Čakanka list, šalát - odroda a rastúce

Stupeň list čakanka

Táto zálievka všetky lôžka: je to skôr exotická kvetina s červenými pruhmi na trapézových plechov. Zvláštne, pretože Čakanka je známe, že nám ako nenápadné voľne rastúcich rastlín s jemnými svetlými modrými kvetmi, ktoré možno nájsť na lúke pri lese, v púšti a na ceste&# 8230;

Šalát listová čakanka - kultivar, ktorý má všetky užitočné vlastnosti, ktoré je obdarený svojou divokou predchodca.

použitie čakanky

Na rozdiel od svojho brata, rastie kdekoľvek, z kuchynskej záhrady listy môžu byť surova, pridá do prvých jedál - polievok a boršč, zapečené s omeletu a syrom, pečienka s hubami, dusené s mäsom v smotane.

Koreňový sa pripravuje zo sušených jemných nápojov (kávoviny) ktoré majú terapeutické vlastnosti. Listy čakanky hustá, chrumkavá, ľahko horký, ale horkosť dôjde k strate tepelnej úprave.

Je potrebné poznamenať, že nie je len vitamínové prípravky - Čakanka patrí k liečivých rastlín, má choleretic a diuretický účinok, je v chorôb spojených s metabolickými poruchami.

Najväčšia hodnota v ňom je sacharid inulín, čo je štiepenie fruktózou dáva tak čakanka je nutnosťou pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou. V západnej Európe, čakanka popularita je tak veľká, že sa od neho nielen prípravu šalátov a omáčok, ale aj pre varenie dezerty a džemy. S pridaním červenej čakanky trevizskogo aby horké.

Aj pestovať niekoľko odrôd čakanky: Red Radicchio z Treviso (Radicchio di Treviso rosso precoce), pestrá čakanka z Castelfranco (Radicchio Variegato di Castelfranco), Pala Ross.

Pozri tiež:  Tsikornogo čakanky a šalát - a rastúca rozdiel

Navonok, všetky tieto odrody sú úplne odlišné, strieľa skôr záhonu s nízkymi kvetmi, vyčerpaný na zem, s odtieňmi od svetlo zelenej až fialové škvrny až fialovo-červenej farbe s bledoružové žilách.

A spojiť všetky tieto odrody robustnosti, otužilosť, vysoký výnos, udržať kvalitu a dostupnosť potravín v každom ročnom období.

Čakanka šalát na posteli a podokonnnike

Semená sa vysievajú v krajine od apríla do júna na slnečnom mieste vo vopred pripravených lôžok s prídavkom humusu a rašeliny. Šalát by mali byť vzácne, ale bohatá zalievanie pri korienkoch, včas odstrániť burinu, niekoľkokrát za sezónu do kopca. Neodporúčam naliať ju na vrchole vody - kochanchiki začínajú hniť zvnútra, ale neobstojí, a dlhé daždivé počasie. Mass Kochánov -150-250 g, od klíčenie technickej zrelosti prechádza 60-65 dní.

Je lepšie zasiať escaroles niekoľkokrát počas sezóny, každých 10-15 dní, posledný semienko bude mať na konci júna.

Počas celého leta zberných vitamín plechových výrobkov. Pre kochanchiki potrebnú dobu 2-3 týždňov pred zberom zatvorenie zásuvky Prischepa horná časť vonkajších listov.

V lete používame listy čakanky do šalátov, polievok, dusenie. Zazimovanie sa odrezať vonkajšie listy: hustý kochanchiki dobre uložené po dobu 1-2 mesiacov v pivnici. Kolekcia pre dlhodobé skladovanie sú vyrábané v októbri.

Súvisiace odkaz:  Čakanka alebo šalát - výsadba a starostlivosť

čakanky v interiéri

Čakanka môžu byť pestované v zime doma na parapete, a horkosť to bude oveľa menej, a chuť mäkké a jemné (ale farba by nemala byť tak intenzívne a jasné ako v lete). K tomu, vykopať rastliny na jeseň a pozemkov vo vopred pripravenej nádoby.

Čakanka je dôležité, že koreň nie je ohnutý, tak sa hrnca je pomerne vysoká, aspoň 20 cm.

transplantované sme rastliny vypneme celú nadzemnú časť, dať hrnce v nevykurovanej miestnosti (maximálne 10 °), nezabudnite na vodu a pokryť s krabicou, že tam nebol žiadny ľahký prístup.

To je v týchto podmienkach dopadá najchutnejšie, nežný a postráda horkú zimné čakanky. Ak je rastlina vľavo v horúčave, bude to zase ochabnuté a bez chuti, ale v prípade, že je prístup svetla, a nie, aby sa zabránilo horkosť. Ale čo vďačnosť za prácu, bude prijatý v zime rastliny čakanka!

Proces zimné pestovanie čakanky nie je zložitá, a verte mi, stojí to za to. Nechať niekoľko rastlín pre zimné záhrady.

Skoro na jar, akonáhle roztopí sneh, koreň čakanky kľúče od zdobenie holú pôdu pre svoje neobvyklé plátky, ktoré používame do šalátov. Táto skorá čakanka najšetrnejšie a takmer bez horkosti. O pár mesiacov ho kochanchiki sa premení poznáme rastliny s jemnými svetlými modrými kvetmi.

© GM lubiniezky