Obväz pre polievky v zime "Chaty"

Obliekanie pre polievky v zime "Outdoor" - najviac potrebné a užitočné, podľa môjho názoru, príprav na zimu. Polievka náplň, aj keď to si vyžaduje určitý čas na prípravu, ale neskôr výrazne ušetriť ho. Súhlasíte, nemusíte bežať do obchodu s potravinami, vyčistiť a varenie, všetko je už hotovo! Dosť variť vývar, dať zemiaky do neho pridajte pohára varenej zeleniny na stôl pripravený hustá polievka s kapustou.

Obliekanie pre polievky v zime - najlepší spôsob, ako pre prípravu čerstvej zeleniny v krajine, kde sa rovnako plodiny, treba niekde vyhodiť. Je možné pridať takmer akýkoľvek súbor zo záhrady, som prestal výber na klasických strihov, ktorý je prítomný v horúcich polievka - kapusta, mrkva, cibuľa a zeler. Uistite sa, aby sadu korenie - čili, bobkový list, paprika vločky, sušené bylinky, koreniny budú vaše dodávky pálenie, pikantné a voňavé.

• Čas prípravy: 1 hodina 20 minút
• Množstvo: 1 L

Ingrediencie pre plnenie polievku na zimu

• 500 g kapusty;
• 300 g paradajok;
• 200 g cibule;
• 200 g mrkvy;
• 250 g zeleru stonky;
• 2 struky červenej papriky;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1 lyžička mletej červenej papriky;
• 2 lyžičky vločky údený paprika;
• Soľ 12 g;
• 25 g cukru;
• 30 g rastlinného oleja;
• bobkový list, 5-6 hrachu čierne korenie.

Varenie šalát polievku na zimu

Vyčistite cibule, nakrájané na tenké perie. Vyčistite strúčiky cesnaku, jemne zatlačte s nožom "dostať" cesnaková aróma, nasekáme najemno. Zohrejte olej na vyprážanie na panvici s hrubým dnom, vyprážané cibule cesnaku a 3-4 minúty.

Obdaom paradajky s vriacou vodou, odstrániť šupku, vystrihnúť tesnenie okolo stonky, rezané na kocky, pridať do cibule a cesnak. Nasledujúce kladieme mletú červenú papriku, papriku a údené červené čili, plátky kruhy dusíme na miernom ohni po dobu 10 minút.

Pridáme nakrájanú nahrubo mrkvu a zeler, nakrájané na kocky celom stonke, varíme 15 minút.

Ten sa aduje kapusta, asi 5 mm širokými pruhmi drvené, soľ, cukor, rastlinný dal guláš na miernom ohni 15-18 minút.

5 minút pred pridaním 3,2 pripravenosť bobkový list a hrachu čierne korenie.

Starostlivo mojej banky sa suší pri teplote 80 stupňov Celzia v peci, ktoré sú rozložené v horúcich pohárov teplej zeleniny, zahustiť čistou lyžicou, takže žiadne vzduchové kapsy. Rastlinný olej je vyhrievané 5-6 minút v každej nádoby pre ďalšiu ochranu, naliať asi lyžicu masla, by mali pokrývať hrúbku zelenina vrstvy 0,5 cm.

Poháre so zeleninou sterilizovať pri teplote 85-90 stupňov, ich umiestnenie v hlbokej panvici s horúcou vodou, voda musí byť až do blízkosti opasku bánk. Sterilizácia čas - 5 minút na 0,5 litra, 15 minút na 1 liter plechoviek.

Nechajte vychladnúť konzervy pod koberec, čistý v tmavom a chladnom mieste. Ukladať polotovaru pri teplote, ktorá nie je vyššia ako 7 stupňov a pod 0 stupňov Celzia.