Vyplňovanie pre boršč na zimu

Jedným z najviac užitočné, najmä pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, zimné úrody - šatňa pre boršč. Neexistuje žiadny rýchlejší spôsob variť teplé jedlo, môžete pridať do hotovej polievky zemiaky a kapusta, a keď je zelenina varená, sezóna polievka zásoby v jesenných vôní korenia zeleniny. Nie je potrebné čistiť zeleninu a smažte po dlhú dobu variť repu, stačí pridať pár lyžíc korenia a hustá polievka je hotová.

Samozrejme, že na jeseň bude musieť tvrdo pracovať, ale stojí za to. Úroda dusenou zeleninou pre dlhodobé skladovanie je veľmi pohodlné a praktické, hostiteľka má vždy v zálohe niekoľko pohárov boršč šalát vo svojich zásobníkoch.

Pridajte ostrosť a korenie korenie pomoc horúce červené čili papričky a kladivá horí, ale je to, ako si dokážete predstaviť, amatér, ochucovadlo v detskom polievka je neupravená.

Než začnete variť, variť v šupke alebo pečieme v veterné repy skrini. Mimochodom, piecť repy možno zabaliť do plastovej fólie, takže si zachováva bohatú chuť a najužitočnejší vlastnosti. Tlustý pyré z paradajok, ktorá spája všetky ingrediencie môžu byť nahradené čerpacie pripraviť paradajkový pretlak, ako ušetriť čas, ale podľa môjho názoru, robiť domáce iba z prírodných produktov. Čerstvé domáce zeleniny pestovanej vlastnými rukami, dá zimné polotovary osobnosť a jedinečnú chuť, pripomínajú studené zimné teplé leto.

• Čas: 1 hodina 20 minút
• Číslo 1 liter

zloženie:

• 400 g paradajok;
• 170 g cibule;
• 200 g mrkvy;
• 150 g sladkej papriky;
• 80 g tmavo zelené korenie;
• 200 g cukrovej repy;
• 50 g cesnak;
• 35 g 9% octu;
• 40 g zeleného zeleru;
• cukor, soľ, rastlinný olej, korenie, fenikel

Metóda prípravy.

Urobíme paradajkový základ pre doplňovanie paliva. Paradajky nakrájame veľké, v tesne uzatvárateľnej naliať pot malý rastlinný olej, pridajte nakrájané paradajky a variť, kým nie sú úplne variť (približne 20 minút).

Kým Dusené paradajky, aby hlavnú zložku všetkých zeleninových jedál - osmažte cibuľu a mrkvu, nahrubo nastrúhaný. Zelenina smažiť, kým varené.

Po cibuľou a mrkvou v rovnakej panvici osmažte jemne nakrájané papriky (Mal som červený) a niekoľko struky horkého zeleného korenia. ochutnávka feferónky, zatiaľ čo jeho nadbytok môže zničiť celý korenia.

V hlbokej miske zmiešajte plniacim ingrediencie: cibuľu a mrkvu vyprážané, sladké a pálivej papriky, strúhaný hrubo varená repa. Oblečený s strúhanej zeleniny cez jemné sito dusenými paradajkami.

Teraz sezóna sa zeleninou bylinkami a korením. Pridanie rastorty malta fenikel, čierne korenie. Potom kladieme cukor, soľ, nasekanú zelenú zeler.

Zeleninu dusíme 5 minút na miernom ohni, na konci pridáme ocot, premiešajte a rozložiť do sterilných nádob. Horná naliať tenkú vrstvu z rastlinného oleja. Pasterizovať plechovky obliekania pre boršč na 90 stupňov Celzia po dobu 8-10 minút, v závislosti na objeme bánk.