Mangold - Vitamíny celoročne

Rovnako ako mnohí vo svete nevedomia a neznáma. Sme zvyknutí jesť asi desať druhov zeleniny, v čase, keď sa Japonci - viac ako sto. Ich postele, snažím sa diverzifikovať všetky druhy nových rastlín. Tu, napríklad, Chard a veľmi ľúto, že mnohí záhradkári ani nevedia o tom.

Na rozdiel od repy, to zeleniny potravy spotrebovanej v listoch a stonky. A delikátna listy, skôr než mangold. Listy môžu byť použité v rôznych jedál, ako sú polievky, šaláty, kel, rovnako ako oni sú dobre spojené s štiavu na zelenú boršč. Stopky veľmi chutné variť ako karfiol alebo špargľa - obzharivaya obaľované s vajcom. V zime môžu byť zmrazené, sušené alebo marinovať.

© Frank Vincentz

Táto rastlina nie je rozmarná, bude pestovať kdekoľvek. Úroda by mala byť, slzenie najrozvinutejšie nižšia 2-3 listy na rastlinu. Počas vegetačného obdobia sú 38-45 takých listov, ktoré musia trhať, ako oni zrejú. Mangold je zvyčajne zasiate v troch fázach - v apríli, júni a auguste. A po pol, dva mesiace po výsadbe, je možné žať.

Ak je vysadený v apríli, semená musí byť suchý, a sú pochovaní do hĺbky 1-1,5 cm. Následné plodiny Semená potrebujú byť namočený a zamulchirovat rašelina alebo zemina. Každé semeno rastie niekoľko rastlín, a keď sa strieľa vyrastú do 5-7 cm., Bude nutné ponechať jeden najsilnejší klíčkov. Listy boli vždy krásne a bohaté, je nutné raz za 10-20 dní kŕmiť divozel rastlinu alebo bylinný čaj a dobre napojená. Ak naraz mrazy, Mangold by mal byť vykopali a prenesená do pivnice. Najsilnejšie zvolíme semeno, tak odrezanie ich listy v 1,5-3 cm. Nad hlavou okopanín a nechá sa na skladovanie vo vlhkom piesku. Zvyšok koreňov pochovaných v pôde rovnakého druhu, v ktorom žil, než kopať, a ďalšie 2 mesiace, aby si čerstvé šaláty, doplňovanie vitamíny diétu.

© Claus Ableiter