Čakanka alebo šalát - výsadba a starostlivosť

Kultivácia Čakanka (čakanka)

okrem tsikornogo šalát endivia Tam je ďalší escaroles zvané šalát Čakanka alebo biele hlavy. Je cenený pre malé kochanchiki sukulentných listov sviežu bledo žltú farbu, sú bohaté na vitamíny (kyselina askorbová, karotén) a minerálov.

Aj v zozname sú inulín, má regulačný účinok na metabolizmus v tele a môže nahradiť cukor v diabetes, ako aj glykozid intibin, zlepšuje zažívacie orgány: pečeň, žlčník, pankreas zhelezy- kardiovaskulárny systém. To glykozid intibin dáva listoch špecifickú horkú chuť, mizne do tmy v bielenie.

Rastúce Čakanka sa skladá z dvoch fáz: v lete okopanín sú pestované, a v zime sa vyhodí do tmy mierneho kochanchiki.

Hlavnou výhodou tohto čakanky len to, že prináša úrodu po celej zimné obdobie, kedy niekoľko ďalších čerstvej zeleniny.

Escaroles množia semenami. Musia byť zasiate do mäkkého, na živiny bohaté pôdy v apríli, najneskôr - v polovici mája. V prípade, že prasnice neskôr korene rastlín sú dostatočne silné a nebude schopný akumulovať potrebné množstvo živín. Rovnako ako u všetkých typoch čakanka, čakanka počas leta vytvára voľné ružice malosedobnymi s horkými listami. Jeseň, približne v polovici októbra sa rastliny zožne, potom čistí od zeme nie je, ktorým sa korene na skladovanie v pivnici alebo inej miestnosti, v ktorej by mala byť teplota 1-2 ° C Na konci októbra - začiatkom novembra, korene sú zasadené do kontajnera a pokrytý nepriehľadným materiálom. Rovnakým spôsobom možno riešiť okopanín čakanka, ľadovým čakanky a púpava.

Avšak, tam je menej časovo náročný proces bielenia: nechať rastliny na záhrade, chránené pred mrazom zakrytím netkanej materiály, a skoro na jar, tesne predtým, než sa objavia nové výhonky, krytky čierne alebo vedierka.

Prečítajte si tiež: Tsikornogo šalát - čakanka a Escario

Pestovať chutné čakanku

1. Keď som rastú topy čakanky, vykopať korene, rezané zelenej, pričom 3 cm nad koreňovým uzlom, a položte ich na skladovanie v chlade, ale bez mrazu mieste. V prípade potreby začleniť do domu.

2. Zasaďte hľuzy do čierneho vedra s odvodňovacími otvormi. Priestor medzi nimi je vyplnený voľnou zrelý kompost alebo zmes piesku a zeminy, tuhnutia a dať na tmavom mieste. Optimálna teplota pre destiláciu listov - 12 až 16 ° C

3. zber môže byť 3-5 týždňov. V úplnej tme listy sa svetlo žlté, ale je pre nich nevyhnutné, aby svetlo, ktoré rozsvieti zelene, tak je lepšie pokrytie ďalší ďalší vedro.

4. Husté tvoria silné korene výhonok. Po zbere sa korene vyčerpané, takže sa používajú na kompost alebo krmív.