priateľov, Gruzínec. A to, princezná vie, ako variť, je to chutné, delikátna ryby. Hoci makrely v gruzínskeho národného jedla, ale to je takmer nemožné, aby pokaziť.

Makrela čistý, vypitvané, nakrájame na 5-6 cm dĺžky kruglyashami. Hádzať do vriacej vody. Akonáhle sa voda opäť varu, variť rybie buk Valenod 5 minút. Ihneď rozšíriť kusov v horúcej hrnca s vysokým veľkoryso kropenia každej vrstve koriander ryby. V studenej vode a miešajte, soľ a ocot fill dostal marinády ryby. Dať do chladničky aspoň jednu noc, lepšie - na jeden deň. Podávané za studena.

Autor: M.Karela